Die Preise für Orangensaft haben inmitten klimabedingter Wetterextreme, die der Branche schwere Schäden zugefügt haben, einen historischen Höchststand erreicht.
Der an der Intercontinental Exchange in New York gehandelte Futures-Preis für gefrorenen Orangensaftkonzentrat lag am Montag bei 4,29 Dollar pro Pfund – fast doppelt so hoch wie der Preis vor einem Jahr.
Die hohen Preise führen dazu, dass inflationsängstliche Käufer sich von diesem Frühstücksklassiker abwenden. Der Orangensaftkonsum ist in den wichtigsten globalen Märkten – darunter den USA und der Europäischen Union – im letzten Jahr um bis zu 25 Prozent zurückgegangen, so die Rabobank, eine niederländische Bank, die sich auf Lebensmittel und Landwirtschaft konzentriert.
Jonna Parker, Leiterin des Bereichs Kundeneinblicke in den Bereich frische Lebensmittel beim Marktforschungsunternehmen Circana, sagte, der Konsumrückgang bedeute, dass die Verbraucher ihren morgendlichen Obstbedarf zunehmend aus Energydrinks, Smoothies und anderen Getränken außer Orangensaft decken.
„Der Preis wird hoch und die Leute ziehen andere Alternativen in Betracht“, sagte sie.
Der Preis für Orangensaft begann im vergangenen Monat erstmals zu steigen, nachdem das Forschungszentrum Fundecitrus gewarnt hatte, dass Brasilien, der weltgrößte Produzent und Exporteur von Orangensaft, auf eine der schlechtesten Orangenernten seit mehr als drei Jahrzehnten zusteuere. In der Saison 2024/25 werde das Land 232,4 Millionen Kisten Orangen produzieren – ein Rückgang von 24 Prozent im Vergleich zum vorherigen Zyklus.
Die Krise ereignete sich im Zuge einer Reihe extremer Wetterereignisse im Land, darunter Hitzewellen, Überschwemmungen und Dürren, die zu anhaltenden Versorgungsproblemen geführt haben. Zudem ist eine Zitrusfruchtkrankheit namens „Greening“ aufgetreten.
Bei dieser nicht behandelbaren Baumkrankheit handelt es sich um eine bakterielle Infektion von Zitruspflanzen, die zu bitteren, verkümmerten Früchten führt, die nicht an Verbraucher verkauft werden können. Nach der Infektion sterben die meisten Bäume innerhalb weniger Jahre ab, und es gibt keine Heilung.
„Da keine kurzfristige Lösung in Sicht ist und das Risiko einer Verschlechterung des Krankheitsverlaufs besteht, bleibt die Situation kritisch“, sagte Kees Cools, Präsident der International Fruit and Vegetable Juice Association (IFU), CNBC.
Da 40 Prozent der brasilianischen Plantagen von der Krankheit „Greening“ betroffen sind, haben die Preissteigerungen einige Orangensafthersteller und -mischer dazu veranlasst, zu prüfen, ob alternative Früchte wie Mandarinen, Äpfel und Birnen zum Verdünnen des Getränks verwendet werden können. CNBC gemeldet.
Inzwischen hat die Begrünung auch die Orangenproduktion im „Sunshine State“ Florida – einer weiteren wichtigen Orangenanbauregion – stark beeinträchtigt. Laut IFU ist die Produktion dort von 242 Millionen Kisten vor 20 Jahren auf etwa 17 Millionen Kisten eingebrochen.
Auch die Orangenproduktion in Florida wurde durch die Wetterextreme beeinträchtigt und ging in der Saison 2022–2023 um 62 Prozent zurück, nachdem Hurrikan Ian einer Ernte, die bereits aufgrund eines invasiven Schädlings schwächelte, noch mehr zugesetzt hatte.
„Die Zitrusfruchtvergrünung bleibt in allen Anbaugebieten eine erhebliche Bedrohung, und die Wetterschwankungen werden auch das potenzielle Wachstum bei der kommenden Ernte 2024/2025 begrenzen“, sagte Andres Padilla, ein Lebensmittel- und Agrarforschungsspezialist bei der Rabobank. CNBC.
„Ein weiterer Effekt der Citrus-Greening-Ernte ist, dass die Landwirte einen Anreiz erhalten, früher zu ernten. Dadurch verringert sich das Risiko eines höheren Fruchtabfalls, der sich negativ auf die Fruchtqualität auswirken und möglicherweise den Saftertrag verringern könnte“, fügte Padilla hinzu.
Sarah Baldwin, CEO des britischen Herstellers Purity Soft Drinks, sagte, dass es nicht nur auf schlechtes Wetter und Krankheiten ankommt, sondern dass die Herausforderungen für die Orangensaftversorgung auch von den Konflikten in Europa und dem Nahen Osten beeinflusst werden.
„Im vergangenen Jahr erlebte die Branche verheerende Orangenernten in Brasilien und Florida, neben den anhaltenden Auswirkungen des Klimawandels und der Unterbrechung der Versorgungswege“, sagte Baldwin Nur Getränke.
„Die Folgewirkungen der Konflikte in Europa und jetzt auch im Nahen Osten wirken sich auch auf die meisten Rohstoffe aus.
„Die steigenden Kosten für Anbau, Verarbeitung und Lieferung von Orangensaft haben sich sowohl auf die Produktlinien für Orangensaft aus Konzentrat als auch für Orangensaft ohne Konzentrat ausgewirkt und einen Mangel verursacht, der sich unweigerlich auf die Verbraucherpreise ausgewirkt hat“, fügte sie hinzu.