Die Welt des Kochens und Teilens von Rezepten hat sich in den letzten Jahren rasant verändert, wobei Plattformen wie Instagram und TikTok mittlerweile zu den größten Plattformen für Rezeptinspirationen gehören. Wenn Sie Lust auf einen bestimmten Snack oder ein bestimmtes Gericht haben, müssen Sie ihn nur in die Suchleiste eingeben und schon stehen Ihnen hunderte verschiedene Möglichkeiten zur Zubereitung zur Verfügung. Und mit diesen Social-Media-Plattformen dauert es nicht lange, bis lustige neue Kochtrends viral werden und alle zu ihren Handys greifen, um ihre neuesten Zubereitungsvarianten zu teilen Wolkenbrot oder schmutzige Limonade. Und genau das ist beim neuesten Food-Trend passiert: Hüttenkäse-Rezepte.
Mit fast 600.000 Beiträgen für #Cottagecheese Instagram und 91,6 Millionen Aufrufe für #cottagecheeserecipes auf Tick Tackder Trend, Hüttenkäse in kreativen, unerwarteten Rezepten zu verwenden (wie Hüttenkäse-Eis) hat das Internet im Sturm erobert und es scheint, dass es in absehbarer Zeit nicht verschwinden wird – oder zumindest bis der nächste Food-Trend Einzug hält.
Aber was fasziniert die Leute an Hüttenkäse-Rezepten? Zunächst einmal verleiht dieser Käse beim Mischen eine cremige Konsistenz für süße und herzhafte Gerichte. Das Aroma ist außerdem mild im Geschmack, sodass es in eine Vielzahl von Rezepten eingearbeitet werden kann, ohne die Geschmacksprofile zu sehr zu verändern. Aber vielleicht am verlockendsten ist, dass Hüttenkäse ein proteinreiches Lebensmittel mit sehr wenig Fett ist, was ihn zu einem gesunden Ersatz für Dinge wie Sahne oder Frischkäse macht. Tatsächlich in einer Tasse 2 % Hüttenkäse Sie erhalten 18 Gramm Protein und nur 5 Gramm Fett.
Angesichts all dieser Vorteile von Hüttenkäse ist es keine Überraschung, dass sich dieser Trend so schnell durchgesetzt hat. Wenn Sie Hüttenkäse als Basis für Ihr nächstes Gericht ausprobieren möchten, haben wir 18 der kreativsten und am einfachsten zuzubereitenden Hüttenkäse-Rezepte von Instagram für Sie zusammengestellt.
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Hüttenkäsebrot
Vielen von uns wurde beigebracht, dass Brot – oder auch andere Kohlenhydratprodukte – „schlecht“ sei. Das stimmt nicht nur nicht, sondern hochwertiges Brot kann tatsächlich ein wirklich hilfreicher Teil einer ausgewogenen Ernährung sein, insbesondere wenn es Ihnen einen Proteinschub verschafft, wie dieses Hüttenkäsebrot von Carolina Gelen. Dieses Rezept besteht nur aus Brotmehl, Eiweiß, Hüttenkäse und Salz und erinnert Sie an Ihr Lieblingsmilchbrot aus dem Laden, jedoch ohne alle unerwünschten Zutaten.
Holen Sie sich das Rezept von Carolina Gelen.
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Proteinreiches Ranch-Dressing
Wer ein klassisch cremiges Ranch-Dressing liebt, weiß wahrscheinlich, dass es nicht immer das nahrhafteste Salatdressing ist, aus dem man wählen kann. Wenn Sie jedoch dieses Rezept für eine proteinreiche Ranch befolgen, können Sie Ihre Gesundheitsziele einhalten und gleichzeitig Ihre Lieblingsgeschmacksrichtungen genießen. Dieses Dressing basiert auf fettarmem Hüttenkäse, fettarmem griechischem Joghurt und fettarmer Sauerrahm für einen starken Proteinschub und sehr wenig Fett.
Hüttenkäse-Eis
Cremig, leicht salzig und proteinreich – dieses Hüttenkäse-Eis ist einfacher zuzubereiten, als Sie denken! Wenn Sie Hüttenkäse, Erdnussbutter, Schokoladenstückchen, Honig und ein paar Stunden Geduld für den Gefriervorgang haben, können Sie mühelos auf diesen Rezepttrend für Hüttenkäse umsteigen.
Das vollständige Rezept finden Sie unter Vogelfutter essen.
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Hüttenkäsepfannkuchen
Pfannkuchen sind eine köstlich süße Art, den Tag zu beginnen, aber der einzige Nachteil ist, dass ein einfaches Pfannkuchenrezept Ihnen kein dauerhaftes Protein liefert, das Sie die ganzen Morgenstunden über satt hält. Aber mit dem Rezept für Hüttenkäse-Pfannkuchen von Feel Good Foodie können Liebhaber süßer Frühstücke ihre Lieblingsleckerei genießen und gleichzeitig ihrem Körper das Protein geben, das er braucht.
Das vollständige Rezept finden Sie unter Feinschmecker zum Wohlfühlen.
Cremige Eintopf-Hüttenkäse-Makkaroni + Käse
Was könnte besser sein als eine Schüssel cremiger Mac & Cheese? Wie wäre es mit einer hausgemachten Schüssel Mac & Cheese, die so einfach ist, dass sie nur aus drei Zutaten besteht und auch noch etwas Protein liefert? Obwohl dieses wohltuende Gericht sicherlich nicht gesund sein muss, kann es nicht schaden, sich etwas Protein zu gönnen, während Sie etwas so Leckeres genießen.
Das vollständige Rezept finden Sie unter Rachel Mansfield.
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Gefrorene Hüttenkäserinde
Sie haben vielleicht schon von einem anderen viralen Trend gehört –Joghurtrinde– ein gesunder süßer Leckerbissen für alle, die an einem heißen Sommertag etwas Kaltes möchten. Ein ähnlicher Dessertsnack wie Joghurtrinde ist Hüttenkäserinde, den Sie ganz einfach aus Hüttenkäse und Ihren Lieblingsgeschmackskombinationen zubereiten können. Das Rezept von Eating Bird Food verwendet Schokoladenstückchen, Erdnussbutter, Ahornsirup und etwas Müsli.
Das vollständige Rezept finden Sie unter Vogelfutter essen.
Zitronen-Hüttenkäse-Pfannkuchen mit Beerenkompott
Eine weitere Version von Hüttenkäse-Pfannkuchen, dieses Mal jedoch mit Zitrone, Ricotta und Blaubeeren. Wenn Sie schon einmal Ricotta-Pfannkuchen gegessen haben, wissen Sie, dass das Besondere an ihnen ihre lockere Konsistenz ist. Dieses Rezept ersetzt einfach den Ricotta durch Hüttenkäse, um die beliebte Flaumigkeit beizubehalten, aber mit zusätzlichem Protein.
Das vollständige Rezept finden Sie unter Grünkohl mich vielleicht.
Hüttenkäse-Schokoladenpudding
Pudding ist ein ziemlich nostalgisches Dessert, und für diejenigen, die in Erinnerungen schwelgen und einen Kindheitsliebling genießen möchten, wird dieses Hüttenkäserezept Ihr Verlangen stillen und Ihnen durch die Verwendung von Hüttenkäse gleichzeitig einen gesundheitsfördernden Proteinschub geben . Mit einer gelungenen Kombination aus Ahornsirup als Süßungsmittel, Kakaopulver, Banane, Hüttenkäse und optionalem Proteinpulver (für noch mehr Protein) wird dieser köstliche Schokoladenpudding Sie für Sekunden und vielleicht sogar für Drittel begeistern!
Das vollständige Rezept finden Sie unter Rachel Mansfield.
Gurken-Hüttenkäse-Reiskuchen
Viele der viralen Hüttenkäse-Rezepte sind eher süß, da diese Käsesorte Ihren Lieblingsrezepten Cremigkeit und einen milden Hauch von Süße verleiht. Sie können Hüttenkäse jedoch auch in vielen herzhaften Snacks verwenden. Diese Gurken-Hüttenkäse-Reiskuchen bieten bis zu 14 Gramm Protein sowie jede Menge Geschmack durch Gurken, Frühlingszwiebeln, Zitrone und Chili-Crunch.
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Essbarer Keksteig aus Hüttenkäse
Wir können nicht über kreative Hüttenkäse-Rezepte sprechen, ohne den viralen Hüttenkäse-Keksteig zu besprechen. Abgesehen von Hüttenkäse-Eis ist dies eine der beliebtesten Arten, diesen proteinreichen Käse im Internet zu verwenden. Es gibt viele Geschmacksvarianten, aber diese von Jake Cohen verwendet dunkle Schokolade, Vanilleproteinpulver, Mandelmehl und Ahornsirup. Sie werden kaum einen essbaren Keksteig finden, der mehr Protein als diesen enthält!
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Hüttenkäse-Wodka-Sauce
Wodkasauce ist eine cremige, geschmacksintensive Nudelsauce, die von vielen geliebt wird, aber das klassische Rezept verzichtet nicht auf Sahne, was sie zu einer köstlichen, aber fettreichen Sauce macht. Wenn Sie nach einer leichteren Variante suchen, ist diese Hüttenkäse-Wodka-Sauce Ihre Antwort. Wenn Sie die Sahne vollständig durch fettarmen Hüttenkäse ersetzen, sparen Sie jede Menge Fettkalorien und nehmen gleichzeitig viel Protein zu sich.
Cremige Tomatennudeln mit hohem Proteingehalt
Hier ist ein weiteres Nudelgericht auf Hüttenkäsebasis, aber dieses kann offenbar in 15 Minuten oder weniger zubereitet werden. Es ist also nicht nur schnell und einfach zuzubereiten, sondern auch ein proteinreiches Gericht, das Ihr Verlangen nach einer herzhaften, cremigen Nudelmahlzeit stillt.
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Hüttenkäsefondant mit zwei Zutaten
Als süßes und cremiges Dessert mit nur zwei Zutaten ist dieser Hüttenkäsefondant das perfekte Rezept für alle, die einen einfachen Snack suchen, der ihre Zuckerziele nicht überschreitet. Sie können für dieses Rezept bei normaler Schokolade bleiben. Wenn Sie ganz auf Zucker verzichten möchten, bietet dieses Rezept auch die Möglichkeit, zuckerfreie Schokolade zu verwenden.
Hüttenkäse-Tots
Wer liebt nicht einen Teller mit heißen, herzhaften Knirpsen in Ketchup? Wenn Sie Lust auf ein paar Kleinigkeiten haben, aber keine Lust auf die klassische frittierte Variante haben, können Sie sich für diese Hüttenkäse-Kleinigkeiten entscheiden, die nur Hüttenkäse und gefrorenen Blumenkohlreis enthalten. Diese werden auch gebacken, was ihren Gesundheitsgehalt erhöht. Das Ergebnis ist, dass Sie mehr Protein erhalten, als wenn Sie nur einen normalen Kartoffel-Tot erhalten würden.
Gebackener Käsekuchen-Haferflocken mit Blaubeeren
Haferflocken sind ein toller Start in den Tag, denn Hafer versorgt Sie mit einer hilfreichen Dosis unlöslicher Ballaststoffe, die Sie bis zum Mittagessen satt halten. Aber was wäre, wenn Sie dieses ballaststoffreiche Frühstücksgericht auch proteinreich machen könnten? Mit diesen mit Hüttenkäse gebackenen Haferflocken ist das möglich! Und ein weiterer zusätzlicher Vorteil ist, dass Sie diese gebackenen Haferflocken am Vorabend zubereiten können, was Ihnen die Möglichkeit gibt, am nächsten Morgen noch ein paar Mal auf die Schlummertaste zu drücken.
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Hüttenkäse-Milchshake
Hüttenkäse-Eis ist viral geworden, aber haben Sie schon einmal von einem Hüttenkäse-Milchshake gehört? Dieser Leckerbissen wird Sie an Ihren Lieblingsmilchshake beim Abendessen erinnern, aber mit viel weniger Zucker und Fett sowie satten 32 Gramm Protein. Und nicht nur das: Da Sie Ihre Zutaten vermischen und eine gefrorene Banane hinzufügen, müssen Sie nicht wie bei Hüttenkäse-Eis warten, bis dieser Leckerbissen gefriert.
Herzhafte Hüttenkäse-Frühstücksschüssel
Probieren Sie ein mediterran inspiriertes Frühstück mit dieser Hüttenkäse-Frühstücksschüssel. Mit Hüttenkäse, Olivenöl, Gurken, Tomaten und Eiern zubereitet, können Sie ein herzhaftes Frühstück mit jeder Menge Protein genießen.
Blaubeer-Käsekuchen-Smoothie
Wenn Hüttenkäse die perfekte Textur für Eiscreme ergeben kann, kann er mit Sicherheit dasselbe auch für einen Smoothie bewirken. Dieses Rezept verwendet Hüttenkäse, Cashewbutter, Proteinpulver, Milch, Blaubeeren und eine überraschende Zugabe von Zucchini für eine noch cremigere Textur. Sie haben dort bereits reichlich Protein, aber Sie können Joghurt in Ihr Glas geben, um einen Joghurt-/Smoothie-Strudel für noch mehr Protein zu machen.
Der Beitrag „18 kreative Hüttenkäse-Rezepte, die nicht altmodisch sind“ erschien zuerst auf Eat This Not That.