5 einst beliebte Sandwich-Ketten, die verschwinden

Amerikaner lieben Sandwiches, besonders zum Mittagessen. Und während sich ein Sandwich natürlich leicht zu Hause zubereiten lässt, wenden sich die Leute oft an ein Feinkostgeschäft oder eine nationale Sandwichkette, um einen schnellen Happen zu bekommen, wenn das Mittagessen rollt. Im Jahr 2022 Subway, Panera Bread und Arby’s dominierten den Absatz für Sandwichketten in den USA und serviert Sandwiches im Wert von Milliarden Dollar. Aber diese drei waren nicht immer an der Spitze des Rudels. Früher dominierten andere Ketten die Sandwich-Welt, wurden dann aber verdrängt oder verschwanden ganz.

Wenn jemand ein relativ teures Sandwich bestellt und es am Ende mittelmäßig oder den Preis nicht wert ist, wird er wahrscheinlich jemandem davon erzählen oder, schlimmer noch, es in den sozialen Medien verbreiten. Diese Mundpropaganda kann in Verbindung mit einem unglücklichen wirtschaftlichen Abschwung und Engpässen in der Branche zu glanzlosen Verkäufen und schließlich zur Schließung von Restaurants führen.

Hier sind einige der einst größten Sandwich-Ketten in Amerika, die mit großem Erfolg gestartet sind, aber in letzter Zeit nicht in der Lage waren, die Erwartungen der Kunden auf ganzer Linie zu erfüllen.

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Früher war das Au Bon Pain Die frisches neues Sandwich-Laden- und Bäckerei-Duo auf dem Block. Die Kette wuchs in den 1970er Jahren stark, mit Tonnen von Standorten an der Ostküste in New York City und Hackensack, NJ. Aber ein Eigentümerwechsel Anfang der 1990er Jahre brachte Au Bon Pain zum größten Konkurrenten.

Da Au Bon Pain anscheinend erfolgreich war, beschlossen die Partner Louis Kane und Rob Shaich, die Saint Louis Bread Company zu übernehmen und ein ähnliches Geschäftsmodell zu implementieren. Backgeschäft gemeldet. Das neue Unternehmen war eines, das heute alle kennen und lieben – Panera Bread. Spulen wir ins Jahr 2017 vor und die Verkäufe von Panera boomten, während Au Bon Pain-Standorte weitgehend verschwanden oder in Panera-Läden umgewandelt wurden.

Im Jahr 2021 verzeichnete Au Bon Pain zwar ein Umsatzwachstum von 17 % im Vergleich zu 2020, aber die Kette ist immer noch nicht über dem Berg. Es war immer noch um satte 43 % gesunken im Vergleich zu seinem Geschäft vor der Pandemie. Das Bäckerei-Café betreibt heute bescheidene 123 Filialen in den Vereinigten Staaten, was nur die Hälfte der über 200 Filialen ist, die es vor einem Jahrzehnt hatte.

Taylor Gourmet hat sich in der Gegend von Washington, DC mit hochwertigen Hoagies zu wettbewerbsfähigen Preisen einen Namen gemacht und war in den 2010er Jahren sehr erfolgreich. Allerdings schockierte die Kette ihre Fans, als sie es tat hat 2018 alle 19 Standorte geschlossen, scheinbar über Nacht. Anschließend meldete es Insolvenz an, als sich einer seiner Hauptinvestoren aus dem Geschäft zurückzog.

Und während der Eigentümer die wachsende Konkurrenz und einen schnellen Expansionsversuch für den Untergang verantwortlich machte, gab es Gerüchte, dass die Kunden der Kette das Geschäft aufgrund des versauerten politische Zugehörigkeit des Eigentümers.

Ein Jahr später und darunter neue Geschäftsführung, begann die Kette, sich wieder aufzurichten. Es funktioniert derzeit nur vier Standorte in Washington, DC– weit entfernt von seinen glorreichen Tagen.

Ob Sie es glauben oder nicht, es gab eine Zeit vor 15 Jahren, als Quiznos zu den größten Ketten der Welt gehörte. Amerikanische Einkaufszentren beherbergten meistens Quiznos-Standorte, aber die Kette scheint ihren Kundenstamm genauso verloren zu haben wie diese großen Einkaufszentren.

Ab 2007 hatte Quiznos weltweit 4.700 Standorte. Heute funktioniert es weniger als 200. Obwohl Quiznos noch nicht offiziell tot ist, scheint es sich sicherlich in einer Abwärtsspirale zu befinden.

Was ist passiert? Kurz gesagt, die Kette scheint ein schlechtes Geschäftsmodell gehabt zu haben, das den Franchisenehmern zu wenig Gewinn bescherte. Berichten zufolge verfolgte das Unternehmen eine schnelle Expansion auf Kosten seiner Franchisenehmer und zwang sie, Lebensmittel und Papierprodukte zu kaufen, die über dem Branchendurchschnitt lagen. Viele Eigentümer waren bald frustriert über die geringen Gewinne und die schlechte Behandlung und verließen das Unternehmen.

Es gab auch einen Buyout, der das Unternehmen verließ Hunderte von Millionen Dollar Schulden, und es geschah kurz vor der Großen Rezession von 2008. Natürlich half der Aufstieg von Subway, jetzt die größte Sandwich-Kette der Welt, nicht. Der perfekte Schuldensturm, schwindende Gewinne und ein sehr großer, neuer Konkurrent haben Quiznos leider im Staub gelassen.

Vor dem Glanz und Glamour der Sandwich-Welt, bevor Charles Barkley und Simone Biles Subway im nationalen Äther anpriesen, gab es Blimpie, eine der ersten Ketten, die sich auf das Sub-Sandwich konzentrierte und großen Erfolg verzeichnete. Es eröffnete seinen ersten Standort in Hoboken, New Jersey im Jahr 1964.

Bevor Quiznos von Subway verdrängt wurde, wurde Blimpie von Quiznos verdrängt. Das Sandwich-Geschäft ist eindeutig nichts für schwache Nerven. Trotz des Wachstums auf über 1.000 Standorte weltweit bis Anfang des Jahrtausends, Konkurrenten wie Subway, Quiznos und Jimmy Johns fing an, Blimpie aus dem Bild zu drängen. Ab heute betreibt die Kette eine bloße 156 Standorte quer durchs Land.

Dieser einst vielversprechende Sandwichladen in Dallas wurde 2003 mit großem Erfolg eröffnet. Es war bekannt für sein einzigartiges Bestellsystem, bei dem die Der Kunde schreibt auf die Papiertüte, was er möchte das wird schließlich ihr Sandwich halten.

Leider hat „Which Wich“ einen massiven Rückgang an Standorten und Popularität erlebt. Im Jahr 2017 betrieb die Marke über 500 Standorte, und heute ist es diese Zahl halbiert.

Die Pandemie wird oft als Hauptgrund für das Stocken der Kette genannt und hat sich nie wieder erholt. Entsprechend ein FranchisenehmerAbnahmen des Fußgängerverkehrs und Arbeitskräftemangel waren der letzte Nagel im Sarg für seine Standorte.

Eine Version dieser Geschichte wurde ursprünglich am 28. September 2022 veröffentlicht. Sie wurde aktualisiert, um neue Informationen aufzunehmen.

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