Überlegen Sie es sich vielleicht zweimal, wenn Sie das nächste Mal Sushi essen. Das liegt daran, dass die Fischindustrie einige unglaubliche Geheimnisse hat, die sie gut versteckt hält.
Von schrecklichen Arbeitspraktiken bis hin zur Beschaffung gefährdeter Arten stellt die Fischindustrie, wie viele andere, oft Gewinne über Ethik und Qualität. Nachhaltige Praktiken passen nicht immer in diese Agenda, ebenso wenig wie der Schutz gefährdeter Lebensräume.
Es ist jedoch wichtig zu beachten, dass die USA zwar einen Teil ihres eigenen Angebots produzieren, der Großteil der Meeresfrüchte des Landes jedoch importiert wird. Entsprechend FishWatchetwa 70 % bis 85 % der in den USA verzehrten Meeresfrüchte werden importiert China, Indien und Indonesien. Die Meeresfrüchteproduktion ist eine globale Industrie, und daher kann es schwierig sein, standardisierte Praktiken von Land zu Land aufrechtzuerhalten und durchzusetzen.
Es gibt viele Fischarten, die vom Aussterben bedroht sind, und deren Verlust könnte andere Fischlebensräume stark beeinträchtigen. Das World Wildlife Fund, eine internationale Organisation, die sich der Erhaltung der Wildnis verschrieben hat, veröffentlichte 2021 einen umfassenden Leitfaden zu gefährdeten Meeresfrüchten, dem Unternehmen folgen können. Die Folgen der fortwährenden Beschaffung dieser Arten durch Fischunternehmen wirken sich nachteilig auf die Zukunft des Meereslebens aus: Störung der Ökosysteme und Nahrungsketten, nicht nachhaltige Praktiken zur Beschaffung dieser Fische, die Lebensräume weiter zerstören usw.
Die Fischindustrie hat eine komplizierte Geschichte der Zwangsarbeit. Die thailändische Garnelenindustrie, die große Einzelhandelsunternehmen in den USA wie Walmart, Costco und ALDI belieferte, wurde der Sklaverei und des Menschenhandels ausgesetzt im Jahr 2015. Menschenrechtsverletzungen im Zusammenhang mit der Fischindustrie finden sich in Ländern weltweit.
Darüber hinaus sind Arbeitsmissbrauch und schlechte Fischereipraktiken oft miteinander verbunden. „Unternehmen, die in Arbeitsmissbrauch verwickelt sind, betreiben oft destruktive oder illegale Fischerei und haben wenig Rücksicht auf Fischereimanagementvorschriften“, stellt fest Greenpeace auf seiner Website.
Insgesamt mangelt es der Fischindustrie an Transparenz. Vieles bleibt unbemerkt und wird nicht angesprochen: die Behandlung von Fischern auf See, die eingeschränkte Kommunikation zwischen Lieferanten und Einzelhändlern und unverantwortlich gefangener Fisch.
Das liegt daran, dass viele Fischunternehmen ihre Praktiken nicht offenlegen. Und selbst diejenigen, die über Richtlinien verfügen, vermitteln oft vage Informationen, die keine spezifischen Richtlinien oder Ziele umreißen.
Aber bestimmte Fischunternehmen haben besonders schlechte Lebensmittelqualitätspraktiken, wenn es um verantwortungsvolle Beschaffung, Arbeitsgesetze und Transparenz geht. Lesen Sie weiter, um herauszufinden, welche.
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Hummel
Bumble Bee ist in erster Linie ein Unternehmen für Thunfischkonserven etwas Nachhaltigkeitsbemühungen der letzten Jahre. Vor allem die Marke nachhaltige Verpackungen entwickelt für seine Produkte. Bei den Fangpraktiken und der Beschaffung gibt es jedoch noch viel zu tun.
Bumble Bee’s Thunfisch wird mit gefangen Langleinenfischen– eine kommerzielle Fischereipraxis, das ist unglaublich zerstörerisch für das Leben im Meer. Entsprechend CNNBumble Bees Fischereipraktiken haben unbeabsichtigt Delfine und andere Meereslebewesen gefangen.
Und gem Reuters, Bumble Bee wurde mit Sklavenarbeit in der Fischindustrie in Verbindung gebracht und untersucht, weil sie nicht wusste, woher ihr Thunfisch stammt. Wenn das nicht genug war, CNN berichtet, dass sich das Unternehmen 2017 schuldig bekannte, sich an einem Preisabsprachesystem beteiligt zu haben.
Obwohl Bumble Bee seitdem viele Änderungen vorgenommen hat, ist klar, dass es noch ein langer Weg ist, um die Qualität seiner Ernährungspraktiken zu verbessern.
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