4 neue Dinner-Rezepte, die Sie diese Woche ausprobieren sollten

Wir sind uns alle einig, dass wir nie nicht nach neuen Rezeptideen für das Abendessen suchen. Wie oft können Sie Mac und Käse kochen, bevor Sie sich langweilen? Zum Glück sind wir hier, um zu helfen. Wir haben einen Blick darauf geworfen Thrive Markets neues Kochbuch, Gesundes Leben leicht gemacht, das über 60 einfache Rezepte enthält, die alle in weniger als 30 Minuten zubereitet werden können, und einige herausragende Rezepte gefunden haben, die Ihnen sicherlich aus Ihrem Kochtrott helfen werden! Mit diesem Kochbuch (das erste seiner Art!) können Sie den QR-Code am Ende jedes Rezepts scannen und einige der wichtigsten Zutaten, die Sie benötigen, direkt auf der Website von Thrive Market kaufen.

Als mitgliedschaftsbasierter Online-Markt liefert Thrive Market die hochwertigsten, gesunden und nachhaltigen Produkte zu Preisen nur für Mitglieder, während jede bezahlte Mitgliedschaft mit einer kostenlosen Mitgliedschaft für jemanden kombiniert wird, der Zugang zu höchster Qualität, Gesundheit und Nachhaltigkeit hat Produkte.

In diesem Rezept hält das Dämpfen mit Knochenbrühe das Hühnchen außergewöhnlich zart, während der Reis den ganzen kräftigen Geschmack aufsaugen kann, den frischer Ingwer, Knoblauch und grüne Chilis zu bieten haben. Bonus: einfache Reinigung.

ZUTATEN

• 3 Tassen Thrive Market Bio Hühnerknochenbrühe
• 6 große Scheiben Ingwer, längs geschnitten
• 4 Knoblauchzehen, geschält und halbiert
• 1 lange grüne Chili, wie Anaheim oder Hatch, in Scheiben geschnitten
• 1 1/2 Tassen Thrive Market Bio weißer Jasminreis
• 4 kleine Hähnchenschenkel ohne Haut ohne Knochen
• 1 Teelöffel Meersalz
• Thrive Market gemahlener Bio-Pfeffer
• 1 Bund Frühlingszwiebeln, in Scheiben geschnitten
• 1 Tasse Koriander, grob gehackt

ANWEISUNGEN

1. Rühren Sie Hühnerbrühe, Ingwer, Knoblauch und Chili in einem 3 1/2-Quart-Dutch-Ofen oder einer anderen tiefen Pfanne mit hohen Seiten um.
2. Bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen, dann Reis hinzufügen und umrühren. Nochmals aufkochen, dann Hühnchen dazugeben und mit Salz und Pfeffer würzen.
3. Abdecken, Hitze auf niedrig stellen und 20 Minuten kochen lassen. Zu diesem Zeitpunkt sollte der Reis die gesamte Flüssigkeit aufgenommen haben und das Hühnchen sollte zart sein. Mit Frühlingszwiebeln und Koriander belegen. Mit Kokos-Aminos an der Seite servieren.

Feigenkonserven und Sriracha-Sauce mögen Ihnen wie eine unwahrscheinliche Kombination erscheinen, aber sie passen wunderbar in diesem einfachen Lachsrezept der ganzheitlichen Gesundheitsexpertin Pamela Salzman. Keine Feigenkonserven zur Hand? Salzman sagt, Aprikose geht auch.

ZUTATEN

• 1 (24 Unzen) Wildgefangenes Lachsfilet (mit Haut oder ohne Haut)
• 2 Teelöffel Thrive Market Bio Natives Olivenöl Extra
• 3/4 Teelöffel Meersalz
• Thrive Market gemahlener Bio-Pfeffer
• 3 Esslöffel Feigenkonserven ohne Zuckerzusatz (oder andere Fruchtkonserven; versuchen Sie es) Thrive Market Bio Aprikosen-Fruchtaufstrich)
• 3/4 Teelöffel Bio roter Sriracha
• 1 Tasse gemischte frische zarte grüne Kräuter, fein gehackt (probieren Sie glatte Petersilie, Minze, Dill oder eine beliebige Kombination)

ANWEISUNGEN

1. Backofen auf 425 °C vorheizen. Ein umrandetes Backblech mit Pergamentpapier auslegen.
2. Den Lachs auf das vorbereitete Backblech legen. Den Lachs mit Olivenöl beträufeln und gleichmäßig einreiben. Mit Salz und Pfeffer bestreuen.
3. In einer kleinen Schüssel die Konfitüre und den Sriracha vermischen. Eine dünne Schicht der Mischung auf dem Lachs verteilen. Drücken Sie die Kräutermischung auf den Lachs, um ihn gleichmäßig zu bedecken.
4. Braten Sie den Lachs 10 bis 12 Minuten lang oder bis der Fisch gleichmäßig flockt, wenn Sie ihn mit der Spitze eines Gemüsemessers anstechen. Sie möchten, dass der Fisch in der Mitte etwas selten ist. Quer in Stücke schneiden und sofort servieren.

Diese aufgehellten Kichererbsen-Patties werden auf dem Herd angefangen und im Ofen fertig, wodurch sie die knusprige äußere Schicht erhalten, die normalerweise beim Frittieren erreicht wird, nur mit weniger Schmutz. Sie machen allein oder als Hauptbestandteil eines einfachen Pita-Sandwiches mit Petersilie, Gurken, Kohl und Joghurtsauce wunderbar süchtig.

ZUTATEN

• 1 Tasse Thrive Market Mandelmehl, verpackt
• 1 Beutel Thrive Market Bio Kichererbsen, püriert (oder 1 14,5-Unzen-Dose)
• 1/3 Tasse plus 2 Esslöffel Thrive Market Bio Tahini
• 3 Esslöffel Thrive Market Bio Kokos Aminos (oder Sojasauce)
• 1 große Zwiebel, fein gewürfelt
• 2 Karotten, geschält und fein gewürfelt
• 1 Bund Petersilie, gehackt
• Saft von 2 Zitronen
• 1/2 Teelöffel Zitronenschale
• 1 Teelöffel Thrive Market Bio-Knoblauchpulver
• 1 Teelöffel Thrive Market Bio gemahlener Kreuzkümmel
• 1/4 Teelöffel Thrive Market gemahlener Bio-Zimt
• 1/4 Teelöffel Thrive Market Bio Cayennepfeffer
• 1 Esslöffel Sumach (optional)

ANWEISUNGEN

1. Backofen auf 350 °C vorheizen und ein Backblech mit Pergamentpapier auslegen.
2. Alle Zutaten in eine Schüssel geben und verrühren. Aus der Mischung etwa 2 cm breite Patties formen.
3. Einen Schuss Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erwärmen. Die Patties portionsweise auf jeder Seite 2 Minuten backen, bis sie gebräunt und knusprig sind. Pastetchen auf das vorbereitete Backblech geben. 5 Minuten backen, bis sie gar sind.

In dieser lohnenden Abkehr von Ihrem durchschnittlichen Rindfleischburger – geteilt vom Paläo-Experten und Primal Kitchen-Gründer Mark Sisson – balanciert lebendiges Pistazienpesto den herzhaften Geschmack von Lamm, während kühlende Minze jedem Bissen ein frisches Finish verleiht.

ZUTATEN

Für die Burger

• 1 1/2 Pfund Lammhack
• 1 Teelöffel Thrive Market Bio gemahlener Kreuzkümmel
• 1/4 Teelöffel Thrive Market gemahlener Bio-Zimt
• 1/4 Teelöffel Thrive Market Bio gemahlener Piment
• 1/2 Teelöffel Salz
• 1/4 Teelöffel Thrive Market gemahlener Bio-Pfeffer
• 1/4 Tasse Minzblätter, fein gehackt 1/4 Tasse Petersilie, gehackt

Für das Pistazienpesto

• 1 Knoblauchzehe
• 1 Tasse Thrive Market Geröstete und gesalzene Bio-Pistazien
• 1/2 Tasse Thrive Market Avocadoöl
• 1 Teelöffel Zitronensaft oder mehr nach Geschmack
• 1/4 Tasse Minzblätter, lose verpackt
• Prise Salz

ANWEISUNGEN

1. Zuerst die Burger zubereiten: Lammhackfleisch, Gewürze, gehackte Minze und Petersilie vermischen. 4 Patties formen und in der Pfanne braten oder grillen, ca. 4 bis 6 Minuten pro Seite.
2. Als nächstes das Pistazienpesto zubereiten: Während die Burger kochen, Knoblauch, Pistazien, Avocadoöl, Zitronensaft, ganze Minzblätter und Salz in einer Küchenmaschine vermischen. Burger mit Pesto servieren.

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