15 gesunde Wok-Rezepte, die 25 Minuten (oder weniger!)

Es ist Zeit für das Abendessen. Sie haben jetzt Hunger, aber Sie möchten nicht auf das Essen zum Mitnehmen warten und Sie möchten nicht eine Million Pfannen reinigen. Was ist die Lösung? Ein Rührei! Ausgewogene Wok-Rezepte decken alle Grundlagen für eine schnelle, gesunde Mahlzeit ab. Sie sind die ultimative One-Pan-Convenience, sind superschnell und können so gesund zubereitet werden, wie Sie es möchten.

Alles, was Sie für eine Pfannenpfanne benötigen, sind einige Grundzutaten und eine superheiße Pfanne. Woks sind schön für die Art und Weise, wie die geneigten Seiten das Essen in Bewegung halten, aber nicht unbedingt erforderlich. Halten Sie ein paar Grundnahrungsmittel bereit, um eine schnelle Sauce wie natriumarme Sojasauce oder Tamari, Ingwer, Knoblauch und Maisstärke zum Eindicken zuzubereiten. Wenn Sie frech werden möchten, fügen Sie Hoisinsauce und eine Chilisauce wie Sambal Olek hinzu.

Hier ist eine großartige Sammlung gesunder Pfannengerichte, die mageres Fleisch, knackiges Gemüse und genau die richtige Menge Reis oder Nudeln enthalten. Probieren Sie außerdem diese 16 gesunden Garnelenrezepte, die 15 Minuten (oder weniger!)

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1

Süße und würzige Rindfleischpfanne

Pilze, grüne Bohnen und mageres Flankensteak treffen in diesem schnellen Rezept auf Hitze. Hoisin-Sauce und Chili-Sauce fügen gerade genug auf der Zunge prickelnde Hitze und Süße hinzu, um dieses Rezept zu einem Rezept zu machen, zu dem Sie zurückkehren werden, wenn Sie das Verlangen nach Pfannengerichten haben.

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2

Frühlingsgemüsepfanne

Gesundes Gemüsepfannenrezept

Der frühe Frühling ist die perfekte Zeit, um ein Pfannengericht zuzubereiten. Nehmen Sie all das frische Gemüse vom Bauernhof und verwandeln Sie es in ein sättigendes Abendessen mit Knoblauch, Ingwer und einem Hauch Sojasauce und Honig.

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3

Chili-Mango-Hähnchenpfanne

Paleo-Chili-Mango-Huhn

Wenn die faserige Mango in die Sauce zerfällt, verleiht sie diesem köstlichen Pfannengericht eine üppige Textur. Es spielt auch wunderbar mit einem Hauch von Sambal-Olek-Chili-Sauce – ein Muss in jeder Küche. Zuckerschoten fügen hier einen erstaunlichen Biss hinzu, aber verwenden Sie jedes frische Gemüse, das Sie lieben.

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4

Ein Pan Dumpling Stir Fry

Knödelpfannenrezept

Wer sagt, dass ein Pfannengericht keine Knödel enthalten darf? Wenn Sie es lieben, Knödel in Sauce zu dippen, werden Sie diese einfache 20-minütige Pfanne mit Karotten und grünen Bohnen lieben, die leicht mit einer Ingwer-Knoblauchsauce überzogen sind.

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5

Schnelles Paleo Thai Beef Stir-Fry Rezept

Paleo Aufstrich Pfannengerichte

Diese Pfanne enthält thailändische Aromen wie Fischsauce, Limettensaft, Basilikum (suchen Sie Thai, wenn Sie können) und Minze. Dünn geschnittenes Gemüse verschmilzt mit der Sauce, die das saftige Flankensteak umgibt.

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6

Zoodle Veggie Pfannengerichte

Zoodle Pfannengericht Rezept

Sobald Sie sich für Zoodles entschieden haben, werden Sie Zucchini möglicherweise nie wieder anders zubereiten. Der Biss der Zoodles ist der perfekte Kontrapunkt zu knusprig-zarten Karotten, Kaiserschoten und Brokkoli, die alle mit einer leichten Knoblauch-Ingwer-Sauce überzogen sind. Du könntest ein Protein wie Tofu oder Hühnchen hinzufügen, aber dieses gesunde Gericht ist auch ohne Protein in Ordnung.

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7

Gebratener Reis mit Huhn

Gesunder Hühnchen gebratener Reis

Der perfekte Weg, um gesunden, sättigenden gebratenen Reis zuzubereiten, ist mit viel Gemüse, nicht mit den obligatorischen Erbsenpops, die aus der Take-Away-Version kommen. Zucchini, Karotten, Brokkoli und Pilze helfen, diese schnelle Behandlung für übrig gebliebenen Reis zu einer Mahlzeit zu machen.

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8

20-Minuten-Tofu-Pfanne

Rezept für Tofu-Pfanne

Überspringen Sie nicht den sehr wichtigen Schritt des Pressens des Tofus, damit er die größtmögliche Karamellisierung und damit den besten Geschmack erhält. Verwenden Sie eine beliebige Kombination aus Gemüse, die Sie mögen, aber Shiitake-Pilze, Kohl und rote Paprika sind eine geschmacksintensive Mischung, die Sie ausprobieren sollten. Verwenden Sie auch vorgekochtes Getreide, wenn Sie etwas Zeit sparen möchten.

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9

Gebratene Honig-Ingwer-Sesam-Nudeln

Rezept für Honig-Knoblauch-Nudeln

Cashewnüsse verleihen dieser schnellen Nudelpfanne einen schönen Biss. Kaufen Sie gemischtes Wok-Gemüse, um dieses täuschend vegane Gericht schnell auf den Tisch zu bringen. Die Sauce ist eine Mischung aus Sojasauce, Honig, Reisessig und Erdnussbutter oder Tahini mit einem Hauch Melasse, um Hoisin nachzuahmen.

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10

Kung Pao Hühnerfleisch

Gesundes Kung-Pao-Huhn

Kung-Pao-Huhn ist eines dieser berüchtigten Fat-Bomb-Gerichte zum Mitnehmen. Dieses schnelle Rezept bringt die Hitze zurück in den Fahrersitz und schießt einige Kalorien an den Bordstein. Während ein langes Einweichen in der Marinade dem Huhn Geschmack verleiht, können Sie es einfach einweichen lassen, während Sie das Gemüse zubereiten, wenn Sie daraus eine 20-minütige Mahlzeit machen möchten.

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11

Curry-Blumenkohl-Butternut-Kürbis-Pfanne

Vegetarischer Curry-Blumenkohl mit Butternut-Kürbis

Die Zubereitung dieses indischen Currys dauert nicht länger als 25 Minuten, aber es schmeckt, als hätte es den ganzen Tag gekocht. Die Ausgewogenheit der cremigen Kokosmilch, der süßen Kürbiswürfel und der subtilen Schärfe des Currypulvers könnte den engagiertesten Fleischesser vergessen lassen, dass er nur Gemüse isst.

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12

Rezept für Rindfleisch mit Brokkoli zum Mitnehmen

Gesundes Rindfleisch mit Brokkoli

Das Schöne an der Zubereitung von Speisen zum Mitnehmen zu Hause ist die Kontrolle des Protein-Gemüse-Verhältnisses. Um ein Gericht gesünder zu machen, sollten Sie natürlich das Gemüse erhöhen. Dieser ist vollgepackt mit knackig-zartem Brokkoli und Paprika. Um dies zu einem schnelleren Gericht zu machen, marinieren Sie das Fleisch für kürzere Zeit, die mit Umami gefüllte Wok-Sauce aus Sojasauce, Austernsauce, Knoblauch und Ingwer wird den Durchhang auffangen.

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13

Gebratener Gemüsereis zum Mitnehmen

Vegetarischer gebratener Reis mit Spiegelei

Bewahren Sie ein paar Tüten hochwertiges Wok-Gemüse im Gefrierschrank auf, um Reisreste zu einer sättigenden, gesunden Mahlzeit zu verarbeiten. Dann brauchen Sie nur noch Ingwer, Knoblauch, Sojasauce und ein Ei, und das Abendessen ist serviert.

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14

Würziges thailändisches Hähnchen mit Basilikum

Paleo würziges thailändisches Hähnchen mit Basilikum

Wie das Rezept besagt, ist dieser thailändische Klassiker (genannt gai pad grapow) erhält seinen Geschmack von Chilis, Knoblauch und frischen Kräutern – ernährungsphysiologische Kraftpakete, die dafür bekannt sind, den Stoffwechsel anzukurbeln und Krebs zu bekämpfen. Zusammen sorgen sie auch für ein Vollgas-Geschmackserlebnis, das fast jede chinesische Pfannengerichte in der Gesundheitsabteilung übertrumpft. Passen Sie die Hitze in diesem Thai-Hähnchen-Rezept nach Ihren Wünschen an, aber wenn es nicht zumindest etwas feurig ist, dann ist es kein Thai.

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Kalorienarme Garnelen Lo Mein Rezept, das besser ist als zum Mitnehmen

Kalorienarme Garnelen lo mein

Packen Sie dieses Gericht mit sättigenden Garnelen und Gemüse und nehmen Sie die Nudeln leichter. Sie werden schneller satt und stillen trotzdem Ihr Verlangen nach Kohlenhydraten. Der beste Weg, das Beste aus Ihren Frühlingszwiebeln herauszuholen, besteht darin, die zäheren weißen Teile und das Grün zu trennen. Die weißen Teile werden mit dem Gemüse sautiert und dann werden die grünen Teile am Ende für einen frischen Crunch darüber gestreut.

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