Wenn es darum geht, die Zubereitung von Mahlzeiten zu vereinfachen, scheinen die kulinarischen Innovationen immer weiter zu kommen. Von dem Vitamix und der Instant Pot zur Heißluftfritteuse und zum Kaueisbereiter, Mit Küchengeräten Schritt halten könnte auch die nächste neue Show sein, die uns hilft, auf dem Laufenden zu bleiben (Food Network, lesen Sie?).
Aber heute feiern wir eines der OG-Kochgeräte: die Küchenmaschine.
Praktisch, schnell und ebenso gut zum Zerkleinern von Karotten wie zum Mischen von Brownie-Teig, ist es vielleicht keine Neuheit, aber sicherlich ein praktisches. Egal, ob Sie einen Budget-Blitzer oder eine Deluxe-Version mit endlosen Aufsätzen haben, machen Sie mit diesen 27 Rezepten für Küchenmaschinen das Beste daraus.
Frühstück
1. Die weichsten Mandel-Haferpfannkuchen
Für garantiert klumpenfreien Pfannkuchenteig blitzt dieses Rezept seine Zutaten in einem Küchenmaschine. Die Strategie liefert nicht nur superweiche Ergebnisse, sondern sorgt auch für eine wirklich einfache Zubereitung, sodass das Pfannkuchenfrühstück an Wochentagen viel öfter eine Sache sein kann.
Holen Sie sich das weichste Rezept für Mandel-Hafer-Pfannkuchen.
2. Frühstücksschale aus rohem Apfel, Zimt und Chia
Dank des Pulsierens in einer Küchenmaschine ist diese Schüssel ohne Zuckerzusatz mit Äpfeln, Datteln und Chia kann die Textur von Overnight Oats haben, aber es sind tatsächlich keine Körner in Sicht. Dennoch liefert die Kombination aus frischen und getrockneten Früchten, Samen und Nüssen genügend Kohlenhydrate und gesunde Fette, um als sättigendes Frühstück durchzugehen.
Holen Sie sich das Rezept für eine rohe Apfel-Zimt-Chia-Frühstücksschale.
3. Paleo-Süßkartoffel-Frühstücksschale
Wenn Sie in die sind Paleo-Diät, die Chancen stehen gut, dass Sie immer eine Süßkartoffel zur Hand haben. Verwenden Sie es in diesem schnellen, sättigenden Frühstück mit drei Zutaten, bei dem es mit Mandelbutter für Fett und Geschmack gemischt wird. Es schmeckt wie ein Smoothie-in-a-Bowl, enthält aber keinen zugesetzten Zucker.
Holen Sie sich das Rezept für die Paleo-Süßkartoffel-Frühstücksschüssel.
4. Paleo-Frühstücksplätzchen
Getreide-, milch- und eifrei, plus heimlich gefüllt mit einer vollen Tasse Grünkohl, diese mit Gemüse gefüllten Kraftpakete werden in einer Küchenmaschine mit einer gesunden Mischung aus Honig und Avocado zusammengebunden. Mit so viel Güte, die in jede Portion gesteckt wird, rechtfertigt dieses Rezept das Essen von Keksen zum Frühstück.
Holen Sie sich das Rezept für Paleo-Frühstücksplätzchen.
5. Glutenfreie Müsliriegel ohne Backen mit Erdnüssen und Aprikose
Du musst für dieses Rezept weder den Herd noch den Toaster oder den Backofen einschalten. Alles, was Sie brauchen, ist eine Küchenmaschine und eine Blechpfanne, um diese mit Fasern gefüllten Riegel herzustellen (die schmecken wie Rice Krispies Leckereienaber viel gesünder) passieren.
Holen Sie sich die glutenfreien No-Bake-Müsliriegel mit Erdnuss- und Aprikosenrezept.
6. 2-Minuten Paleo-Brei
Lassen Sie sich von diesem Haferflocken-ähnlichen Aussehen nicht täuschen. Dieser Porridge ist sehr paläofreundlich und vegan und wird aus einer proteinreichen Mischung aus Kokosnuss, Samen, Nussbutter und Äpfeln hergestellt. Genau wie normales Porridge kannst du es so cremig oder stückig machen, wie du möchtest, je nachdem wie viel milchfreie Milch du fügst hinzu.
Holen Sie sich das 2-Minuten-Paleo-Porridge-Rezept.
Dips und Saucen
7. Rüben-Hummus
Drehen Sie die auf Rübe – buchstäblich – zur Snackzeit, indem Sie Ihre normale Hummus-Wanne durch diese leuchtend rote Version ersetzen. Das Pürieren von Rüben in der Mischung verleiht dem normalerweise beigefarbenen Dip nicht nur eine ziemlich tolle Farbe, sondern liefert auch eine einfache zusätzliche Portion Gemüse.
Holen Sie sich das Rüben-Hummus-Rezept.
8. Artischocken-Dip aus weißen Bohnen
Für eine noch cremigere Alternative zu Kichererbsen kannst du Cannellini-Bohnen auf die Basis deines Dips geben. Dieses Rezept mischt sie mit Artischocken und vielen Zitronen und gibt Ihnen eine geschmackvolle, löffelbare Vorspeise, wenn normaler Hummus einfach nicht ausreicht.
Holen Sie sich das Rezept für Artischocken und weiße Bohnen-Dip.
9. Einfach Baba Ganoush
Rauchig, cremig und leicht würzig, Baba Ganoush hat einen ziemlich komplexen Geschmack, aber Sie werden erleichtert sein zu wissen, dass hier nur fünf Zutaten für die Herstellung benötigt werden. Dieses Rezept macht die Sache noch einfacher, indem es auf den Weg des Grillens oder Bratens im Ofen verzichtet Aubergine und sich stattdessen für die eher handfreie Ofenmethode entscheiden.
Holen Sie sich das einfache Baba Ganoush-Rezept.
10. Einfacher Edamame-Dip
Dieses Rezept geht über die übliche gekochte und gesalzene Methode hinaus und verwandelt Edamame in einen kühlen, mintgrünen Dip, der durch Aromen wie Soja- und Hoisinsauce verstärkt wird. Nennen Sie es die asiatisch inspirierte Antwort auf Hummus.
Holen Sie sich das einfache Edamame-Dip-Rezept.
11. Marokkanisch gewürzter Dip aus gerösteten Karotten
Es gibt nur fünf Zutaten in diesem leuchtend orangefarbenen Dip, aber jede von ihnen bringt etwas Einzigartiges auf den Tisch, vom rauchigen nordafrikanischen Harissa-Gewürz bis zum nussigen Tahina-Paste zur natürlichen Süße der Karotten. Wenn Sie nach einer kreativen Möglichkeit suchen, mehr Gemüse zu essen, sollte dieses Rezept definitiv auf Ihrer Liste stehen.
Holen Sie sich das marokkanische gewürzte Rezept für geröstete Karotten-Dip.
12. Zitronengrüne Pesto-Sauce
Im Gegensatz zu den meisten Pestos enthält dieses kein Öl oder Milchprodukte. Stattdessen erhält es seinen Reichtum aus Cashewnüssen, Pinienkernen und Nährhefe, während viele frische Kräuter und Zitrone dafür sorgen, dass es trotzdem hell und frisch schmeckt. Auch wenn Sie kein Veganer sind, können Sie dies Ihrer normalen im Laden gekauften Sauce vorziehen.
Holen Sie sich das Rezept für die zitronig-grüne Pesto-Sauce.
Hauptmahlzeiten
13. Kürbis-Bohnen-Burger
Es sind anderthalb Millionen Rezepte für Burger mit schwarzen Bohnen da draußen, aber die Zugabe von Kürbispüree macht diese noch ein bisschen spezieller. Die volle Tasse Hafer in der Mischung stellt sicher, dass Sie nicht hungern müssen, nachdem Sie eine davon zum Mittagessen gegessen haben, und als Bonus sind diese ei- und milchfrei, was sie ideal für Veganer macht.
Holen Sie sich das Rezept für Kürbis-Burger mit schwarzen Bohnen.
14. Nudeln aus sonnengetrockneten Tomaten mit gerösteter Paprika
Sonnengetrocknete Tomaten können für sich genommen etwas intensiv im Geschmack sein, aber pürieren Sie sie mit gerösteten roten Paprikaschoten in einer Küchenmaschine zusammen mit Parmesan und Pinienkernen, und Sie erhalten ein leicht mildes, aber immer noch reichhaltiges und würziges Pesto für deinen nächsten Pasta-Abendessen. Die Sauce enthält auch kein zusätzliches Öl, wodurch sie viel leichter ist als im Laden gekauftes Pesto.
Holen Sie sich das Rezept für Nudeln mit sonnengetrockneten Tomaten und gerösteter Paprika.
15. Spaghettikürbis mit Brokkoli-Kürbiskern-Pesto
Auch als Erwachsene kann es für einige von uns schwierig sein, fleißig unsere zu essen Brokkoli. Machen Sie es sich mit Hilfe von etwas Olivenöl, Parmesankäse und Kürbiskernen viel einfacher und steigern Sie den Veggie-Faktor des Gerichts, indem Sie das Pesto anstelle von Nudeln in Spaghettikürbis rühren. Mama wäre so stolz.
Holen Sie sich das Rezept für Spaghettikürbis mit Brokkoli-Kürbiskern-Pesto.
16. Blumenkohl-Walnuss-Taco-Fleisch
Gönnen Sie verarbeitetem Rindfleischersatz und/oder schwarzen Bohnen eine Pause und bereiten Sie Ihr vegetarisches Taco-Fleisch stattdessen aus Blumenkohlröschen und Walnüssen zu. In einer Küchenmaschine geblitzt und dann zart geröstet, ist die Combo unglaublich sättigend und eignet sich hervorragend für Tortillas, Salate usw Burrito Bowl.
Holen Sie sich das Rezept für Blumenkohl-Walnuss-Taco-Fleisch.
17. Gebackene Falafel
Die Küchenmaschine ist für dieses Rezept genauso wichtig wie die Kichererbsen – diese außen knusprigen, innen weichen Patties würden ohne eine der beiden Komponenten einfach nicht zusammenkommen.
Das Gerät pulsiert nicht nur die Bohnen auf die richtige Textur, es stellt auch sicher, dass jedes Gewürz, vom Knoblauchpulver bis zum Kreuzkümmel, gleichmäßig verteilt wird.
Holen Sie sich das Rezept für gebackene Falafel.
18. Copycat Chick-Fil-A Hühnersalat-Sandwich
Während „Chick-Fil-A“ und „gesund“ fast nie in einen Satz gehören, ist dieser Fall eine Ausnahme, die verwendet hart gekochte Eier, gegrillte Hähnchenbrust und gerade genug Mayonnaise, um alles in der Küchenmaschine zu binden. Es ist immer noch Fast Food, aber nur in Bezug darauf, wie schnell das Sandwich zusammenkommt.
Holen Sie sich das Nachahmer-Chick-Fil-A-Hähnchensalat-Sandwich-Rezept.
19. Detox-Salat
Der Name „Entgiftung“ könnte Sie denken lassen, dass dieser Salat restriktiv ist, aber keine Sorge. Da es mit Nährstoffen aus pulverisiertem Gemüse, Nüssen, Samen und dem einfachen Zitronendressing beladen ist, werden Sie sofort satt.
Holen Sie sich das Detox-Salat-Rezept.
20. Fischkuchen
Eine Pause vom Üblichen machen Krabbenkuchen, diese perfekt flockigen, gebackenen Fischfrikadellen werden aus cholesterinärmerem Kabeljau hergestellt. Mit Zitronenschale, Zitronensaft, Zitronenpfeffer und Zitronensalz aromatisiert, schmecken sie so frisch wie es nur geht.
Holen Sie sich das Rezept für Fischfrikadellen.
Nachtisch
21. Paleo Brownies ohne Backen
Eine Küchenmaschine ist ein Muss, wenn Sie sich dafür interessieren Desserts ohne Backen. Verwenden Sie es, um diese veganen 5-Minuten-Brownies zusammenzuwerfen. Es gibt sogar ein schokoladiges Frosting für sie – und das natürlich auch in der Küchenmaschine.
Holen Sie sich das Paleo-Brownies-Rezept ohne Backen.
22. Schoko-Avocado-Bananenbrot
Dank des Ersatzes von Avocado ist dieses dekadent schmeckende Brot völlig butterfrei und arm an Butter gesättigte Fettsäuren. Die Früchte werden mit der Küchenmaschine nahtlos in den mit Kakao bestäubten Teig püriert, sodass Sie sie dort zwar mit ihren herzgesunden Fetten für diese weiche Textur sorgen, aber nie sehen oder schmecken würden.
Holen Sie sich das Schokoladen-Avocado-Bananenbrot-Rezept.
23. Rohe Schokoladentrüffel
Bei klassischen Schokoladentrüffeln dreht sich alles um Sahne, aber diese sind milchfrei und erhalten ihre Cremigkeit durch eine Kombination aus Datteln, Kakaopulver und Mandelbutter. Kein Aufhebens mit einem Wasserbad zum Schmelzen von Schokolade – die Küchenmaschine vereinfacht den Vorgang erheblich.
Holen Sie sich das Rezept für rohe Schokoladentrüffel.
24. Gesunder Karottenkuchen
Wenn Sie schon immer Karottenkuchen zubereiten wollten, aber von der ganzen Sache mit dem „Reiben der Karotten“ abgeschreckt wurden, ist die Küchenmaschine eine großartige Möglichkeit, diesen Teil des Prozesses viel einfacher zu machen. Solange Sie es haben, verwenden Sie es, um Äpfel zu reiben und Walnüsse, Hafer und Kleie zu pulverisieren, um eine höherfaserig Kuchen für minimalen Mehraufwand.
Holen Sie sich das Rezept für einen gesunden Karottenkuchen.
25. Kekse mit Sonnenblumenkern-Schokoladenstückchen
Pulsierende Sonnenblumenkerne schaffen hier einen nussfreie „Butter“ das als Bindemittel und wichtiges Fett für diese zuckerreduzierten Leckereien dient. Lassen Sie sich von diesem Teil mit weniger Zucker nicht abschrecken: Mit Schokoladenstückchen, die großzügig über die Charge verteilt sind, hat jeder Keks immer noch diese klebrige, im Mund schmelzende Süße.
Holen Sie sich das Rezept für Sonnenblumenkern-Schokoladenkekse.
26. Gesunder Bananen-Schokoladen-Pudding
Antioxidantien aus dem Kakaopulver, Kalium aus dem Bananen, gute Fette aus den Haselnüssen und Agavennektar mit niedrigem glykämischen Index machen diesen 10-Minuten-Pudding möglich. Ehrlich gesagt, wenn etwas so nahrhaft ist, so schnell zubereitet ist und so gut schmeckt, haben Sie vielleicht keine Lust, zur verpackten Version zurückzukehren.
Holen Sie sich das gesunde Bananen-Schokoladenpudding-Rezept.
27. Schneller gefrorener Pfirsichjoghurt
Mit drei Zutaten – und ohne Eismaschine – bietet dieses Dessert praktisch sofortige Befriedigung für ein süßes Verlangen. Stellen Sie einfach sicher, dass Sie gefrorenes Obst zur Hand haben, und die Dinge werden einfach pfirsichfarben sein.