Wie Texas Roadhouse zur am schnellsten wachsenden Restaurantmarke in Amerika wurde

Texas Roadhouse ist in vollem Gange und es gibt keine Anzeichen dafür, dass es in absehbarer Zeit aufhören wird. Das Texas Roadhouse ist bei den Kunden wegen seiner erschwinglichen Preise, seiner lustigen Atmosphäre und seiner beliebten Speisen wie dem legendären frischen Brot mit Honig-Zimt-Butter beliebt und wurde groß genug, um sich den Titel Amerikas größte Steakhouse-Kette nach Umsatz im Jahr 2021 zu sichern Statistik. Und rund drei Jahrzehnte nach der Gründung im Jahr 1993 hält das Unternehmen die Wachstumsdynamik noch immer aufrecht.

Texas Roadhouse war gerecht genannt die am schnellsten wachsende Restaurantmarke im Jahr 2023 und schlägt andere schnell wachsende, große Ketten wie Popeyes und Burger King.

Brand Finance, ein Beratungsunternehmen für Markenbewertung, erstellt einen jährlichen Bericht über die wertvollsten und stärksten Restaurantmarken. In seiner neuesten Ausgabe stellte das Beratungsunternehmen fest, dass der Markenwert von Texas Roadhouse im Jahr 2023 um 56 % gestiegen ist, und schätzt, dass es jetzt 2,3 Milliarden US-Dollar wert ist. Damit war es die am schnellsten wachsende Marke von allen im Brand Finance-Ranking berücksichtigten, obwohl die philippinische Marke Jollibee mit einem Anstieg von 53 % nicht allzu weit dahinter lag.

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Brand Finance verwendet eine Reihe von Faktoren und Kennzahlen, um den Wert einer Marke zu berechnen, wie z. B. Lizenzgebühren, Einnahmen und ein Ranking, das sie einem sogenannten „Markenstärkeindex“ zuweisen. Das Beratungsunternehmen sagte, dass der beträchtliche Anstieg des Markenwerts von Texas Roadhouse in erster Linie auf seine „starke Expansionsstrategie“ zurückzuführen sei, und tatsächlich habe die Kette einige aggressive Wachstumspläne am Horizont.

Ab Dezember 2022 war das Unternehmen tätig 652 Texas Roadhouse-Restaurants in den Vereinigten Staaten und darüber hinaus, ohne Dutzende von Standorten unter seinen beiden anderen Marken: Bubba’s 33 und Jaggers. Die Kette kündigte im Oktober 2021 ein ehrgeiziges Ziel an, schließlich auf satte 900 Restaurants zu wachsen, ein deutlicher Sprung von den 700 oder 800 Standorten, die sie vor der Anhebung dieses Ziels geplant hatte. Texas Roadhouse baute das Selbstvertrauen auf, für 900 zu drehen, nachdem es in kleinere Märkte mit einer Bevölkerung von etwa 40.000 bis 60.000 Menschen vorgedrungen war und dort Erfolge bei den Verbrauchern verzeichnete.

„Wir haben diese Zahl geändert, weil wir die Vorteile sehen, und der Erfolg in einigen der kleineren Gemeinden, in die wir gehen konnten, hat es uns wirklich ermöglicht, diese Zahl zu erhöhen. Wenn wir es weiterhin richtig machen und die ganze Welt funktioniert mit uns glauben wir, dass wir diese Zahl erreichen können”, sagte CEO Jerry Morgan über die Wachstumspläne von Texas Roadhouse im Jahr 2021.

Wenn die Leistung von Texas Roadhouse in den letzten Jahren ein Hinweis darauf ist, kann die Marke ihr ehrgeiziges Ziel erreichen. Texas Roadhouse erholte sich besser als andere große Ketten von der COVID-19-Pandemie, obwohl es seine Preise anhob, um steigende Lebensmittel- und Arbeitskosten zu bekämpfen.

Und im vergangenen Monat gab Texas Roadhouse bekannt, dass seine Restaurants in den vergangenen sieben Wochen durchschnittlich mehr Gäste hatten als in jedem anderen Zeitraum seiner Geschichte. Die Verkäufe im selben Geschäft stiegen im gleichen Zeitraum ebenfalls um 15,8 %, sagte das Unternehmen.

Während die Führungskräfte von Texas Roadhouse nicht mit Sicherheit sagen konnten, was zu diesem Rekordverkehr führte, erwähnten sie Faktoren wie eine höhere Personalausstattung, die Einführung eines Dienstes, der es Gästen ermöglicht, mit einem Tablet an ihrem Tisch zu bezahlen, und die Einführung von Küchenanzeigesystemen an bestimmten Standorten, die Restaurants bei der Verwaltung von Kundenbestellungen unterstützen. Dies sind alles Änderungen, die dazu beitragen können, die Effizienz und Geschwindigkeit des Service sowie die Kundenzufriedenheit zu steigern, sodass Texas Roadhouse-Standorte mehr Gäste bedienen und sie möglicherweise dazu verleiten können, wiederzukommen.

Obwohl Texas Roadhouse 2023 zur am schnellsten wachsenden Marke gekrönt wurde, war es im Brand Finance-Bericht insgesamt nicht die wertvollste Marke. Dieser Titel ging an Starbucks, dessen Markenwert um 17 % auf geschätzte 53,4 Milliarden US-Dollar stieg, während der Fast-Food-Riese McDonald’s mit einem geschätzten Wert von 36,9 Milliarden US-Dollar den zweiten Platz belegte.

Der Beitrag How Texas Roadhouse Became the Fastest Growing Restaurant Brand in America erschien zuerst auf Eat This Not That.

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