Die Auswahl an Joghurts in Supermärkten ist erstaunlich. Kein Wunder, denn die Amerikaner konsumieren das Produkt nach den neuesten Zahlen von etwa 7,24 Milliarden Dollar Statistik.
Joghurt ist nicht nur eine köstliche Grundlage für das Frühstück oder einen Mittagssnack, sondern die Probiotika in Milchkulturen können auch gute Bakterien für Ihren Darm liefern, was sich nachweislich positiv auf Ihre Verdauung, körperliche Gesundheit und Ihr geistiges Wohlbefinden auswirkt. Wie sich herausstellt, müssen Sie keine Milchprodukte essen, um die Vorteile zu nutzen. Viele milchfreie Joghurts fügen lebende aktive Kulturen hinzu, um bei der Regulierung des Darmmikrobioms zu helfen.
Und das sind ermutigende Neuigkeiten für Verbraucher, die möglicherweise empfindlich auf Milchprodukte reagieren. Amy Shapiro, MS, RD, CDN von Echte Ernährung NYC erklärt: „Wenn Sie Entzündungen in Ihrem Körper haben, einschließlich Hautreizungen, Blähungen, Blähungen, Verdauungsproblemen, dann wäre es eine gute Idee, Milchprodukte zu vermeiden. Milchjoghurt durch milchfreien Joghurt zu ersetzen, ist eine großartige Idee, und viele davon sind lecker und gesund. “
Abhängig von der Qualität des milchfreien Joghurts könnten Sie jedoch ein Problem gegen ein anderes tauschen. “Sie ahmen sich normalerweise nicht ernährungsphysiologisch nach”, sagt Shapiro. „In milchfreiem Joghurt findet man oft zugesetzten Zucker, um ihm einen süßen Geschmack zu verleihen, und einen niedrigen Proteingehalt, da milchfreier Joghurt aus Zutaten hergestellt wird, die süß sind [naturally not] reich an Proteinen, hohen Gehalten an gesättigten Fettsäuren – besonders wenn sie aus Kokosnussprodukten hergestellt werden – und es gibt oft Füllstoffe oder Stabilisatoren, um die Konsistenz zu verbessern.
Wie können Sie also feststellen, ob Sie den besten milchfreien Joghurt bekommen? Durch das Lesen der Nährwertangaben, sagt Shapiro.
„Was Sie suchen sollten, ist Zucker mit weniger als 10 Gramm pro Portion, idealerweise etwa 6 Gramm“, sagt sie. „Einfache Zutaten und eine Zutatenliste, die kein Gummi, Carrageen und Farbalternativen oder künstliche Süßstoffe enthält. Außerdem sollten gesättigte Fettsäuren weniger als 20 % des Tageswerts auf den Nährwertkennzeichnungen ausmachen.“
Um noch einen Schritt weiter zu gehen, entscheiden Sie sich für die zusätzliche Anreicherung, die Milchjoghurt normalerweise hat. Lisa JungPhD, RDN, Autor von Endlich satt, endlich schlankErnährungswissenschaftler in eigener Praxis und außerordentlicher Professor für Ernährung an der NYU, rät, einen milchfreien Joghurt zu finden, der alle Leckereien enthält: Vitamin D, Kalzium, Ballaststoffe und Protein.
Leider entsprachen diese vier milchfreien Joghurts nicht unseren Ernährungsrichtlinien, also tun Sie gut daran, sie weiterzugeben. Und auf milchfreie Milch sollten Sie verzichten, lesen Sie hier mehr.
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Wenn Sie nach einem Dessert suchen, ist dieser Joghurt genau das Richtige für Sie. Der Grund, warum es „so lecker“ ist – 16 Gramm zugesetzter Zucker. Neben dem hohen Zuckergehalt enthalten die Zutaten in diesem Joghurt auf Kokosnussbasis Zahnfleisch sowie Raps- und Distelöl, die Entzündungen verursachen können. Es kommt nicht einmal mit viel zufriedenstellendem Protein, bei nur drei Gramm pro Portion. Hin und wieder ist es in Ordnung, aber Shapiro rät davon ab, dies zu einem regelmäßigen Bestandteil Ihres täglichen Frühstücks zu machen.