​4 Hüttenkäseprodukte, die mit Zutaten von niedrigster Qualität hergestellt werden

Hüttenkäse mag das Aushängeschild für den flachen Bauch sein, aber dieser proteinreiche Snack ist aus ernährungsphysiologischer Sicht nicht immer blitzsauber. Viele Marken füllen ihre Becher mit Hüttenkäse mit zusätzlichem Zucker, Natrium, Gummi und Konservierungsmitteln, um die Schmackhaftigkeit und Haltbarkeit dieses geronnenen Käses zu verbessern. Und während das für die Marke vorteilhaft ist, bedeutet das keine guten Nachrichten für Ihre Gesundheit. Wie gehen Sie also vor, um Hüttenkäseprodukte mit den minderwertigen Zutaten zu vermeiden, damit Sie am Ende eine Wanne haben, die Ihre Gesundheitsziele tatsächlich unterstützen kann?

„Ich würde versuchen, eine zu wählen, die keinen Zuckerzusatz enthält, und [then] Fügen Sie Ihr eigenes Obst hinzu”, sagt er Bonnie Taub-Dix, RDNder Schöpfer von BetterThanDieting.com und Autor von Lesen Sie es, bevor Sie es essen: Vom Etikett zum Tisch. “Durch das Hinzufügen eigener Früchte werden neben dem natürlichen Zucker, der in der Frucht enthalten ist, auch Ballaststoffe und andere Nährstoffe hinzugefügt.”

Zusätzlich zu dem Zuckerzusatz, den viele Hüttenkäseprodukte in ihre Wannen schleichen, wissen die meisten Menschen nicht, dass Hüttenkäse mit fast 400 Milligramm oder mehr pro Portion mehr Natrium liefert als andere Käsesorten.

“Es ist wichtig, dies im Hinterkopf zu behalten, wenn Sie auf Ihre Natriumaufnahme achten”, fügt Taub-Dix hinzu.

Was den Fettgehalt betrifft, wählen Sie, was Sie mögen. Sie sollten jedoch auch auf die Kalorien in Ihrer Hüttenkäseauswahl achten, wenn Sie abnehmen möchten.

„Selbst wenn Sie Vollfett-Hüttenkäse (4 % Milchfett) bevorzugen, ist Hüttenkäse ein relativ kalorienarmes, proteinreiches Lebensmittel. Aber in den meisten Fällen kombinieren wir Hüttenkäse mit anderen Lebensmitteln wie Obst, Salat und so weiter Sie sollten also eine fettärmere Version (1 % oder 2 %) ausprobieren, um Kalorien und gesättigte Fettsäuren zu reduzieren”, sagt Taub-Dix.

Bevor Sie sich eine Wanne aus dem Gang der Milchprodukte schnappen, sehen Sie sich diese Liste mit Hüttenkäseprodukten mit den niedrigsten Zutaten an, zusammen mit den entsprechenden Expertenempfehlungen, welche Sorten Sie stattdessen wählen sollten. Wenn Sie neugierig darauf sind, Hüttenkäse zu probieren, aber immer noch skeptisch gegenüber seiner Gesamtstruktur sind, ist dieses Rezept für geschlagenen Hüttenkäse mit Beeren und Pistazien möglicherweise das perfekte Gericht, um Sie mit diesem proteinreichen Genuss an Bord zu bringen.

Dieser mit Ananas gespickte Snack ist vollgepackt mit 8 Gramm zugesetztem Zucker – das sind etwa 16 % Ihres Tagesbedarfs.

„Sie sollten Hüttenkäse besser Ihre eigenen Früchte hinzufügen, als einen zu kaufen, der Zucker zugesetzt hat, im Gegensatz zu dem natürlichen Zucker, den Sie aus Ihrer eigenen Frucht gewinnen können“, sagt Taub-Dix.

Darüber hinaus weist Taub-Dix darauf hin, dass der Proteingehalt dieses Hüttenkäses etwa 10 Gramm beträgt, was weniger ist als bei einigen anderen Marken. Protein hilft dabei, den Hunger zu stillen und schlanke Muskelmasse aufzubauen und zu erhalten, die im Ruhezustand mehr Kalorien verbrennt.

„Ich persönlich bevorzuge Freundschaft Hüttenkäse; es hat 15 Gramm Protein pro Portion und eine kürzere Zutatenliste“, rät Taub-Dix.