14 Einst beliebte Lebensmittel, die Sie heute nicht mehr anfassen würden

Dass sich unser Geschmackssinn mit zunehmendem Alter weiterentwickelt, ist bekannt. Aber was interessant ist, ist, dass eine ähnliche Parallele in unserer Ernährungsgeschichte zu sehen ist. Lebensmittel und Gerichte, die einst der letzte Schrei waren, verlieren langsam ihren Glanz, wenn neue Trends und Diäten auftauchen. Dann, eines Tages, blicken wir zurück und denken: „Ich kann nicht glauben, dass wir das früher gegessen haben.“

Lesen Sie weiter für einen Hauch von Nostalgie, aber auch Ekel, wenn wir einige dieser fragwürdigen Lebensmittel hervorheben, die die Amerikaner einst stark in Mitleidenschaft gezogen haben.

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Die Idee, eine Tube Brot aus einer Dose zu schütteln, genau wie Cranberry-Sauce, mag uns jetzt verrückt machen, aber es war früher ein sehr beliebtes Lebensmittel. Das Produkt, hergestellt von B&M, wurde Ende der 1920er Jahre eingeführt und bestand aus Vollkornweizen, Mehl, Maismehl und Melasse. Diese Zutaten wurden dampfgegart und das Brot ging direkt in der Dose auf. Der Hauptvorteil gegenüber normalem, frischem Brot war seine längere Haltbarkeit – etwas, das es in den unsicheren Zeiten der Weltwirtschaftskrise und des Zweiten Weltkriegs zu einer hervorragenden Alternative machte.

Die Jugend der 2000er war verrückt nach diesen Unnatürlichen Regenbogenfarben von Heinz Ketchup. Und die Eltern hatten zunächst nichts dagegen. Hey, wenn grünes Ketchup über alles zu kippen der einzige Weg war, Ihr Kind dazu zu bringen, etwas Wesentliches zu essen, dann mehr Macht für Sie! Zu einer Zeit waren alle Farbtöne von Grün, Lila, Blau, Pink, Orange und Ketchup erhältlich. Aber das Produkt wurde schließlich im Jahr 2006 eingestellt, als die Eltern zu erkennen begannen, dass all diese künstlichen Aromen möglicherweise nicht gut für Sie sind.

Die Wiener Wurst war in den 1940er bis 1970er Jahren ein Grundnahrungsmittel in Amerika. Diese Parboiled-Würstchen ähneln im Aussehen einem normalen Hotdog und bestehen aus Hühnchen, Schweinefleisch und/oder Rindfleisch. Aber sie weisen einen entscheidenden Unterschied auf: Sie kommen in einer Dose. Das bedeutet, dass die Würste in einem Bad mit einer Art Brühe oder Gelatine liegen, bis Sie sie aufschlagen, um sie nach Belieben zu genießen. Eine gängige Verzehrmethode bestand darin, die schleimigen Franken direkt aus der Dose zu essen – kein Kochen erforderlich!

Dies sind zwei Käsesorten, die Sie auf der heutigen Wurstwarentafel nicht finden werden – vielleicht, weil sie kein echter Käse sind. Aber das war nicht immer eine Abschreckung. Früher konnten die Amerikaner nicht genug von diesen Käsesorten der Zukunft bekommen. Cremiger Cheez Whiz von Kraft Foods wurde auf alles und jeden gestrichen, von Hot Dogs und Hamburgern bis hin zu Gemüse und Aufläufen. Der enge Cousin von Cheez Whiz, Easy Cheese von Mondelēz International, war ebenfalls ein großer Erfolg, da er aus einer Druckdose gepresst werden kann.

Babynahrung für Erwachsene? Ja, so seltsam es klingt, Gerber hat dieses Konzept bereits in den 70er Jahren getestets. Das Unternehmen füllte seine Gläser mit Geschmacksrichtungen wie Schinkenauflauf, Beef Burgundy und Chicken Madeira in der Hoffnung, dass alleinstehende Erwachsene und Studenten die Bequemlichkeit des Produkts schätzen würden. Leider blieb die Botschaft der Marke nicht hängen. (Eine der Tonhöhen lautete buchstäblich: „Iss das, wenn du alleine bist.“) Entweder das, oder die Leute mochten die Idee von Fleisch in einem Glas nicht.

Die Leute lebten von Träumen und SpaghettiOs (danke, Martina McBride), als Campbell’s in den 60er Jahren zum ersten Mal Dosenpasta einführte. Sie war bekannt als die „ersten löffelbaren Spaghetti der Welt“ und Eltern verliebten sich schnell in ihre Ordentlichkeit und Einfachheit in der Zubereitung – einfach in eine mikrowellengeeignete Schüssel oder in einen Topf geben und schon kann es losgehen! Die Delikatesse wurde seitdem auf Eis gelegt, da andere Optionen wie Buitoni und Bertolli schnelle Nudelgerichte an Popularität gewonnen haben. Uh-oh, SpaghettiOs!

Brotaufstrich von Oscar Mayer war im Wesentlichen eine Fleischröhre, die mit Bologna, süßen Gurken, Mayonnaise, getrockneten roten Paprikaschoten und mehr unappetitlichen Zutaten gefüllt war. In seiner Blütezeit konnten Käufer es normalerweise zwischen den Hot Dogs und verschiedenen Wurstwaren im Lebensmittelgeschäft finden. Seltsamerweise verging den Leuten allmählich der Appetit, und der Brotaufstrich wurde 2009 eingestellt.

Was war die Besessenheit von Fleischaufstrichen in der amerikanischen Lebensmittelgeschichte? Dieser von Underwood hergestellte Brotaufstrich, der als großartiges Fleisch oder Snack beworben wird, folgt der gleichen Idee wie Oscar Mayers Sandwich Spread, aber mit einer anderen Note in Bezug auf Aromen und Zutaten. Unterholz breitet sich aus sind auch jetzt noch sehr oft zu kaufen, falls Sie interessiert sind. Die Sorte Deviled Ham enthält speziell Schinken, der mit Senfmehl, Gewürzen und Kurkuma gemischt ist. Oder Sie könnten sich an die anderen Fleischvariationen der Marke wagen, darunter White Meat Chicken, Premium Roast Beef, Corned Beef oder Liverwurst – wir geben das letzte sicher weiter.

Können Sie glauben, dass diese einst an Kinder vermarktet wurden? Bonbonzigaretten kamen erstmals um die 1930er Jahre in die Regale der Geschäfte und wurden aus einer Art kalkhaltigem Zucker hergestellt, der perfekt in die Form einer Zigarette geformt wurde. Einige Marken gingen sogar noch einen Schritt weiter, indem sie der Verpackung Puderzucker hinzufügten, den man ausblasen konnte, um eine falsche Rauchwolke zu erzeugen.

Die Menschen begannen zu Recht, die Ethik des Produkts in Frage zu stellen. Eine Studie aus Pädiatrie fanden sogar heraus, dass Kinder, die Zuckerzigaretten aßen, mit doppelt so hoher Wahrscheinlichkeit später im Leben mit dem Rauchen anfingen als diejenigen, die dies nicht taten – heiliger Rauch! Einige Zuckerzigaretten werden weiterhin in den Vereinigten Staaten hergestellt, sind aber in vielen anderen Ländern verboten.

Ah, um zu den Tagen zurückzukehren, als die Eltern nach einem langen Arbeitstag nach Hause kamen und die ganze Familie sich zu einer Mahlzeit aus abgepackten Abendessen von Swanson hinsetzte, die auf Fernsehtabletts serviert wurden. Dies war eine übliche Szene, die in den 1950er Jahren begann, als die Tiefkühlgerichte früher für unter 1 US-Dollar verkauft wurden und in einer Vielzahl von Optionen erhältlich waren, darunter Salisbury Steak, Fried Chicken und Meatloaf. Als die Menschen anfingen, ihrer Gesundheit und den Lebensmitteln, die in ihren Körper gelangen, mehr Aufmerksamkeit zu schenken, begannen Swansons Abendessen – die mit überschüssigem Natrium und Fett vollgestopft waren – von der Landkarte zu fallen. Jetzt wurden die berühmten TV-Dinner durch gesündere Marken wie Lean Cuisine, Health Choice und Kashi ersetzt.

Sie haben von den mittlerweile beliebten Tassenkuchen gehört, aber was ist mit Mug-O-Lunch? Diese Kreation von Betty Crocker lief so, dass die heutigen Kraft Macaroni & Cheese Cups laufen konnten. Mug-O-Lunch wurde in den 1970er Jahren eingeführt und als eine Mahlzeit beworben, die Sie in fünf Minuten zubereiten können, indem Sie einfach die Mischung und heißes Wasser in eine Kaffeetasse geben. Zu den Geschmacksrichtungen gehörten Spaghetti & Sauce, Rindernudeln & Soße und jedermanns Favorit, Makkaroni & Käse – obwohl wir das durch die Gerüchteküche gehört haben alle drei ließen zu wünschen übrig.

Früher hatten die Amerikaner die schlechte Angewohnheit, verschiedene Lebensmittel in Wackelpudding oder Gelatine zu suspendieren. Jell-O-Fruchtkuchen war früher ein beliebtes Dessert und Sülze– ein Fleischgelee aus Brühe, gefüllt mit verschiedenen Fleischsorten, Gemüse oder sogar Eiern – war ein Lebensmittelrelikt der 1950er Jahre. Glücklicherweise haben sich diese Gerichte von unseren typischen Haushaltsmenüs verdrängt und jetzt können wir einfach unsere geliebten Snack-Packs ohne die unerwünschten Floater genießen.

Ein weiterer Fall, in dem zufällige Lebensmittel hinzugefügt werden, wo sie nicht hingehören. Obstkuchen – ein mit Früchten, Nüssen und verschiedenen Gewürzen gefüllter Kuchen – galt als festlicher Leckerbissen, der oft zu Weihnachten, Geburtstagen oder sogar Hochzeiten präsentiert wurde. Das Besondere an diesem Dessert war jedoch, dass es mit der Zeit schmackhafter wurde, weshalb die Leute die Kuchen auch in Alkohol einweichen würden, um sie länger haltbar zu machen. Wir bleiben bei frisch gebackenem Kuchen, bitte und danke.

Mein Bologna hat einen Vornamen, er ist…? Wir können uns nicht einmal an das Ende des Jingle erinnern, es ist so lange her, dass er sich unablässig immer und immer wieder in unseren Köpfen abgespielt hat. Bologna war einst Amerikas beliebtestes Mittagsfleisch, sowohl als erschwingliche als auch zugängliche Option, und wurde in den 60er und 70er Jahren dank Oscar Mayer noch populärer. Während einige Verbraucher immer noch ab und zu ein schönes gebratenes Bologna-Sandwich genießen, wurde das Produkt von vielen auch auf die schwarze Liste gesetzt. Jetzt werden Truthahn und Schinken im ganzen Land häufiger zwischen zwei Scheiben Brot zerquetscht gefunden.

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