Gebraten, gekocht,pochiert,Rührei, zu Schaum geschlagen oder zu einem süßen Teig gemischt, die Vielseitigkeit und internationale Anziehungskraft des unglaublichen (meistens) Essbaren ist nicht zu leugnenEi. Hier finden Sie einige der köstlichsten Eiergerichte aus der ganzen Welt in allen Kategorien vonFrühstückzum Abendessen, herzhaft bis süß und sogar eine flüssige, alkoholische Option.
Also, wenn Sie sie haben, knacken Sie sie – und machen Sie diese köstlichen Eierrezepte aus der ganzen Welt.
Shakshuka
Shakshuka(oder Shakshouka) bekommt endlich Liebe in den Staaten, was die Frage aufwirft: Warum hat es so lange gedauert? Der israelische und nordafrikanische Frühstücks-Favorit aus der Pfanne ist eine sicher zufriedenstellende Kombination aus Eiern, die in einer würzigen Tomatensauce gebacken und mit Feta-Käse belegt sind. Ein oder zwei Kleckse zhug, das grüne Pesto-ähnliche Yemini-Gewürz, bietet einen lebendigen Pop für Augen und Gaumen. Vergessen Sie nicht, mit Pita oder Challah zu servieren, um den letzten Tropfen Güte aufzusaugen. Holen Sie sich unsereShakshuka-Rezept.
Frühstückswurst und Cornflake Scotch Eggs
EINhartgekochtes Ei in Wurst eingewickeltund frittiert macht jeden Ernährungsberater zimperlich, aber manchmal muss man einfach ein bisschen leben. Diese besondere Variante des britischen Pub-Grundnahrungsmittels ist eine reichhaltige Frühstücksbonanza, die Frühstückswurst und eine knusprige Cornflakes-Kruste sowie einen Spritzer nutztAhornsirupum diesem ach so herzhaften Snack etwas Süße zu verleihen. Holen Sie sich unsereFrühstückswurst und Cornflake Scotch Eggs Rezept.
Eigelb-Ravioli mit Speck-Salbei-Sauce
Gibt es etwas Befriedigenderes, als die Seite Ihrer Gabel vorsichtig in eine Uova da Raviolo zu schieben und dann mit Freude zuzusehen, wie das charakteristische Eigelb langsam aus der mit Käse gefüllten übergroßen Nudeltasche sickert? Na ja, es isst auf jeden Fall, besonders wenn dieRaviolowird mit einer dekadenten Speck-Salbei-Sauce gekrönt. Holen Sie sich unsereRezept für Eigelb-Ravioli mit Speck-Salbei-Sauce.
Tamagoyaki
Wenn Sie ein Fan von sindSushiSie sind wahrscheinlich auf Tamagoyaki gestoßen, das in der erfolgreichen Dokumentation „Jiro Dreams of Sushi“ berüchtigt war – ein Lehrling wird buchstäblich zu Tränen getrieben, wenn er Hunderte von Malen versucht, die genauen Spezifikationen seines Meisters Itamae zu erfüllen. Diese Home-Version des vielschichtigen Omeletts, das dank der Zugabe von Dashi, Soja und Zucker mit süßen und herzhaften Noten singt, entspricht möglicherweise nicht den hohen Standards von Jiro, aber es wird diejenigen beeindrucken, die keinen Michelin-Stern tragen ( oder drei). Bekommen dasTamagoyaki-Rezept.
Huevos Rancheros mit Elote-Topping
Es gibt keinen besseren Start in den Morgen als damitMexikanerKlassiker, der gebratene Tortillas, Spiegeleier und Salsa schichtet. Joy Wilson (besser bekannt alsFreude der Bäcker) bringt ihre Huevos Rancheros auf eine andere Ebene, indem sie ihrer Sauce Chipotles für zusätzliche Rauchigkeit hinzufügt und das Gericht mit ihrem Spin-On abrundetelot… das HerrlicheStraßenessenStandard, der Mais-, Mayo- und Cotija-Käse kombiniert. Bekommen dasHuevos Rancheros mit Elote Topping Rezept.
Avgolemono-Suppe
Eier und Zitrone bieten in dieser beruhigenden griechischen Hühner- und Reissuppe einen doppelten Schlag an Fülle und Helligkeit. Seien Sie gewarnt, Avgolemono fällt auf die herzlichere Seite desSuppenspektrumZiehen Sie also in Betracht, mit einer leichten Vorspeise zu servieren oder sie einfach als Hauptereignis zu behandeln. Bekommen dasRezept für Avgolemono-Suppe.
Kuku
Kuku ist so beliebt wie es ist zu sagen und zu essenpersischgebackene Eierzubereitung, die an einen Italiener erinnertFrittata. Diese spezielle Version basiert auf einer Mischung aus frischen Kräutern und Gewürzen, die in Amerika nicht allzu schwer zu finden sind, obwohl die Mischung aus Kreuzkümmel, Kardamom, Spinat, Koriander und Lauch Ihre Geschmacksknospen in den Osten der Welt transportiert . Holen Sie sich unsereKuku-Rezept.
Pasteis de Nata
Eier sind eine häufige Zutat in unzähligenNachspeisenaber sie stehen stolz im Mittelpunkt dieser beliebten portugiesischen Torte. Der Leckerbissen mit zwei Bissen hat eine knusprige, flockige Kruste, die einen reichen, golden gebackenen Vanillepudding enthält (bis Sie einige braune Flecken sehen, ist er noch nicht fertig – aber halten Sie das Thermometer griffbereit, um ein Überkochen zu vermeiden). Für optimalen Genuss essen Sie es, während es warm ist. Bekommen dasRezept für Pasteis de Nata.
Ramos Gin Fizz
Wer weiß, was Henry C. Ramos getrunken hat, als der berühmteBarkeeper in New Orleansseinen charakteristischen Namensvetter-Cocktail erfunden? Der Ramos Gin Fizz ist eine köstliche Mischung aus Gin, Zitrus, Sahne und Club-Soda, aber die Zugabe vonEiweißverwandelt dieses süße Gebräu in einen schaumigen Genuss. Holen Sie sich unsereRezept für Ramos Gin Fizz.