Jeder Ernährungswissenschaftler empfiehlt, mehr Blattgemüse und Gemüse jeglicher Art für Ihre Gesundheit zu essen und das Risiko für chronische Krankheiten zu verringern. Es besteht eine bedeutende wissenschaftliche Einigkeit darüber, dass eine Ernährung, die reich an Gemüse und anderen pflanzlichen Lebensmitteln ist, das Risiko für Herzkrankheitbestimmte Krebsarten, Typ-2-Diabetes, Fettleibigkeit, systemische Entzündungen und mehr.
Obwohl Gemüse für eine optimale Gesundheit von entscheidender Bedeutung ist, bekommen viele Menschen immer noch nicht genug davon täglich. Der Ernährungsrichtlinien für Amerikaner empfiehlt 2-3 Tassen Gemüse pro Tag, aber a 2022-Studie, veröffentlicht von der CDC fanden heraus, dass 10 Prozent der Erwachsenen ihre täglichen Gemüseempfehlungen erfüllen.
Salate sind eine leckere und einfache Möglichkeit, Ihre tägliche Gemüseaufnahme zu erhöhen, aber leider können kalorienreiche Beläge wie Käse, kandierte Nüsse, Tortillastreifen und Croutons die Kalorien Ihres Salats einem Viertelpfünder von Fastfood gleichsetzen. Darüber hinaus sind viele kommerzielle Salatdressings reich an Fett, Natrium und Zucker. Eine Portion von zwei Esslöffeln einiger Dressings kann Ihrem Salat fast 200 Kalorien hinzufügen und zwei Teelöffel Zucker sowie etwa ein Viertel Ihrer täglichen Natriumaufnahme enthalten.
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Das gesündeste Salatdressing ist im Allgemeinen eines, das Sie selbst machen, aber wenn Sie lieber die Bequemlichkeit eines im Laden gekauften Dressings bevorzugen, gibt es einige allgemeine Tipps, die Ihnen helfen, die gesünderen Optionen zu finden.
Zum einen haben Vinaigrettes im Vergleich zu cremigen Ranch-, Caesar- und Blauschimmelkäse-Dressings tendenziell weniger Kalorien, Fett und Natrium. Lesen Sie beim Kauf eines abgefüllten Dressings das Etikett mit den Nährwertangaben und befolgen Sie diese Richtlinien: (Alle nachstehenden Zahlen basieren auf einer Portion von 2 Esslöffeln):
- Nicht mehr als 150 Kalorien
- Weniger als 2 Gramm gesättigtes Fett
- Nicht mehr als 4 Gramm (1 Teelöffel) Zuckerzusatz
- Bis zu 275 Milligramm Natrium oder etwa 10 % Ihrer empfohlenen Tagesdosis
- Wird mit einem gesunden Öl wie nativem Olivenöl extra (EVOO), Avocado, Sonnenblumen oder einem anderen hochungesättigten, fettreichen Öl hergestellt
Hier sind 10 meiner liebsten Salatdressings, die sowohl den Geschmack als auch diese Ernährungsrichtlinien erfüllen. Bio-zertifizierte Dressings erhalten Bonuspunkte. Während sich die Bio-Zertifizierung nicht auf die Ernährungsqualität bezieht, wirkt sich ein nachhaltigeres Lebensmittelsystem letztendlich auf die Gesundheit des Planeten und der Menschen aus.
Was ist das gesündeste Salatdressing? Annie’s Bio-Balsamico-Vinaigrette
Dieses Annie’s-Dressing ist aufgrund seines moderaten Kaloriengehalts und seines niedrigen Gehalts an gesättigten Fettsäuren, Natrium und Zucker das beste seiner Klasse. Es wird aus einfachen Zutaten hergestellt, ist gentechnikfrei und enthält keine Zusatz- oder Konservierungsstoffe. Die Balsamico-Vinaigrette ist würzig, ausgewogen und die perfekte Ergänzung zu einer Vielzahl von Blattsalaten und Gemüse.
Die 10 besten Marken für gesunde Salatsaucen
Bestes kalorienarmes Salatdressing: Bragg Organic Oil-Free Vinaigrette
Während die meisten traditionellen Dressings 100-150 Kalorien pro Portion haben, bietet dieses Bragg-Dressing einen kräftigen Geschmack, ohne die Kalorien, das Fett oder das Natrium der meisten anderen Optionen. Die Vinaigrette ist insofern einzigartig, als ihre Hauptzutaten Apfelessig und Wasser sind. Apfelessig kann helfen, den Blutzucker zu mildern und das Risiko für Typ-2-Diabetes zu senken, sowie bei der Gewichtskontrolle helfen.
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Bestes fettarmes Salatdressing: Bolthouse Farms Koriander-Avocado-Joghurt-Dressing
Dieses kalorienarme, fettarme Dressing bietet den köstlichen Geschmack und die Cremigkeit eines dekadenteren, fettreicheren Dressings. Bolthouse verwendet fettarmen Joghurt und Buttermilch, um dieses schlanke Dressing herzustellen, das Fett, gesättigtes Fett und Kalorien in Schach hält. Der Natriumgehalt ist auch deutlich niedriger als bei vielen anderen fettarmen Flaschendressings.
Bestes natriumarmes Salatdressing: Organicville Italienische Vinaigrette & Marinade ohne Salzzusatz
Dank Apfelessig, Bio-Sonnenblumenöl und unzähligen Kräutern und Gewürzen liefert dieses Dressing Geschmack, ohne unnötiges Natrium zu enthalten, das üblicherweise in anderen würzigen Dressings zu finden ist.
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Gesündestes zuckerarmes Salatdressing: Whole Foods Organic Herbs De Provence Vinaigrette
Wenn Sie ein Dressing ohne Zucker- oder Kohlenhydratzusatz wünschen, verleiht dieses robuste Dressing jedem Salat einen knalligen Geschmack. Es wird aus gesundem EVOO und mehr als einem Dutzend Kräutern und Gewürzen hergestellt, sodass Sie viel Geschmack erhalten, ohne dass Zucker Sie belastet.
Gesündestes Caesar Salatdressing: Annie’s Bio Caesar Salatdressing
Die meisten cremigen Caesar-Dressings sind mit gesättigten Fettsäuren und Natrium beladen. Wenn Sie ein klassisches Caesar-Dressing brauchen, wird Sie dieses Dressing nicht enttäuschen. Der Fettgehalt ist hoch, aber keine Sorge, da dieses Dressing aus Rapsöl hergestellt wird, das von Natur aus wenig gesättigtes Fett enthält. Es hat die richtige Menge an köstlichem Parmesangeschmack mit einem Schuss schwarzem Pfeffer für die Perfektion.
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Gesündestes italienisches Salatdressing: Annie’s Toskana italienisches Salatdressing
Ein klassisches italienisches Dressing darf aufgrund seiner Vielseitigkeit in keiner gesunden Küche fehlen. Aber einige abgefüllte Sorten haben Tonnen von Natrium und viel Zuckerzusatz. Allerdings nicht bei Annie. Genießen Sie dieses Dressing als Salattopper oder Marinade für Ihr Geflügel oder Ihre Meeresfrüchte. Annie’s Tuscany Italian hält Kalorien, Fett und Natrium in Schach und gibt Ihrem Gemüse einen munteren Muntermacher.
Das gesündeste Green Goddess Salatdressing: Primal Kitchen Green Goddess Salatdressing & Marinade
Einigen zufolge wurde das Green Goddess-Dressing in den 1920er Jahren entwickelt, als der Küchenchef des Palace Hotels in San Francisco ein grünes Dressing mit Frühlingszwiebeln, Petersilie, Estragon, Schnittlauch, Mayonnaise und Essig kreierte. Diese Version von Primal Kitchen wird mit dem würzigen und gesunden Avocadoöl hergestellt, um gesättigte Fettsäuren niedrig zu halten. Es ist auch mit Estragon, Schnittlauch und Petersilie angereichert, um ihm seinen brillanten Farbton und seine gesundheitlichen Vorteile zu verleihen.
Gesündestes Ranch-Salatdressing: Drew’s Organics Vegan Ranch
Als cremiges Gewürz kann Ranch-Dressing Salate und viele andere herzhafte Favoriten aufpeppen. Drew’s Organics bietet eine gesündere Variante eines klassischen Ranch-Dressings. Es ist arm an gesättigten Fettsäuren, da es aus Sonnenblumenöl mit hohem Ölsäuregehalt hergestellt wird, und enthält nur ein Gramm Zucker. Es ist ein perfekter Begleiter zu vegetarischen Rohkost, vegetarischen Sandwiches oder geröstetem Gemüse.
Gesündestes Balsamico-Salatdressing: G. Hughes Zuckerfreie Balsamico-Vinaigrette
Dieses würzige Dressing verleiht jedem Salat mit einem geringeren Kalorien-, Fett- und Natriumgehalt im Vergleich zu vielen seiner Balsamico-Vinaigrette-Pendants eine frische Note. Die Dressings von G. Hughes verwenden eine Mischung aus gesünderen Pflanzenölen, einschließlich Olivenöl. Es hält auch Natrium in Schach und hat keinen Zuckerzusatz.
Gesündestes Vinaigrette-Dressing: California Olive Ranch Garlic Apple Cider Vinaigrette
Die California Olive Ranch stellt wunderbares natives Olivenöl extra her, sodass Sie sicher sein können, dass ihre Dressings mit ihrem hochwertigen EVOO als Hauptzutat hergestellt werden. Dieses Dressing hält Kalorien und Fett durch die Kombination mit Apfelessig niedriger als fettreichere Dressings. Es verleiht Ihrer Salatschüssel eine köstliche würzige Note.
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The post 10 gesunde Salatdressings zum Kaufen, sagen Diätassistenten erschien zuerst auf Eat This Not That.