35% oder mehr sind jetzt in vielen Teilen der USA fettleibig

Von Cara Murez und Ernie Mundell HealthDay Reportern

DONNERSTAG, 16.09.2021

Amerikas Taille wird immer breiter.

Am Mittwoch gaben die US-amerikanischen Zentren für die Kontrolle und Prävention von Krankheiten bekannt, dass in 16 Bundesstaaten jetzt mindestens 35 % ihrer Einwohner fettleibig sind, eine Zahl, die sich seit 2018 fast verdoppelt hat.

Die CDC-Prävalenzkarten zur Adipositas bei Erwachsenen im Jahr 2020 zeigen nun, dass Delaware, Iowa, Ohio und Texas sich Alabama, Arkansas, Indiana, Kansas, Kentucky, Louisiana, Michigan, Mississippi, Oklahoma, South Carolina, Tennessee und West Virginia mit hohen Fettleibigkeitsraten angeschlossen haben.

Ein Experte sagte, die ungesunde Entwicklung hin zu mehr fettleibigen Amerikanern sei nicht überraschend.

“Obwohl COVID ein Beschleuniger sein kann, gibt es die Trends schon seit langer Zeit”, sagte Dr. Mitchell Roslin, Chefarzt der Adipositaschirurgie am Lenox Hill Hospital in New York City. “Dies ist die Folge von Veränderungen in unserem Nahrungsangebot und einem erhöhten Konsum von verarbeiteten Lebensmitteln.”

Er glaubt, dass der leichte Zugang zu ungesunden, verarbeiteten Lebensmitteln – die oft billiger und einfacher zuzubereiten sind als frische, unverarbeitete Lebensmittel – dazu führt, dass Amerikaner zunehmend kalorienreiche, nährstoffarme Kost essen.

Also, sagte Roslin, “wenn Sie mit dem Strom schwimmen und nicht proaktiv sind, sind Fettleibigkeit und Insulinresistenz zur Norm geworden.” Insulinresistenz ist eine Vorstufe von Diabetes.

Die CDC wies auch auf bemerkenswerte rassische und ethnische Unterschiede in Bezug auf Fettleibigkeit hin. Einige Staaten und Territorien verfügten nicht über ausreichende Daten, um das Problem nach Rasse und ethnischer Zugehörigkeit aufzuschlüsseln, aber unter denjenigen, die dies taten, hatten 35 Staaten und Washington, DC, eine Fettleibigkeitsprävalenz von oder über 35% unter schwarzen Einwohnern, 22 Staaten hatten dies erreicht Niveau für ihre hispanischen Einwohner, und sieben Staaten hatten diese Prävalenz unter weißen Einwohnern.

“Die ethnischen Unterschiede können bis zu einem gewissen Grad durch sozioökonomische Faktoren erklärt werden”, sagte Roslin. “Echte Lebensmittel, die nicht verarbeitet werden, kosten mehr Geld. Frisches Obst und Gemüse sind teuer. Ebenso tierische Produkte und Fisch, die nur mit natürlichen Lebensmitteln versorgt werden.”

Kein Staat hatte eine Adipositas-Prävalenz von 35% oder mehr bei asiatischen Einwohnern. Einige Studien haben jedoch darauf hingewiesen, dass bei asiatischen Menschen bei einem niedrigeren Body-Mass-Index Gesundheitsrisiken im Zusammenhang mit Fettleibigkeit auftreten können.

Fettleibigkeit bleibt in den Vereinigten Staaten ein großes Gesundheitsproblem, da Fettleibigkeit ein erhöhtes Risiko für Herzerkrankungen, Schlaganfälle, Typ-2-Diabetes, bestimmte Krebsarten und sogar eine schlechtere psychische Gesundheit mit sich bringt, sagten die Forscher in einer Pressemitteilung der CDC.

Sharon Zarabi ist eine eingetragene Ernährungsberaterin und Programmdirektorin am Katz Institute for Women’s Health von Northwell Health in New York City und Westchester. Sie glaubt, dass es für Amerikaner immer schwieriger wird, der Verlockung von billigen, kalorienreichen Lebensmitteln zu widerstehen.

„Schauen Sie sich um – es ist keine Überraschung, dass die Fettleibigkeitsraten in den letzten zehn Jahren stark zugenommen haben“, sagte Zarabi. „Wir leben in einer Welt, in der Lebensmittel allgegenwärtig sind, stark verarbeitet sind und einfach wirklich gut schmecken. Oreo-Kekse haben fast 20 Geschmacksrichtungen – wie können Sie das auslassen?“

Während der Pandemie zu Hause „eingesperrt“ zu sein, hat nicht dazu beigetragen, die Taille zu trimmen, fügte sie hinzu. Aber es gibt einfache Lebensstiländerungen, die helfen können.

„Wenn wir den Tag mit einem protein- und ballaststoffreichen Frühstück beginnen und den ganzen Tag über mit Vollwertkost auf unsere Hunger- und Sättigungssignale hören, werden wir uns energiegeladener fühlen, mit weniger Entzündungen herumlaufen und besser funktionieren. von unserer besten Seite”, sagte Zarabi.

Was die Nation als Ganzes betrifft, umfassen die Lösungen der Adipositas-Epidemie laut CDC „anhaltende, umfassende Bemühungen aller Teile der Gesellschaft“. Dazu gehört die Bekämpfung von Armut, fehlendem Zugang zur Gesundheitsversorgung und anderen Gleichstellungsproblemen, die zu gesundheitlichen Ungleichheiten beitragen können.

Auf individueller Ebene sollten die Menschen auch regelmäßig mit ihrem Arzt über ihren Body-Mass-Index, ihre Familiengeschichte, ihren Lebensstil und Gesundheitsrisiken sprechen, riet das CDC-Team.

Mehr Informationen

Der Commonwealth Fund hat mehr über die Fettleibigkeitskrise in den USA.

QUELLEN: Sharon Zarabi, RD, Programmdirektorin, Katz Institute for Women’s Health von Northwell Health, New York City und Westchester; Mitchell Roslin, MD, Chefarzt, Adipositaschirurgie, Lenox Hill Hospital, New York City; US-amerikanische Zentren für die Kontrolle und Prävention von Krankheiten, Pressemitteilung, 15. September 2021

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