5 große Veränderungen, die Sie dieses Jahr bei Chick-fil-A sehen werden

Chick-Fil-A war noch nie so beliebt und profitabel. Besuchen Sie an einem beliebigen Tag (außer sonntags) den nächstgelegenen Standort, und die Chancen stehen gut, dass Sie auf eine lange, verstopfte Durchfahrtsstraße und einen überfüllten Parkplatz stoßen werden.

Chick-fil-A ist der Pionier des druckgekochten Hühnchensandwichs und stammt aus bescheidenen Anfängen, die fast 80 Jahre zurückreichen. Die spätere Gründerin von Chick-fil-A, S. Truett Cathy, eröffnete zunächst ein kleines Restaurant namens The Dwarf Grill in Georgia im Jahr 1946, wo er erstmals das Rezept für das entwickelte, das später das Markenzeichen von Chick-fil-A werden sollte: das Chicken Sandwich. Dieser Klassiker ist ein erfrischend einfaches Sandwich, das nur aus handpanierter und perfekt gewürzter Hähnchenbrust, einem gerösteten Butterbrötchen und zwei Gurken besteht.

Spulen wir zurück ins Jahr 1967, als das erste „offizielle“ Chick-Fil-A-Restaurant im Food-Court der Atlanta Greenbriar Mall eröffnet wurde, einem der ersten Indoor-Einkaufszentren im Südosten der USA. Die Idee eines Lokals in einem Einkaufszentrum klingt im Jahr 2023 kaum noch aufregend, doch damals war Chick-fil-A eines der ersten Restaurants, das in einem Einkaufszentrum eröffnete. Interessanterweise befanden sich Chick-fil-A-Standorte in den nächsten 20 Jahren tatsächlich ausschließlich in Einkaufszentren, bis 1986 das erste freistehende Restaurant der Kette in einem Vorort von Atlanta eröffnete.

Etwas düster ist nur dieser historische erste Standort in der Greenbriar Mall seine Türen dauerhaft schließen diesen Monat möglicherweise aufgrund des insgesamt geringeren Fußgängerverkehrs. Während der Verlust dieses Standorts aus symbolischer Sicht zweifellos ein wenig weh tut, macht Chick-fil-A derzeit immer noch unglaubliche Geschäfte.

Chick-fil-A’s verfügt über rund 2.800 Restaurants in den gesamten Vereinigten Staaten Der Gewinn überstieg 1 Milliarde US-Dollar zum zweiten Mal in Folge im Jahr 2022. Die inländischen Systemverkäufe stiegen unterdessen im Vergleich zu 2021 um fast 13 %. Diese Zahlen deuten darauf hin, dass Chick-fil-A die drittgrößte Restaurantmarke der Welt (!) ist, hinter nur Starbucks und McDonald’s.

Einer der Schlüsselaspekte des Erfolgs von Chick-fil-A ist die hohe Rentabilität seiner Standorte. Die Hähnchenmarke betreibt vielleicht nicht annähernd so viele Restaurants wie ihre Konkurrenten, aber jede Einheit leistet ihren Beitrag in erheblichem Maße. Pro Restaurantbetrieb, bringt der durchschnittliche Franchise-Chick-Fil-A-Standort jährlich etwa 8 Millionen US-Dollar ein; Das ist das Doppelte dessen, was ein typisches McDonald’s-Restaurant meldet, und viermal mehr als ein durchschnittliches Wendy’s.

Es ist klar, dass Chick-fil-A im Moment viel leistet, aber es gibt immer Raum für Verbesserungen. Die beliebte Hähnchenkette erkundet verschiedene Möglichkeiten, um mehr Kunden anzulocken, nahtlosere Esserlebnisse zu fördern und die Markenbekanntheit zu steigern. Werfen wir einen Blick auf fünf große Veränderungen, die Sie dieses Jahr bei Chick-fil-A sehen werden.

VERBINDUNG: 5 Hühnerketten, die ihr Huhn nie einfrieren

Es ist kein Geheimnis, dass heutzutage alles digitalisiert wird und moderne Verbraucher bei Online-Bestellungen bei jedem Schritt über ihr Essen informiert sein möchten. Kürzlich Chick-Fil-A kündigte zwei neue aufregende Updates für seine mobile Treue-App an Ziel ist es, den Bestellvorgang noch komfortabler und reibungsloser zu gestalten.

Das erste Update, das im Laufe des Sommers 2023 an allen Standorten eingeführt wird, wird „Geofencing“ einführen, was bedeutet, dass die Besatzungsmitglieder benachrichtigt werden, wenn sich ein Kunde in der Nähe des Restaurants befindet, damit sie mit dem Kochen ihrer Bestellung am Straßenrand oder zum Mitnehmen beginnen können. Im Idealfall werden die Gäste dann bei ihrer Ankunft mit möglichst frischem Essen begrüßt.

In der Zwischenzeit wird den Kunden mit dem zweiten Update eine geschätzte Fertigstellungszeit für jede über die App aufgegebene Bestellung (am Straßenrand, zum Mitnehmen und zum Essen vor Ort) angezeigt. Chick-fil-A erklärt, dass es bei diesen Updates vor allem darum geht, seinen geschätzten Kunden wertvolle Zeit zu sparen.

„Indem wir die Ankunft eines Kunden zeitgleich mit seiner Bestellung planen, können wir sicherstellen, dass er eine Mahlzeit erhält, die sowohl frisch ist als auch schnell serviert wird.“ kommentierte Morgan Andererleitender Projektleiter im Customer Digital Experience-Team der in Atlanta ansässigen Kette.

Diese neuen Funktionen wurden letztes Jahr an ausgewählten Chick-fil-A-Standorten getestet, wobei das Unternehmen berichtete, dass die Kunden eine durchschnittlich kürzere Wartezeit von ein bis zwei Minuten hatten. Die von der App ermittelten geschätzten Wartezeiten erwiesen sich inzwischen in mehr als 90 Prozent der Fälle als korrekt. Kunden müssen Ortungsdienste aktivieren, um diese Funktionen nutzen zu können.

Chick-fil-A mag hier in den USA ein Hühnchen-Sandwich-Imperium aufgebaut haben, aber die Marke hat international keinen großen Erfolg gehabt – zumindest noch nicht. Abgesehen von einigen gescheiterten Versuchen, in ausländische Märkte wie das Vereinigte Königreich und Südafrika vorzudringen, hat die Hühnerkette nie aggressiv eine internationale Expansion betrieben.

Laut Andrew Cathy, dem derzeitigen CEO von Chick-fil-A, scheint sich das zu ändern. Er sagte kürzlich dem Wallstreet Journal dass die Hühnermarke plant, 1 Milliarde US-Dollar in einen Expansionsplan in ganz Europa und Asien zu investieren. Genauer gesagt strebt Chick-fil-A die Eröffnung von Niederlassungen in Europa und Asien bis zum Jahr 2026 an, mit Standorten in mindestens fünf internationalen Märkten bis zum Ende dieses Jahrzehnts.

„Wir sind der Meinung, dass es an der Zeit ist, weiterhin innovativ zu sein und es auszuprobieren [to] „Testen Sie, wie wir uns auf internationalen Märkten verhalten werden, damit wir lernen können“, sagte Herr Cathy. Er fügte hinzu, dass dies der Fall sei internationale Standorte, auf die sich Chick-fil-A konzentriert sind „Länder in Asien und Europa mit stabilen Volkswirtschaften, dichter Bevölkerung und einer Nachfrage nach Hühnerfleisch.“

Viele Fast-Food-Menüs können absolut überwältigend sein. Abwechslung ist schön, aber ab einem gewissen Punkt werden 25+ verschiedene Burger-Kombinationen etwas zu viel. Chick-fil-A hingegen hat sich immer dadurch von der Masse abgehoben, dass es den gegenteiligen Ansatz verfolgte. Die Speisekarte der Hähnchenkette war schon immer kurz und unkompliziert und wurde durch Klassiker wie das Chicken Sandwich, das Spicy Chicken Sandwich und das Grilled Chicken Sandwich hervorgehoben.

Deshalb war es so überraschend, als Chick-fil-A das Debüt des neuen Albums ankündigte Blumenkohl-Sandwich früher in diesem Jahr. Das Sandwich, das derzeit nur in ausgewählten Gegenden von Denver, North Carolina und South Carolina erhältlich ist, ist eine wirklich einzigartige Fast-Food-Option auf pflanzlicher Basis in dem Sinne, dass es aus einem Filet ganzen Blumenkohls hergestellt wird und keine Alternative zu künstlichem Fleisch darstellt. Genau wie die typischen Hühnchensandwiches der Kette werden die Blumenkohle mariniert, mit Gewürzen paniert und unter Druck gegart und auf einem gerösteten Brötchen mit zwei Gurken serviert.

Der ungewöhnliche neue Menüpunkt hat sicherlich für Gesprächsstoff gesorgt, zumindest nicht zuletzt. Während das Sandwich online auf erhebliche Kritik gestoßen ist, deuten andere Berichte darauf hin, dass die meisten Gäste das Blumenkohl-Sandwich genießen. Eine kürzlich durchgeführte Umfrage ergab, dass 68 % der Gäste, die das Sandwich probierten, es für etwas oder viel besser hielten, als sie erwartet hatten.

„Wir haben jeden Winkel des pflanzlichen Raums auf der Suche nach dem perfekten Herzstück für unser pflanzliches Hauptgericht erkundet“, sagte Stuart Tracy, kulinarischer Entwickler des Chick-fil-A-Blumenkohl-Sandwichs. in einer Pressemitteilung. „Immer wieder verwendeten wir Blumenkohl als Grundlage für unser Sandwich. Nach einer langen Entwicklungszeit wussten wir, dass wir ein einzigartiges Hauptgericht hatten, das dem, was wir sind, eine köstliche Note verleiht.“ bekannt für – gut schmeckendes Essen mit Zutaten, denen Sie vertrauen können.“

Chick-fil-A ist im Einzelhandel kein Unbekannter. Im Jahr 2020 begann die Hühnchenmarke mit dem Verkauf ihrer charakteristischen Saucen bei teilnehmenden Einzelhändlern und Ende letzten Jahres bei Chick-fil-A hat einen eigenen Online-Shop eröffnet mit Artikeln wie Hoodies, Kaffeetassen und Tragetaschen.

Die erste Online-Einzelhandelskollektion war letzten November schnell ausverkauft. Als Reaktion darauf hat Chick-fil-A gerade eine veröffentlicht neue, limitierte Merchandise-Artikel zum Thema Soße Linie in diesem Frühjahr mit einer Reihe farbenfroher Artikel wie Schuhen, Hüten, Uhren, Rundhalspullovern und Socken. Jede Kollektion und jedes Farbschema entspricht einer anderen Chick-Fil-A-Sauce. So sind zum Beispiel polynesische Saucenartikel lila gefärbt, während die Sweet & Spicy Sriracha-Kollektion ein grünes Thema hat.

Mittlerweile zwei weitere abgefüllte Chick-Fil-A-Saucen wurden zur Einzelhandelslinie hinzugefügt; Barbecue und süß-würziges Sriracha. Die neuen Soßen sind landesweit in teilnehmenden Lebensmittelgeschäften, Walmart und Target-Filialen erhältlich.

Und das ist noch nicht alles: Chick-fil-A macht weiter sein Einzelhandelsangebot erweitern mit der Aufnahme von vier seiner beliebtesten Salatdressings in die landesweiten Lebensmittelregale. Käufer werden bald Avocado Lime Ranch, Garden Herb Ranch, Creamy Salsa Dressing und Zesty Apple Cider Vinaigrette in 12-Unzen-Flaschen bei teilnehmenden Walmarts und anderen Lebensmittelhändlern finden.

„Unsere Dressings bringen vielseitige Aromen auf den Tisch und eignen sich perfekt zum Marinieren von Hühnchen, zum Beträufeln von Tacos oder zum Zubereiten eines Nudelsalats.“ sagte Chick-fil-A-Chefkoch Christy Cook in einer Erklärung. „Jetzt können wir es kaum erwarten, zu sehen, was sie mit unseren abgefüllten Salatdressings in ihrer eigenen Küche kreieren.“

Restaurants aller Formen und Größen, von kleineren Einzellokalen bis hin zu ausgewachsenen Megaketten wie Burger King oder KFC, befinden sich mitten in einer großen technologischen Übergangsphase. Automatisierung und KI revolutionieren praktisch jede Branche, und die Welt der Schnellrestaurants ist da nicht anders.

Chick-fil-A ist keine Marke, die man zurücklassen sollte, und hat damit begonnen, verschiedene Möglichkeiten zur Integration von Automatisierung und Robotik in sein Unternehmen zu erkunden. Erst letzten Sommer gab die Kette bekannt, dass an ausgewählten Standorten in Texas, Kalifornien und Florida eine Flotte autonomer Lieferroboter getestet wird. Ermöglicht durch Zusammenarbeit mit Refraction AIeinem in Austin ansässigen Marktführer für autonome Lieferungen, sind diese Lieferbots in der Lage, sich auf stark befahrenen Straßen, Gehwegen und Fußgängern zurechtzufinden – und können sogar Geschwindigkeiten von bis zu 24 km/h erreichen.

„Es wird immer um gut zubereitetes, qualitativ hochwertiges Essen gehen“, erklärte John Featherston, Senior Director von New Ventures, in einer Pressemitteilung. „Aber wo und wie Sie Ihre Chick-fil-A-Mahlzeit basierend auf Ihrem täglichen Bedarf zu sich nehmen, ändert sich ständig. Wir möchten lernen, wie wir unsere Gastfreundschaft in unseren Restaurants erweitern können, um Sie dort abzuholen, wo Sie sind.“

Neben der Lieferung experimentiert Chick-fil-A auch mit Roboter-Servern in Speisesälen. Einer dieser automatisierten Kellner war Getestet an einem Chick-fil-A-Standort in Atlanta Ende letzten Jahres und ein aktueller Artikel in der Dallas Morning News vom März 2023 beschreibt die Begegnung mit einem Roboterkellner in einem örtlichen Chick-Fil-A.

Der Beitrag „5 große Veränderungen, die Sie dieses Jahr bei Chick-fil-A sehen werden“ erschien zuerst auf Eat This Not That.

source site-49