Wenn Ihnen von einem Arzt mitgeteilt wurde, dass Sie einen hohen Cholesterinspiegel haben, oder wenn Sie wissen, dass Sie möglicherweise in Zukunft einen hohen Cholesterinspiegel entwickeln werden, kann es manchmal überwältigend erscheinen, zu wissen, wie Sie den Cholesterinspiegel Ihres Körpers am besten überwachen können. Die Kontrolle Ihres Cholesterinspiegels ist jedoch von entscheidender Bedeutung, da ein hoher Cholesterinspiegel im Laufe der Zeit zu anderen gesundheitlichen Komplikationen führen kann.
“Cholesterin ist eine natürlich vorkommende und notwendige Substanz im Körper, die unter anderem zur Herstellung von Zellen und regelmäßigen Hormonen verwendet wird”, sagt er Trista Best, MPH, RD, LDund Berater für Balance One-Ergänzungen. „Allerdings kann zu viel Cholesterin, das im Körper zirkuliert, gefährlich sein und das Individuum einem Risiko für Herzkrankheiten und Schlaganfälle aussetzen.“
Was also verursacht einen hohen Cholesterinspiegel? Leider gibt es bestimmte unvermeidbare Faktoren, die dabei eine Rolle spielen können, wie Genetik und Alter. Aber die Forschung hat auch herausgefunden, dass der Lebensstil auch Ihren Cholesterinspiegel erheblich beeinflussen kann.
“Es wird immer deutlicher, dass die Genetik eine größere Rolle dabei spielt, wie der Körper Cholesterin verarbeitet und wie hoch das Risiko für einen hohen Cholesterinspiegel ist”, sagt Best. “Trotzdem gibt es einige Ernährungsgewohnheiten, die einen hohen Cholesterinspiegel verschlimmern oder zu einem Anstieg führen können.”
Einer der häufigsten Mythen oder Missverständnisse über Cholesterin und Lebensmittel ist, dass die Lebensmittel mit höherem Cholesterinspiegel das sind, was Sie einschränken müssen. Allerdings hat das Cholesterin in der Nahrung tatsächlich viel weniger Einfluss auf den Cholesterinspiegel Ihres Körpers, als die Leute bisher angenommen haben. Forschung aus der Mayo-Klinik deutet darauf hin, dass eine Ernährung mit einem hohen Gehalt an gesättigten und Transfetten einen größeren Einfluss auf Ihr Cholesterin hat als das in der Nahrung enthaltene Cholesterin.
Lesen Sie weiter, um mehr über bestimmte Lebensmittel zu erfahren, die Ihren Cholesterinspiegel im Laufe der Zeit heimlich erhöhen können, und für weitere gesunde Ernährungstipps lesen Sie 7 hässliche Nebenwirkungen des täglichen Verzehrs von rotem Fleisch.
Frittierte Lebensmittel
Der regelmäßige Verzehr von Frittiertem erhöht nicht nur Ihren Fett- und Kalorienverbrauch; es kann auch zu einem höheren Cholesterinspiegel im Laufe der Zeit führen.
„Frittierte Lebensmittel enthalten mehr Fett, als wenn sie anders zubereitet worden wären. Sie enthalten oft auch Transfette, die der Herzgesundheit schaden“, sagt Best.
Um die zusätzlichen Öle zu vermeiden, die am häufigsten beim Frittieren verwendet werden, versuchen Sie stattdessen, Ihr Essen zu grillen oder zu backen.
Backwaren
Backwaren, insbesondere solche, die vorverpackt und verarbeitet sind, enthalten häufig viele Zutaten, die Ihren Cholesterinspiegel mit der Zeit erhöhen.
“Diese Produkte sind ein Risiko für die Erhöhung des Cholesterinspiegels, hauptsächlich wegen ihres Fettgehalts und ihrer raffinierten Kohlenhydrate”, erklärt Best. „Die Art der verwendeten Kohlenhydrate kann die Triglyceride im Blut erhöhen und Entzündungen im Körper verursachen, die letztendlich das Risiko für Arterienschäden und eine größere Wahrscheinlichkeit der Ansammlung von Cholesterin erhöhen können. Und die verwendeten Speiseöle, wie Butter oder Backfett, können ebenfalls ansteigen Cholesterinspiegel im Blut.”
Es ist wichtig, diese Kombination aus raffinierten Kohlenhydraten und ungesunden Fetten zu erkennen. Laut dem Harvard TH Chan School of Public Healthist einer der größten Faktoren für Ihren Cholesterinspiegel im Blut nicht das tatsächliche Cholesterin in Ihrer Nahrung, sondern stammt von einer Kombination aus ungesunden Fetten und Kohlenhydraten.
Verarbeitetes rotes Fleisch
Verarbeitetes Fleisch wie Wurst, Wurstwaren und Speck ist dafür bekannt, dass es viel mehr gesättigte Fettsäuren und Natrium enthält als viele andere Fleischsorten, was sie besonders schwierig für diejenigen macht, die auf ihren Cholesterinspiegel achten.
Laut einer Studie, die in veröffentlicht wurde Ernährung, Stoffwechsel & Herz-Kreislauf-Erkrankungenwar der regelmäßige Verzehr von verarbeitetem Fleisch mit einem größeren Risiko für erhöhte Cholesterin- und Triglyceridwerte verbunden.
Im Allgemeinen hat die Forschung in der Vergangenheit gezeigt, dass die konsequente Einnahme von verarbeitetem Fleisch Ihre Herzgesundheit auf negative Weise beeinflussen kann, die über die bloße Erhöhung Ihres Cholesterinspiegels hinausgeht. Zum Beispiel ein Bericht aus dem Jahr 2021, der in veröffentlicht wurde Kritische Bewertungen in Lebensmittelwissenschaft und Ernährung fanden heraus, dass der tägliche Verzehr von verarbeitetem Fleisch mit einem erhöhten Risiko für koronare Herzkrankheiten verbunden war.
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BONUS: Übermäßiger Alkoholkonsum
Einige Untersuchungen haben ergeben, dass ein leichter Alkoholkonsum Ihnen zugute kommen kann Herz Gesundheitaber auch regelmäßiger Alkoholkonsum ist mit dem Potenzial verbunden Anstieg des Cholesterinspiegels. Insgesamt ist starker Alkoholkonsum einer der Hauptfaktoren für ein erhöhtes Risiko für Probleme, die sich auf die kardiovaskuläre Gesundheit auswirken, einschließlich hoher Cholesterinspiegel, Bluthochdruck und Herzerkrankungen. Wenn Sie Alkohol trinken, ist es wichtig, andere Lebensstilfaktoren zu berücksichtigen, wie Ihre gesamte Ernährung und Ihr Trainingsprogramm, Ihre genetische und medizinische Vorgeschichte usw., um sicherzustellen, dass Sie Alkohol verantwortungsbewusst und in Maßen trinken, wenn überhaupt.
Letzte Imbissbuden
Während es unwahrscheinlich ist, dass der Verzehr dieser Lebensmittel und Getränke als einmalige Belohnung für einen besonderen Anlass Ihren Cholesterinspiegel nicht sofort negativ beeinflusst, ist es offensichtlich, dass ein langfristiger, konsequenter Verzehr dieser Dinge Ihren Cholesterinspiegel im Laufe der Zeit erhöhen kann. Wenn Sie jedoch die Menge an frittierten Lebensmitteln, verarbeitetem Fleisch, verarbeiteten Backwaren und Alkohol, die Sie jeden Tag zu sich nehmen, beobachten und einschränken, kann dies dazu beitragen, dass Ihr Cholesterinspiegel gesund bleibt. In Kombination mit anderen gesunden Essgewohnheiten und Ernährungsplänen, die einem gesunden Lebensstil förderlich sind – einschließlich regelmäßiger Bewegung und der Befolgung der Empfehlungen Ihres Arztes auf der Grundlage Ihrer spezifischen Gesundheitsbedürfnisse – können Sie Ihren Cholesterinspiegel sowie Ihre allgemeine Gesundheit positiv beeinflussen.
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