Vier Tipps, wie Sie diesen Sommer ein paar grüne Tage mit einer selbst angebauten Ernte genießen können

Machen Sie Ihren Sommer zu etwas Gutem mit einer selbst angebauten Ernte von Mini-Salaten und Grünzeug.

Auf der Fensterbank, dem Balkon oder der Terrasse können Sie genügend Gemüse anbauen, um in den kommenden sonnigen Tagen Salat vorrätig zu haben.

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Hier sind unsere Tipps, um Ihr Grün zum besten Ernteertrag zu machen.

WÄHLEN SIE IHRE ERNTE: Bauen Sie Dinge an, die Ihnen schmecken und die Ihre Familie essen wird.

Beim Anbau eines einfachen Salats ist es möglicherweise leichter, eine Sorte mit lockeren Blättern zu pflücken und zu ernten als eine mit einem dichten Blattschopf.

Für eine schmackhaftere Sorte können Sie auch Rucola, Mizuna und Endivie anbauen.

WACHSEN SIE DAFÜR: Befolgen Sie die Anweisungen auf der Samenpackung, um die Erfolgschancen zu maximieren.

Säen Sie beispielsweise Salat- oder Rucolasamen in Reihen etwa 1 cm tief in Mehrzweckkompost und bedecken Sie sie anschließend mit einer dünnen Schicht Kompost.

Verwenden Sie Behälter mit Abflusslöchern, damit die Pflanzen nicht unter Wasser stehen.

Säen Sie den Sommer über alle zwei Wochen, damit Sie eine konstante Ernte haben.

EIN SCHNITT OBERHALB: Wählen Sie für eine längere Ernte Blattsalate, die Ihnen im Sommer stets Grün bescheren.

Sie können die Blätter zum Essen abschneiden und an ihrer Stelle werden neue wachsen.

Schneiden Sie von jeder Pflanze einige Blätter ab, mindestens 2,5 cm über der Basis, damit Sie die Mitte der Pflanze nicht beschädigen.

Halten Sie sie mit einer Gießkanne oder einer Sprühflasche feucht und schneiden Sie die Blätter ab.

KINDERSPIEL: Seit Generationen haben Kinder Freude daran, Kresse aus Samen zu ziehen, und es ist ein Kinderspiel, es richtig zu machen.

Für noch mehr Spaß können Sie Eierköpfe aus Kresse machen.

Dafür schneidest du von einem Ei das obere Drittel ab und entleerst Eigelb und Eiweiß in eine Tasse. Diese kannst du später zum Kochen verwenden.

Die Eierschalen auswaschen, dann jeweils einen feuchten Wattebausch auf den Eierboden legen und mit Kressesamen bestreuen. Auf die Schalen lustige Gesichter malen.

Halten Sie es feucht und nach ein paar Tagen beginnen die Samen zu sprießen.

In zwei bis drei Wochen sollte die Pflanze einen vollen Kopf mit Kressehaaren haben und bereit zum Abschneiden und Essen sein.

• Alle Preise auf der Seite sind zum Zeitpunkt der Drucklegung korrekt. Angebote und Aktionen je nach Verfügbarkeit.

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