LANDWIRTE haben den Hauptgrund für den Mangel an Obst und Gemüse in den Supermärkten verraten – und wie Sie ihnen helfen können.
Frische Produkte wie Tomaten, Gurken und Salat sind derzeit Mangelware, viele Supermärkte rationieren sie.
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Steve Cornwell, der Salatgemüse an Aldi, Asda und Co-op liefert, teilte auch den Moment mit, in dem er erkannte, dass die Käufer vor leeren Regalen stehen würden.
Er erzählte dem Spiegel dass er zum ersten Mal wusste, dass Engpässe britische Geschäfte treffen würden, als er ein Gewächshaus in Marokko besuchte.
Steve sagte: „Ich war verblüfft. Normalerweise kann man sich auf die Temperaturen in Spanien, Griechenland, Kreta und Marokko verlassen. Zwischen 12°C und 15°C in der Nacht und 20°C am Tag.
„Aber als ich dort war, waren sie über Nacht so niedrig wie 4 ° C. Die meisten Pflanzen verfärbten sich nicht.“
„In Spanien hatte es sogar geschneit und sie hatten Ernteverluste. In Marokko ist die Temperatur so niedrig, dass die Bienen, die die Tomatenpflanzen bestäuben sollen, nicht aus ihren Kästen kommen.
„In 50 Jahren im Geschäft war es das Schlimmste, was ich je erlebt habe.“
Aber andere Landwirte schlugen Supermärkte zu, weil sie sich weigerten, sich von den Preisen zu rühren, und sagten, dass an einem besonderen Ort immer noch volle Regale mit Obst und Gemüse zu finden seien.
Die 42-jährige Bäuerin Francesca Russell aus Cheshire sagte: „Spanien war kalt und Afrika war kalt, es sind alles verschiedene Faktoren.
„Ich habe einen Supermarkt gesehen, der Tüten Karotten für 35 Pence verkauft hat, wenn wir auf den Knien sind. Dafür könnten wir sie nicht anbauen.
„Hofläden sind nicht unbedingt teurer, neulich war unser Brokkoli pro Kilo billiger als Aldi.“
Ihr Ehemann Mike, 40, sagte: „Es gibt viel Gemüse da draußen, aber die britischen Supermärkte weigern sich, mehr als den vertraglich vereinbarten Preis zu zahlen, weshalb wir immer noch Sachen bekommen können und sie nicht.
„Wenn wir es wollen, müssen wir mehr dafür bezahlen, aber die Supermärkte lehnen das ab. Das ist das Problem der Supermärkte.
“Wenn wir die Tomaten bekommen können, können sie das. Sie sind nicht bereit, den Mehrpreis zu zahlen.”
Es kommt, nachdem ein Landwirt behauptete, er kenne den Grund, warum Käufer einen Mangel an Gemüse in den Supermarktregalen sehen.
Der britische Landwirt Olly Harrison sagte, dass die steigenden Gas- und Ölpreise bedeuten, dass die Erzeuger ihre Gewächshäuser nicht mehr heizen können, um außerhalb der Saison Gemüse anzubauen.
Er kritisierte auch Supermärkte, weil sie sich weigerten, den Bauern einen fairen Preis zu zahlen.
Lidl, Tesco, Asda und Aldi haben alle ein Limit von jeweils drei Tomaten, Paprika und Gurken pro Kunde eingeführt.
Aber Sainsbury’s, Co-op und Marks & Spencer sagen, dass sie keine Pläne haben, Limits einzuführen.
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