20 gemütliche Kartoffelsuppenrezepte, perfekt zum Abnehmen in diesem Herbst

Es ist wieder soweit – die frische Luft lädt Sie ein, sich in eine Decke zu kuscheln und eine heiße Tasse dampfende Suppe für eine köstliche, nahrhafte Mahlzeit zu servieren. Es gibt keine bessere Möglichkeit, sich aufzuwärmen und den Hunger zu stillen, als mit einer herzhaften Kartoffelsuppe. Tatsächlich ist Kartoffelsuppe die am zweithäufigsten gesuchte Suppe bei Google Trends – nach Hühnersuppe.

Während Kartoffeln manchmal einen schlechten Ruf haben, weil sie stärkehaltig sind, haben Kartoffeln, wenn sie in einer fett- und natriumarmen Umgebung gekocht werden, einen hohen Wert für eine gesunde Ernährung. Kartoffeln sind mit Kalium gefüllt. Nach Angaben der Centers for Disease Control and Prevention (CDC) kann eine Erhöhung der Kaliumaufnahme das Risiko für Herzerkrankungen senken, indem der Blutdruck gesenkt wird. Sie sind auch eine gute Quelle für Vitamin C, das vor allem in den Wintermonaten für die Immunität wichtig ist. Scheuen Sie sich also nicht vor dem gewöhnlichen Spinat, sondern stellen Sie sicher, dass Sie ihn so kochen, dass er seine Vorteile maximiert. Hier sind 20 gesunde Möglichkeiten, Ihre Kartoffelsuppe zuzubereiten. Wenn Sie sich außerdem nach einer schnellen Suppe sehnen, sehen Sie sich unsere Liste der über 45 besten Suppen und Chilis zum Zubereiten mit Costco Rotisserie Chicken an.

Salziger Speck, sautierte Frühlingszwiebeln und frischer Knoblauch schmecken dieser cremigen weißen Suppe. Das Rezept empfiehlt rostrote Kartoffeln, aber alle übrig gebliebenen gekochten Kartoffeln reichen aus. Garnieren Sie jedes Gericht mit mehr Frühlingszwiebeln und Speck, plus Cheddar und ein paar Shakes Tabasco, um diese echte Ofenkartoffel zu einem Mahlzeit-Feeling zu machen.

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Diese cremige Kartoffelsuppe ähnelt der Baked Potato Soup mit dem gleichen Geschmacksprofil, aber eher einer glatten, seidigen Sorte. The Girl Who Ate Everything hat dieses Rezept mit ETNT geteilt, um unseren Lesern zu ermöglichen, eine einfache Slow Cooker-Version von Kartoffelsuppe zuzubereiten, der anderes Gemüse für einen Ernährungsschub hinzugefügt werden kann. Probieren Sie es mit zusätzlichem Brokkoli, aber stellen Sie sicher, dass Sie es mit den Frühlingszwiebeln, Speck und Käse belegen, die wir brauchen.

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Müssen Sie das Gefühl haben, Ihr Grün zu bekommen? Diese Suppe von The Almond Eater enthält jede Menge Grünkohl, rote Kartoffeln und Karotten, eingebettet in Stücke von italienisch gewürztem Hühnchen.

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Der Blogger röstete das Gemüse für diese Suppe, bevor er den Topf hinzufügte, um schnell zu köcheln. Dies fügt einen intensiven Geschmack und Reichtum hinzu. Wir lieben auch die Zugabe von Blumenkohl, um eine cremige Textur ohne Milchprodukte hinzuzufügen. Sparen Sie sich die Dekadenz für die Beläge!

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Wer hat gesagt, dass Kartoffelsuppe langweilig sein muss? Leuchtend orangefarbene Süßkartoffeln sind der Star dieses Gerichts, während Ingwer, Curry und Zitronengras ihm einen warmen Geschmack verleihen. Ein Hauch Kokosmilch sorgt für eine hervorragende Fülle.

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Cooking Classy brachte uns diese Version des Klassikers, aktualisiert um einen praktischen Instant-Topf zu verwenden. Einfacher Essensalarm!

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Große Stücke roter Kartoffeln sind der Star in dieser einfachen Suppe. Lassen Sie dies in Ihrem Slow Cooker kochen und fügen Sie die Milch und den Käse ganz zum Schluss hinzu, um eine einfache warme, gesunde Mahlzeit zu erhalten.

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Süßkartoffeln, Gemüse und duftendes rotes Curry bilden die Basis dieser geschmeidigen Suppe. Die geheime Zutat, die es auszeichnet, ist ein wenig Mandelbutter. Überspringen Sie nicht die gehackten Tamari-Mandeln für einen weiteren Umami-Geschmack.

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In der Pfanne angebratener Speck mit karamellisiertem Lauch, Knoblauch und Knollensellerie bilden die authentisch-deutsche Geschmacksbasis für diese köstliche Suppe. Der Daring Gourmet basiert dieses Rezept auf Kochzeiten in der Stuttgarter Familienküche und macht dieses Rezept mit internationalem Flair.

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Jenn Segal von Once Upon a Chef hat diese französisch inspirierte Version der Kartoffelsuppe als Basis für viele verschiedene Versionen kreiert. Wenn Sie mit der Verwendung von Lauch in Rezepten nicht vertraut sind, gibt es zu jedem Schritt des Prozesses eine klare Erklärung und Bilder.

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Dieses von An Italian in my Kitchen geteilte Rezept lässt sich leicht mit Fleisch oder als vegetarische Suppe zubereiten. Diese warme Suppe ist vollgepackt mit italienischem Geschmack für eine Mahlzeit unter der Woche, die nicht so viel Arbeit erfordert.

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Diese nahrhafte und warme cremige Suppe ist bequem in einer Schüssel verpackt. Statt Sahne verlangt das Rezept von Natasha’s Kitchen eine Mehlschwitze, um die Brühe anzudicken. Es gibt auch jede Menge Vorschläge für das Topping des Gerichts, wie Mais, Speckstücke oder Sauerrahm.

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Dieses Rezept von Cafe Delights schlägt vor, Ihr gesamtes Gemüse vorgeschnitten und ein Glas Wein zu trinken, wenn Sie mit diesem einfachen Rezept beginnen. Sind wir uns einig. Die Kochzeit auf dem Herd erzeugt eine cremige, verdickte Brühe mit Schinkengeschmack. Nelken bringen die Süße zur Geltung und sorgen für ein herbstliches Gefühl.

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RecipeTin Eats macht eine Suppe voller Brokkoli und Kartoffeln, um die Ernährung einer typischen Kartoffelsuppe zu verbessern. Es ist auch eine diätfreundliche Mahlzeit, mit Gemüse, das für ein cremiges Gefühl gekocht wird, und nur 400 Kalorien für mehr als zwei Tassen.

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Wenn Sie blaue Kartoffeln bekommen können, machen sie eine atemberaubende Version von Kartoffelsuppe. Die Knollen beginnen mit einem violetten Farbton und werden blau, wenn sie gekocht werden. Dieses Rezept von Potatoes USA verwendet Kokosmilch für eine samtige Konsistenz und geräuchertes Paprikapulver für einen einzigartigen reichen und würzigen Geschmack.

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Finding Zest macht eine Version von Kartoffelsuppe mit Frischkäse. Diese dekadente Variante einer cremigen Suppe wird mit ihrer seidigen Textur jeden an Ihrem Tisch erfreuen.

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Diese Suppe ist die perfekte Mischung aus einer herzhaften Kartoffelsuppe und einer käsigen Brokkolisuppe. Außerdem dauert die Zubereitung nur 30 Minuten. Der Blogger verwendet Vollmilch, aber Sie können auch fettarme Milch verwenden, um die Kalorien zu reduzieren. Damit dein Käse nicht klumpt, schlägt der Blogger vor, den Käse zuerst in Mehl zu werfen und dann langsam in die Suppe zu geben.

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Cooking LSL hat aus der Kombination von Kartoffeln und Linsen ein herzhaftes Kartoffelsuppenrezept kreiert. Der Blog gibt uns einen Hinweis zur Wahl der richtigen Hülsenfrucht. Sie schlagen vor, grüne Linsen oder eine Mischung zu verwenden und nur rote Linsen zu vermeiden, da sie schneller kochen als die Kartoffeln.

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Gimme Some Oven teilt mit, was in diesem Blog als das beste Kartoffelsuppenrezept gilt. Diese Version gilt als Publikumsliebling und enthält alle üblichen Verdächtigen – Speck, Hühnchen oder Gemüsebrühe, Milch und Käse – kann aber mit Sauerrahm oder griechischem Joghurt angedickt werden, wenn Sie mehr Cremigkeit ohne zu viel Fett wünschen .

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Nährhefe verleiht dieser Suppe den käsigen Geschmack, nach dem Sie sich sehnen, und Sojamilch verleiht dieser Suppe die cremige Tiefe. Der Autor sagt, dass Sojamilch zu der cremigsten Suppe geführt hat, aber Sie können gerne mit Ihrer Lieblingsmilch experimentieren.

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