Unsere Besessenheit von Quick-Service-Burgern reicht mehr als ein Jahrhundert zurück, als Amerikas älteste Burger-Kette White Castle uns in die Freuden einheitlich perfekter Hackfleisch-Pastetchen auf winzigen Brötchen einführte.
Seitdem gibt es zahlreiche Burger-Giganten in der Szene (und Burger sind immer größer geworden). Einige, wie McDonald’s, Burger King und Wendy’s, haben ihr Durchhaltevermögen unter Beweis gestellt, indem sie an die Spitze des Rudels aufgestiegen sind und noch heute die Spitzenplätze in der Burger-Industrie einnehmen.
Aber es gab auch Größen, die kamen und gingen. Diese Ketten dienten einst als leuchtende Beispiele für erfolgreiche Burger-Franchises – viele waren jahrzehntelang in Betrieb und haben sich auf Hunderte von Restaurants im ganzen Land ausgeweitet. Leider sind sie seitdem dank einer Kombination aus Dingen wie schlechtem Management und zunehmendem Wettbewerb in Vergessenheit geraten.
Hier sind einige Burgerketten, die einst das beliebteste Restaurantziel in Amerika waren.
VERBINDUNG: 4 einst größte Steakhouse-Ketten in Amerika, die ihr Geschäft aufgegeben haben
Es sind die 1950er und Autokinos liegen voll im Trend. Bressler’s Ice Cream Company, eine in Chicago ansässige Kette, die 33 Eissorten verkauft, will mitmachen und beschließt, auf Fast Food zu expandieren.
Henry’s Hamburgers wurde 1954 als dieser Fast-Food-Ableger gegründet, und obwohl es ursprünglich dazu gedacht war, den Verkauf von Malz und Eiscreme anzukurbeln, nahmen die Burger ein Eigenleben an. Bis Mitte der 1960er Jahre hatte sich die Kette erweitert zu über 200 Restaurants von Küste zu Küste und war zu einem bestimmten Zeitpunkt größer als McDonald’s.
Henry’s war bekannt für seine 15-Cent-Burger (oder zehn für einen Dollar!), frische, heiße Pommes und Orangenlimonade “das beste in der stadt.”
Aber mit dem Wachstum von Unternehmen wie McDonald’s und Burger King wurde der Markt immer wettbewerbsintensiver. Da es Henry’s nicht gelang, mit seinen Konkurrenten Schritt zu halten, erlebte Henry’s in den 1970er Jahren einen Niedergang und schloss Standorte in einem schnellen Tempo.
Heute ist das geliebte Burger-Imperium verschwunden, aber es gibt immer noch einen Standort von Henry’s Hamburgers in Benton Harbor, Michigan.
Ein wahrer Fast-Food-Gigant seiner Zeit, Burger Chef wurde 1957 gegründet und wuchs innerhalb von 15 Jahren auf über 1.000 landesweite Standorte. Tatsächlich wurde die Präsenz von 1.200 Standorten im Jahr 1972 nur von McDonald’s übertroffen, das damals 1.600 Restaurants betrieb.
Dank seiner Gründer, den Brüdern Donald und Frank Thomas, verwendete die in Indianapolis ansässige Marke eine Reihe von Branchenneuheiten zum Erfolg: ein patentierter Flammengrill, automatische Milchshake-Maschinen, Softeis-Maschinen und das erste Fast-Food-Menü für Kinder, das Lebensmittel mit Spielzeug bündelte.
Die Kette verzeichnete in den 1960er und 1970er Jahren ein starkes Wachstum, von 600 Restaurants im Jahr 1968 auf mehr als 1.000 im Jahr 1972. Aber Ende der 1970er Jahre begann die Marke an Boden zu verlieren, und wieder war die wachsende Konkurrenz der Schuldige. Die ausgezeichnete Idee der Kette von Kindergerichten wurde von Giganten wie Burger King und McDonald’s kopiert, und Burger Chef konnte sein Monopol in der lukrativen Menükategorie trotz mehrerer Klagen nicht behalten.
Hardee’s erwarb Burger Chef 1981 für 44 Millionen US-Dollar und verlor keine Zeit, die meisten Restaurants umzubenennen. Der letzte Burger Chef in Cookeville, Tennessee, schloss 1996 seine Pforten.
Diese 1957 vom NFL Hall of Famer Gino Marchetti gegründete Burgerkette war in den 1960er Jahren im Mittelatlantik ein ziemliches regionales Kraftpaket. Seine Standorte kombinierten Menüklammern wie Gino Giant, ein Vorgänger von McDonald’s Big Mac, und sportliche Erinnerungsstücke. Es bot auch gebündelte Familienangebote wie eine Mahlzeit für fünf zum Preis von 1,75 $, was zu einem beliebten Ausflugsziel für Familien wurde.
Obwohl der Fußabdruck der Kette bis 1972 auf 330 wuchs, hielt der Erfolg nicht an. In den 1980er Jahren kaufte Marriott Gino’s und fusionierte es mit seiner bestehenden Marke Roy Rogers. Eine neue Iteration von Gino’s namens Gino’s Burgers and Chicken wurde 2010 mit einer neuen Speisekarte eröffnet, und es gibt noch heute zwei Gino’s-Standorte in Maryland.
Als Heimat der Big Barney- und Barnbuster-Burger – Kreationen, die vor ähnlichen Artikeln in größeren Burgerketten bestanden – sowie der ersten Selbstbedienungs-Salatbar im Fast-Food-Bereich war Red Barn ein ziemlicher Pionier. Die Kette wurde 1961 in Springfield, Ohio, gegründet und erreichte eine beeindruckende Präsenz von 300 bis 400 Restaurants in 19 Bundesstaaten und internationalen Märkten in Kanada und Australien.
Red Barn wechselte während seiner relativ kurzen Lebensdauer mehrmals den Besitzer, was letztendlich seinen Untergang bedeutete. Als es 1978 durch eine Fusion in die Hände der City Investing Company fiel, wurden Prioritäten und Ressourcen vom Burgergeschäft auf Immobilienunternehmen verlagert. Bis 1988 wurde die Kette aufgelöst.
White Tower wurde 1926 gegründet, fünf Jahre nach White Castle, und wurde von Anfang an als eklatanter Nachahmer von Amerikas ältester Fast-Food-Kette gebrandmarkt. Alles, von der Speisekarte bis zum Namen und sogar die weißen, festungsähnlichen Gebäude, wurde von seinem in Kansas ansässigen Vorbild übernommen. Das Gründervater-Sohn-Duo stellte sogar einen ehemaligen Betreiber von White Castle ein, um ihnen bei der Arbeit zu helfen.
Natürlich dauerte es nicht lange, bis White Castle in den 1930er Jahren White Tower erfolgreich verklagte und die Kette zwang, ihre Ästhetik zu ändern. White Tower überstand schließlich die Klage und erreichte in den 1950er Jahren an 230 Standorten seinen Höhepunkt und betrieb Restaurants an der gesamten Ostküste und im Mittleren Westen.
Letztendlich bedeutete die Abwanderung in die Vorstädte den Untergang der Kette, da ihre Restaurants hauptsächlich von teuren Immobilien in Innenstädten betrieben wurden. Der letzte Standort wurde 2004 geschlossen.
The post 5 Once-Largest Burger Chains in America That Goed Out of Business erschien zuerst auf Eat This Not That.
source site-49
