Laut Yelp gibt es in diesem Bundesstaat die beste Pizza – und das ist nicht New York

Von dünner Kruste versus tiefem Gericht bis hin zu der Frage, ob Ananas darauf gehört, Pizza ist etwas, das die Amerikaner seit langem spaltet.

Zum einen gibt es so viele Möglichkeiten, und ganz zu schweigen davon, dass jeder Staat seine eigenen hat eigene Handschrift einen Kuchen zu servieren. Von Toppings bis hin zu Krustenstilen gibt es nicht viel, auf das sich das Land einigen kann, was das Beste ist.

Zum Gedenken an den National Pizza Day, der am 8. Februar stattfand, veröffentlichte Yelp eine Liste der 100 besten Pizzerien des Landes – und zu meiner in New York geborenen Überraschung stand der Bundesstaat nicht ganz oben auf der Liste. Lesen Sie weiter, um zu erfahren, welcher Staat gekrönt wurde, und schauen Sie dann nach 8 schlechteste Fast-Food-Burger, von denen Sie sich jetzt fernhalten sollten

Platz eins auf der Yelp-Liste der besten Pizzerien des Landes zu erreichen Pizza vom Käsebrett in Berkley, Kalifornien. Was macht den Ort so gut, fragen Sie? Viele Rezensenten erwähnen die Tatsache, dass ihre Pizza mit einer dünnen Sauerteigkruste zubereitet wird und dass sie ausschließlich vegetarische Pasteten servieren.

Rezensenten schwärmen auch von der grünen Sauce, die neben der Pizza zum Dippen serviert wird. Obwohl nicht genau klar ist, was darin enthalten ist, Nachahmerrezepte online sagen, dass es wahrscheinlich eine Mischung aus Koriander, Knoblauch, Serrano-Paprika und Olivenöl ist.

„Was die Pizza vom Cheese Board wirklich hervorhebt, ist die grüne Sauce“, so ein Rezensent schwärmt auf Yelp. „Diese magische Sauce, eine perfekte Balance aus Kräutern und Paprika, ist etwas ganz Besonderes. Ich habe meine Entscheidung, den kleineren Becher dieser Sauce zu nehmen, sofort nach dem ersten Bissen bereut. Von Avocado-Toast bis zu geröstetem Gemüse kann ich mir leicht vorstellen, viele andere Gerichte damit zu toppen mit dieser Soße – es ist einfach unglaublich.“

New Yorker können beruhigt sein, wenn sie wissen, dass eine Pizzeria aus ihrem Bundesstaat auf Platz zwei der Liste gelandet ist: Prince Street-Pizza in New York, NewYork. Bekannt für seine sizilianischen Peperoni-Scheiben, sammelt der Spot über 4.000 Bewertungen auf Yelp.

Es bietet auch eine würzige Wodka-Pizza – der Traum eines jeden Pasta-Liebhabers: „Die Sauce ist genau wie beschrieben: eine klassische Wodka-Sauce mit Gewürzen“, eine Rezensent sagt. „Der Käse war auch ein bisschen hell, was die Sauce zum Strahlen brachte. Eine großartige Wahl für etwas Einzigartigeres als Käse oder Peperoni.“

Laut Yelp gehört Pizza zu den fünf meistgesuchten Artikeln auf der Plattform, und Pizzavariationen sind ein regelmäßiger Top-Trend für Benutzer. Welche Pizza-Trends erwartet Yelp also für das kommende Jahr?

„Im Jahr 2021 war Pizza im Detroit-Stil ein Gericht, das man unbedingt bestellen muss, mit einem Plus von 52 % in den Bewertungen“, sagt Yelp in a Pressemitteilung. „Im Jahr 2022 erwarten wir, dass die blonde Pizza, die oft als weiße Pizza bezeichnet wird, die Oberhand gewinnt.“

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