5 Fast-Food-Ketten, die kein echtes Eis servieren

Nichts rundet eine Fast-Food-Mahlzeit besser ab als eine kalte, süße Leckerei. Die meisten Ketten bieten was an scheint Sie mögen Eis auf ihrer Speisekarte, aber was den meisten Kunden vielleicht nicht bewusst ist, ist, dass ihre Vanilletüten oder Fudge-Eisbecher überhaupt kein echtes Eis enthalten.

Was essen wir also wirklich, wenn wir unsere Pommes in einen Wendy’s Frosty tunken oder die gemischten Stücke in einen Dairy Queen Blizzard löffeln? Die US-amerikanische Food and Drug Administration (FDA) hat spezielle Kriterien für die Kennzeichnung eines Produkts als „echtes Eis“ und es kommt darauf an, wie viel Butterfett die Leckerei enthält, zusammen mit bestimmten Gewichtsrichtlinien.

„Eiscreme enthält nicht weniger als 1,6 Pfund Gesamtfeststoffe pro Gallone und wiegt nicht weniger als 4,5 Pfund pro Gallone“, sagte der Auf der Website der FDA wird erklärt. „Eiscreme enthält nicht weniger als 10 Prozent Milchfett und auch nicht weniger als 10 Prozent fettfreie Milchtrockenmasse, es sei denn, es enthält 1 Prozent Milchfett, in Schritten über dem 10-Prozent-Minimum.“

Alles, was weniger als 10 % Milchfett oder Butterfett enthält, wird anders kategorisiert. Abhängig davon, wie viel Luft dem Produkt während des Gefrier- und Rührvorgangs beigemischt wird, erhalten wir das sogenannte Softeis, ein leichteres und geschmeidigeres Dessert, das in Fastfood-Restaurants wie McDonald’s, Burger King und anderen zu finden ist.

Wenn Sie beim Drive-In das nächste Mal Lust auf eine gefrorene Leckerei haben, wissen Sie besser, ob es sich bei Ihrer Bestellung um echtes Eis, Softeis oder etwas anderes handelt. Hier sind einige der beliebtesten Fastfood-Restaurants, die kein echtes Eis servieren.

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Wenn Sie das nächste Mal bei Chick-Fil-A für ein leckeres Hühnchensandwich oder ein paar Chicken Nuggets anstehen, schauen Sie sich die Dessertoptionen genau an. Sie werden vielleicht feststellen, dass das, was wie eine normale Vanilleeistüte aussieht, tatsächlich so ist namens Icedream. Nein, das ist kein Tippfehler, es ist der Name, den das beliebte Hähnchenrestaurant diesem Menüpunkt gegeben hat, um sicherzustellen, dass die Kunden verstehen, was sie verkaufen nicht Eiscreme.

Icedream bleibt einer der beliebtesten Menüpunkte der Kette, kann aber gemäß den FDA-Vorschriften nicht als Eiscreme kategorisiert werden. Und mit nur 3 % Butterfett kommt es auch kaum an der Softeis-Kategorie vorbei, entsprechend Die tägliche Mahlzeit. Der Hauptzutaten Dazu gehören Milchfett und fettfreie Milch, Zucker und weniger als 1 % natürliche und künstliche Aromen, Mono- und Diglyceride, Guarkernmehl und Carrageen, ein Zusatzstoff aus Meeresalgen, der vor allem in Milchprodukten als Verdickungsmittel verwendet wird.

Immer noch nicht überzeugt? Der offizielle Website beschreibt das Dessert als „einen köstlichen, gefrorenen Milchgenuss mit altmodischem Vanillegeschmack.“ Das klingt alles nach einer schicken Art zu sagen: „Das ist ganz anders als eine typische Eistüte.“

Man könnte meinen, ein Fast-Food-Restaurant, das für seine Eisspezialitäten bekannt ist, würde echtes Eis verwenden, aber Milchkönigin ist sehr transparent darüber, wie Un-Eis seine gefrorenen Desserts sind. „Technisch gesehen darf unser Softeis nicht als Eis bezeichnet werden“, sagte der FAQ-Bereich heißt es auf der Website von Dairy Queen. „Während unser Softeisprodukt früher als ‚Eismilch‘ kategorisiert wurde, hat die Food and Drug Administration (FDA) diese Produktkategorie abgeschafft.“

Allerdings muss man Dairy Queen ein Gefallen tun, da ihr Unternehmen maßgeblich dazu beigetragen hat Soft-Serve zum Leben. Das ist alles einem Vater-Sohn-Team zu verdanken, das immer wieder mit weichgefrorenen Milchprodukten experimentierte. In Zusammenarbeit mit einem Partner, der eine Eisdiele besaß, begann das Team am 4. August 1938 mit dem Verkauf dessen, was heute als Softeis bekannt ist, und eröffnete schließlich die Eisdiele erste Dairy Queen im Jahr 1940.

Das Unternehmen bekräftigt, dass sich sein klassisches Rezept „nicht geändert hat“ und ist stolz darauf, basierend auf den FDA-Richtlinien einen Softeis mit 5 % Butterfett anzubieten. Gut zu wissen, während Sie ihre Kreativität genießen Blizzard-Auswahl.

Wenn das Maschine ist nicht kaputt, ein McDonald’s Vanilla Cone kann der glücklichste Abschluss einer McMeal-Kombination sein. Beachten Sie, dass „Eiscreme“ nicht Teil des Namens ist Produktbeschreibung: „Unser Vanilla Cone bietet cremiges Vanille-Softeis in einer knusprigen Waffel.“ Das liegt daran, dass die Vanilla Cone bei McDonald’s nicht aus echtem Eis besteht, sondern einfach nur aus altmodischem Softeis besteht.

McDonald’s geht bei der Beschreibung nicht allzu tief in die Tiefe Vanillekegel Als Hauptzutaten werden Milch, Zucker, Sahne und Maissirup aufgeführt. Das Unternehmen versucht, die Anzahl künstlicher Zutaten in seinen Tiefkühldesserts zu reduzieren. entsprechend CNBC.

Der Frosty liegt irgendwo zwischen einem Milchshake und einem Eis superweiche Textur (Deshalb bekommt ihr beide einen Löffel Und einen Strohhalm, wenn Sie einen bestellen). Es fühlt sich daher richtig an, dass dies oft mehr als alles andere als das „Signature-Dessert“ der Marke bezeichnet wird.

„Es gibt nichts Besseres als den Geschmack und die Textur des Frosty“, sagte Ian Rowden, ehemaliger Executive Vice President von Wendy, während der Veranstaltung Einführung des Vanilla Frosty im Jahr 2006. Der Leckerbissen selbst wird den Kunden in einem bestimmten Temperaturbereich – zwischen 19 und 21 Grad Fahrenheit – serviert, während normales Eis am besten bei etwa 10 Grad Fahrenheit serviert wird. entsprechend Smithsonian Magazine.

Ein Frosty besteht aus ähnliche Zutaten zu von der FDA zugelassenem Eis (Milch, Zucker, Maissirup, Sahne, Molke, fettfreie Trockenmilch usw.), aber die Menge an Milchfett ist wahrscheinlich zu gering, um ihm den offiziellen Titel zu geben. Das hat die Kunden nicht davon abgehalten, es zu genießen. Das Frosty war Teil der ursprünglichen Speisekarte, als Wendy’s 1969 eröffnete, und das zum Glück wird nicht verschwinden irgendwann bald.

Das Dessert ist vielleicht nicht der Hauptgrund, warum Kunden bei Burger King speisen, aber die Kette bietet auf jeden Fall eine große Auswahl an Leckereien. Restaurantnachrichten der Nation berichtete, dass das Unternehmen im Jahr 2011 ein komplettes Menü auf Basis von Softeis kreiert habe. Es gab Premium-Eisbecher mit Toppings wie Brownies und Oreos, Softeis-Hüten und -Becher sowie Shakes, von denen die meisten auch heute noch erhältlich sind.

Burger King bietet nur eine Softeis-Geschmacksrichtung an – Vanille – und obwohl es schwierig ist, den Prozentsatz an Milch- und Butterfett zu ermitteln, der im Dessert enthalten ist, ist dies ziemlich deutlich zu erkennen Website des Unternehmens dass sie die Verwendung des Wortes „Eiscreme“ gänzlich vermeiden. Es wird als „kühl, cremig und samtig weich serviert“ beschrieben und wir akzeptieren es einfach.

Sie rufen nicht einmal an ihr Zittern „Milchshakes“, weil es sich bei einem Milchshake normalerweise um echtes Eis handelt. Aber das sollte Sie nicht davon abhalten, eines zu bestellen, solange Sie eine begrenzte Auswahl an Geschmacksrichtungen mögen: Schokolade, Vanille oder Oreo.

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