„Vielfalt ist die Würze des Lebens“, heißt es. Hoher Blutdruck oder sogar eine formale Diagnose von Bluthochdruck kann bedeuten, dass Sie einige Anpassungen an Ihrem bestehenden Lebensstil vornehmen müssen, was auch bedeuten kann, dass Sie mehr darauf achten, was Sie Ihrem Körper zuführen, bis hin zu jeder einzelnen Zutat, die in Ihren Snacks und Mahlzeiten verwendet wird. Es gibt jedoch immer noch viele Möglichkeiten, köstliche Aromen und Geschmäcker zu genießen, während Sie versuchen, Ihren Blutdruck zu kontrollieren –ohne dieses Gewürz loslassen.
Um erhöhten Blutdruck unter Berücksichtigung Ihrer Ernährung in den Griff zu bekommen, können Lebensmitteloptionen wie Lachs, Avocado und dunkles Blattgemüse helfen, den Blutdruck zu senken. Historisch, wissenschaftliche Forschung hat auch eine direkte Korrelation zwischen dem Blutdruck und der Natriumaufnahme gezeigt. Das Vermeiden von Lebensmitteln mit hohem Natriumgehalt ist jedoch eine weitere Möglichkeit, Ihre Blutdruckwerte effektiv in einem gesunden Bereich zu halten.
Laut dem American Heart Association, lautet die allgemeine Faustregel, 2.300 Milligramm Natrium pro Tag nicht zu überschreiten. Für Erwachsene – insbesondere diejenigen, die es haben Bluthochdruck oder eine Prädisposition für diesen Zustand– sollten sich auf etwa 1.500 Milligramm Natrium pro Tag beschränken. Um dies ins rechte Licht zu rücken, enthält angeblich ein einziger Teelöffel Speisesalz 2.325 Milligramm Natriumwodurch es nur 25 Milligramm über dem empfohlenen Tageslimit für die durchschnittliche Person liegt.
Obwohl Tafelsalz seinen Platz in Ihrem Gewürzregal als Grundnahrungsmittel zum Würzen verlieren kann, bedeutet die Reduzierung von Natrium, während andere Änderungen des Lebensstils förderlicher für gesunde Blutdruckwerte sind, nicht, schmackhafte Lebensmittel zu opfern, um sich stattdessen für alles Fade und Langweilige zu entscheiden . Wir haben mit gesprochen Sydney GreeneMS, RD, diplomierter Ernährungsberater und Mitglied unseres medizinischen Expertengremiums, um herauszufinden, mit welchen Gewürzoptionen Sie Ihren Teller beleben können, ohne dass Ihr Blutdruck eskaliert oder total in die Höhe schießt. Hier sind die Gewürze, die sie vorschlägt, wenn Sie Bluthochdruck haben.
„Dulse ist eine Algenart, die ähnlich wie Salz in einem Shaker-Behälter gekauft werden kann“, erklärt Greene. “Es bietet einen salzigen Umami-Geschmack ohne das ganze Natrium. Es liefert auch wichtige Nährstoffe wie Jod und Kalzium.””
Studien, wie die in Meeresdrogen, haben auch den Verzehr der Nährstoffe in Algen und ihren Extrakten mit einer verbesserten kardiovaskulären Gesundheit in Verbindung gebracht. Denn Bluthochdruck gehört zu den kritischsten Risikofaktoren für Herz-Kreislauf-ErkrankungenIhren Blutdruck zu senken bedeutet auch, Ihr Risiko für andere kardiovaskuläre Komplikationen zu verringern.
Obwohl Dulse im Allgemeinen natriumarm ist, können einige Gewürzmarken mehr von diesem Mineral in ihren Produkten enthalten als andere. Wenn Sie also nach granuliertem Dulse suchen, überprüfen Sie immer die Nährwertangaben, bevor Sie Ihren Kauf tätigen. Einige leckere Dulse-Gewürze, die wenig Natrium enthalten, sind z Maine Sea Seasonings Dulse Granulat von Maine Coast Sea Vegetables oder Eden Organische Dulse-Flocken. Jeder dieser Shaker enthält nur 1 % Natrium pro Teelöffel.
„Kurkuma ist ein unglaublich aromatisches Gewürz, das für seine entzündungshemmende Wirkung bekannt ist“, sagt Greene.
Dieses Gewürz ist auch für seine Fähigkeit bekannt, die Nährstoffe anderer Lebensmittel potenziell zu verstärken, was es zu einer hervorragenden Ergänzung zu nährstoffreichen Lebensmitteln wie z Süßkartoffeln– die durch hohe Mengen an Kalium auch auf natürliche Weise den Blutdruck senken können.
Greene schlägt auch vor, Kurkuma mit schwarzem Pfeffer zu kombinieren, da dies Ihrem Körper ermöglicht, dieses schmackhafte Gewürz besser aufzunehmen und zu verwerten.
Obwohl vielleicht nicht so stark wie frisch oder gehackt, bleibt Knoblauchpulver ein beliebtes Gewürz, das jedem Gericht durch subtile Noten von vollem Geschmack Geschmack verleihen kann.
„Knoblauch verleiht den meisten Gerichten Geschmackstiefe und ist hervorragend für das Immunsystem“, sagt Greene. “In hohen Dosen kann der Verzehr von Knoblauch sogar helfen, den Blutdruck zu senken.”
Ein Teelöffel Knoblauchpulver enthält eine unbedeutende Menge 1,86 Milligramm Natrium. Zum Vergleich: Ein Teelöffel Kochsalz enthält 2.360 Milligramm.
Es ist immer eine gute Idee, auf Nummer sicher zu gehen, indem Sie dieses Gewürz beim Kochen in gesunden Maßen verwenden und die Nährwertinformationen zu potenziellem Knoblauchpulver lesen, das Sie vielleicht kaufen möchten. Zumindest solltest du sicherstellen, dass das, was du hinzufügst, tatsächlich Knoblauchpulver ist – nicht der natriumreiche Cousin des Gewürzs, Knoblauchsalz, das 1.960 Milligramm Natrium pro Teelöffel enthält! Das Bewusstsein für Ihre Natriumaufnahme kann Sie in die Lage versetzen, die besten Ernährungsentscheidungen für Ihren Blutdruck zu treffen.
“Geräucherter Paprika ist eine hervorragende Ergänzung zu vielen herzhaften Gerichten und kann ohne Zusatz von Natrium und Konservierungsstoffen einen rauchigen Geschmack verleihen”, rät Greene.
Darüber hinaus enthüllt Greene dies, um die gesundheitlichen Vorteile von Paprika, einschließlich seiner Fähigkeit, wirklich zu erkennen helfen, den Blutzucker zu regulieren und Entzündungen zu bekämpfen, Sie müssen dieses Gewürz in großen Mengen und oft konsumieren. Also für diejenigen mit Bluthochdruck und einem unersättlichen Verlangen nach zusätzlichem rauchigen, würzigen und intensiven Geschmack könnte Paprika die perfekte Wahl sein.
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