Chelsea Kyle. Prop-Styling von Rebecca Bartochesky für Hello Artists. Foodstyling von Pearl Jones für Ashley Klinger & Co.
Ergibt 1 Portion
- Zutaten
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- Kochspray
- 2 Große Eier
- 1Teelöffel Pesto
- 1 Baby-Bella-Pilz, klein gewürfelt
- 1Esslöffel zerbröselter Ziegenkäse
- Toast zum Servieren
- Richtungen
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Bestreichen Sie die Innenseite eines mikrowellengeeigneten Bechers leicht mit Kochspray.
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Eier in den Becher aufschlagen. Fügen Sie eine Prise Salz und schwarzen Pfeffer und Pesto hinzu und rühren Sie, bis alles gut vermischt ist. Champignons darüber streuen.
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Mikrowelle für 40 Sekunden. Aus der Mikrowelle nehmen, umrühren und Ziegenkäse darüber streuen. Stellen Sie das Omelett wieder in die Mikrowelle und erhitzen Sie es weitere 40 Sekunden.
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Wenn das Omelett nicht gar ist, erhitze es weitere 20 Sekunden in der Mikrowelle. Du solltest ein Überkochen vermeiden – das Omelett kocht durch die Hitze des Bechers noch ein wenig weiter. Sofort mit Toast servieren.
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