Wenn Sie Ihren Tag mit einer dampfend heißen Tasse Kaffee beginnen, sind Sie nicht allein. Ich bin ganz bei dir, genauso wie die anderen 7 von 10 Amerikanern die den Bohnensaft täglich trinken. Während Kaffee die Wachheit und Konzentration steigern und es einfach einfacher machen kann, morgens aus dem Bett zu kommen, könnte er verheerende Auswirkungen auf Ihren Blutzucker haben.
Schwarzer Kaffee hat dank seines hohen Gehalts an Antioxidantien viele gesundheitliche Vorteile, und es wurde sogar festgestellt, dass dies der Fall ist das Risiko für Typ-2-Diabetes senken. Das im Kaffee enthaltene Koffein kann jedoch einen erheblichen Einfluss auf Ihren Blutzucker haben, insbesondere wenn Sie bereits an Diabetes oder Prädiabetes leiden. Eine 12-Unzen-Tasse Kaffee (ungefähr so groß wie eine normale Kaffeetasse) enthält etwa 140 Milligramm Koffein.
Wenn Sie also Ihren Blutzuckerspiegel beobachten, ist die schlechteste Kaffeegewohnheit, die Sie haben können, ihn vor dem Frühstück zu trinken. In einem Studie 2020fanden britische Forscher heraus, dass das Trinken von zwei Tassen Kaffee vor dem Frühstück den Blutzuckerspiegel um bis zu 50 % erhöht.
Lesen Sie weiter, um mehr zu erfahren, und weitere gesunde Kaffeetipps finden Sie unter Was Kaffee mit Ihrem Blutdruck macht.
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Es gibt zwei Möglichkeiten, wie das Trinken von koffeinhaltigem Kaffee vor dem Essen zu einem höheren Blutzuckerspiegel führen kann.
Zuerst ein Protein genannt Adenosin wird durch Koffein blockiert. Adenosin hilft Ihrem Körper zu sagen, wie viel Insulin er produzieren soll, und hilft Ihren Zellen, effektiv auf Insulin zu reagieren. Das Trinken von Kaffee vor dem Essen kann dazu führen, dass weniger Insulin freigesetzt wird und Ihre Zellen weniger empfänglich dafür sind, was zu einem höheren Blutzuckerspiegel führt.
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