Wird es jemals mehr Fische im Meer geben?

„Als Erstes sammle ich die richtigen Informationen. Ich stelle sicher, dass ich weiß, was mir serviert wird, warum und wie es gefangen wurde – und darauf kann ich meine Entscheidung stützen“, sagt Louis Lambrechts, Beauftragter für europäische Meerespolitik beim World Wildlife Fund (WWF).

Er spricht darüber, wie er entscheidet, welchen Fisch er im Laden kauft oder im Restaurant bestellt. Dank seiner Position beim WWF hat er jedoch wesentlich mehr Einblick in die Überfischung – und wie man sie verhindern kann – als der Rest von uns.

„Ich würde keinem Fischhändler oder Koch vertrauen, der mir nicht sagen könnte, was er mir serviert und wo es gefangen wurde“, betont er.

Für die meisten Verbraucher ist es nahezu unmöglich, den Verzehr von ausgebeuteten Fischbeständen zu vermeiden.

Eine aktuelle Studie von Experten der Weltbank ergab, dass fast 90 % aller Meeresfischbestände weltweit vollständig ausgebeutet oder überfischt.

Daniel Voces, Geschäftsführer von Europêche, vertritt die Fischereiindustrie in der EU. In Europa ist er ziemlich zuversichtlich, dass die meisten Fischhändler wissen, woher ihre Bestände stammen.

„Wenn wir wissen, dass der Fisch aus europäischen Gewässern stammt, können wir ziemlich sicher sein, dass er nachhaltig ist“, erklärt Voces. „Wenn er von woanders kommt, können wir uns das Etikett ansehen. Ich denke, das Etikett ist eine der wichtigsten Informationsquellen für den Verbraucher. Es enthält eine Menge Informationen.“

Die Europäische Union unternimmt konzertierte Anstrengungen, um die Überfischung ihrer Meere zu verbessern

Seit den 1990er Jahren europäische Union hat seinen Ansatz in Bezug auf Überfischung und Fangquoten geändert. In diesem Jahrzehnt wollten die Minister die Quoten so weit wie möglich erhöhen.

„Es war in der Vergangenheit ein Wirtschaftsmotor“, sagt Voces.

Heute allerdings bietet sich ein völlig anderes Bild.

„Heutzutage werden Quoten größtenteils von Wissenschaftlern festgelegt oder basieren auf wissenschaftlichen Empfehlungen“, fügt er hinzu.

Zwar berücksichtigen politische Entscheidungsträger nach wie vor verschiedene sozioökonomische Faktoren, doch der Haupttreiber ist heute tendenziell die Wissenschaft.

Das umfasst nicht nur die Sicherstellung, dass die Fischer eine bestimmte Art nicht gefährden, sondern auch den Prozess der diese Fische fangen.

„Um Meeresfrüchte zu fangen, verwenden wir verschiedene Fanggeräte“, erklärt Voces.

Traditionell haben Fischer Ausrüstung verwendet, die durch die Wassersäule geht, oder Fallen und Schleppnetze verwendet, die potenziell schädlich sein.

Heute ist die Europäische Union bestrebt, negative Auswirkungen zu regulieren und so weit wie möglich abzumildern.

Sie versuchen auch, diese Regeln auf die ganze Welt auszudehnen. Außerhalb Europas ist dieser Prozess allerdings weniger geradlinig.

Tatsächlich stammen etwa 70 % des Fischs, den wir derzeit essen, aus Ländern außerhalb Europas. Die EU hofft, dies zu ändern und nachhaltiger zu gestalten.

Was ist das Rezept für eine weltweite Verbesserung der Nachhaltigkeit?

„Wir haben einen riesigen Markt und diplomatische Macht. Wir sind der größte Fischmarkt der Welt. Das bringt natürlich sowohl eine Verantwortung als auch einen gewissen Einfluss mit sich, um zu helfen, die Situation anderswo zu verbessern“, sagt Louis Lambrechts. „Ich denke, das ist unsere Pflicht, oder?“

Aber was ist das Rezept, um Überfischung weltweit auf niedrigere Werte als je zuvor?

„Das Rezept basiert zu gleichen Teilen auf politischen und wissenschaftlichen Erkenntnissen“, sagt Lambrechts. Er schlägt Maßnahmen wie wirksame Überwachung, Kontrolle und Beobachtung vor und „vielleicht, nur vielleicht“, sagt er, „ein bisschen Glück obendrauf zu streuen“.

Antworten könnten auch darin liegen, den Schwerpunkt auf den Verbrauch zu legen und nicht nur die Überfischung zu verhindern.

Einige Kritiker der Branche meinen, dass es schön und gut sei, in Europa auf Ökologie umzusteigen. Doch der Konsum von Fisch aus weniger stark regulierten Regionen wie der südlichen Hemisphäre oder Südostasien bedeutet, dass wir weit weniger nachhaltig sind, als wir gerne glauben würden.

„Wenn wir strenge Umweltschutzstandards einführen wollen, müssen diese für alle gelten, nicht nur für die Fischereiindustrie“, sagt Voces und verweist auf die Doppelmoral, die seine Mitglieder für unfair halten.

Er fordert die nächste Europäische Kommission auf, Maßnahmen zu ergreifen, um gleiche Wettbewerbsbedingungen zu schaffen.

„Umwelt ist eine horizontale Politik und jeder muss sich daran halten“, sagt er.

Wenn Sie mehr über die neuen europäischen Vorschriften zur Überfischung erfahren möchten, hören Sie sich die vollständige Folge von Ocean Calls im Player oben an.

In dieser Folge von „Ocean Calls“ gehen wir näher auf die Frage ein, wie dies erreicht werden kann und welches Rezept zur Erholung der Fischbestände beiträgt.

Wir treffen uns mit Daniel Voces, dem Geschäftsführer von Europeche, das die Fischereiindustrie in der EU vertritt, und Louis Lambrechts, dem Beauftragten für Europäische Meerespolitik beim WWF.

Am Ende der Folge hören Sie außerdem Sy Montgomery, eine preisgekrönte Autorin und Naturforscherin. Sie sollten sich ihre Geschichte über die Zeit, als sie Athena, einen pazifischen Riesenkrake, traf und eine enge Bindung zu ihr aufbaute, nicht entgehen lassen.

Ocean Calls wird in Zusammenarbeit mit der Generaldirektion Maritime Angelegenheiten und Fischerei der Europäischen Kommission produziert.