Die gesundheitlichen Vorteile von Kaffee sind heutzutage ein heiß diskutiertes Thema. Einige Leute sprechen davon, dass es vollkommen gesund ist, während andere sagen, dass es gesundheitliche Folgen gibt, auf die man achten muss.
Aber was ist die Wahrheit über diese Gespräche? Und wenn es speziell um Ihr Gehirn und Ihre Kognition geht, wie wirkt sich Kaffee auf Ihre Gesundheit in diesen Bereichen aus?
Wir haben mit ein paar Ernährungsexperten gesprochen, um mehr darüber zu erfahren, was Kaffee mit deinem Gehirn macht. Lesen Sie weiter, und für weitere gesunde Kaffeetipps lesen Sie „Das ist der beste Kaffee der Welt“, sagt die Wissenschaft.
Es könnte Ihren Schlaf stören
Wenn Sie zu irgendeinem Zeitpunkt des Tages Kaffee trinken, laufen Sie Gefahr, später am Abend etwas Schlaf zu verlieren. Unser Ernährungsberater erklärt, warum dies mit der Wirkung von Kaffee auf das Gehirn zusammenhängt.
„Einer der wichtigsten Wege, wie Kaffee das Gehirn beeinflusst, ist seine Interaktion mit dem Neurotransmitter, Adenosin“, sagt Trista Best, MPH, RD, LD bei Balance One-Ergänzungen. „Dieser Neurotransmitter spielt eine Rolle bei der Schlafförderung, da er sich im Laufe des Tages aufbaut. Allerdings ähnelt er in seiner molekularen Struktur dem Koffein, was bedeutet, dass er mit Koffein um Rezeptorstellen im Gehirn konkurriert. Koffein siegt und verursacht eine hemmende Wirkung von Adenosin.”
Laut Best „ist dies ein wichtiger Grund, warum viele Menschen nicht oder schlecht schlafen können, wenn sie nach einer bestimmten Tageszeit Kaffee trinken.“
Kaffee kann die kognitive Funktion verbessern
Abgesehen davon, dass er möglicherweise Ihren Schlaf stört, hat sich herausgestellt, dass Kaffee einen positiven Einfluss auf Ihre Gehirngesundheit und Kognition hat.
„Eine positive Wirkung von Kaffee auf das Gehirn ist seine Fähigkeit, Gehirn- und Gehirnleistung zu verbessern kognitiv Funktion. Koffein fördert die Freisetzung nützlicher Neurotransmitter wie Dopamin, Serotonin und Noradrenalin“, sagt Best, „und dies führt zu einer verbesserten Reaktionszeit, Stimmung, Auffassungsgabe und Aufmerksamkeitsspanne.“
Während Koffein definitiv positive kognitive Wirkungen hat, mehr Forschung wird derzeit an der Möglichkeit gearbeitet, dass einige dieser kognitiven Vorteile auch von entkoffeiniertem Kaffee stammen könnten, was bedeutet, dass Antioxidantien in diesem Getränk ebenfalls eine große Rolle spielen könnten.
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Seine Antioxidantien können Ihrer Gehirngesundheit zugute kommen
Kaffee ist von Natur aus voller starker Antioxidantien, von denen bekannt ist, dass sie die Gesundheit Ihres Gehirns unterstützen. “Die Antioxidantien und mehr als hundert biologisch aktiven Substanzen im Kaffee verhindern Schäden an Gefäßen und Arterien und können wiederum bei der Durchblutung (gesunde Kraft, mit der Blut durch den Körper geleitet wird) helfen, was eine gesunde Durchblutung des Gehirns bedeutet.” sagt Morgyn Clair, MS, RDNAutor bei Fitte gesunde Mama.
Nicht nur das, Clair fügt hinzu, dass Kaffee auch vorbeugend hilfreich sein kann. “Die Antioxidantien im Kaffee bekämpfen auch freie Radikale (dh Schäden) an Ihren Körperzellen und bieten möglicherweise eine schützende Wirkung gegen Gehirnerkrankungen.”
Kaffee kann größtenteils eine positive Rolle für die Gesundheit Ihres Gehirns spielen. Diese Vorteile werden jedoch davon beeinflusst, wie Sie Ihren Kaffee trinken, also berücksichtigen Sie, wie viel Sahne und zugesetzter Zucker Sie verwenden. Wenn Sie Zweifel haben, wie es Ihr Gehirn beeinflusst, sprechen Sie mit Ihrem Arzt, um mehr zu erfahren.
Der Beitrag What Coffee does to your brain erschien zuerst auf Eat This Not That.
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