Egal, ob Sie zum ersten Mal Aluminiumfolie gesehen haben, die einen Ofen im Haus Ihrer Großmutter auskleidet, oder ob Sie die Praxis online gesehen haben, es ist ein oft zitierter Trick, um das Gerät sauber zu halten. Aber funktioniert es und ist es sicher?
Wenn Sie Ihren Ofen mit Aluminiumfolie auskleiden, ist es an der Zeit, damit aufzuhören, da dies nicht nur Ihr Essen, sondern auch Ihren Ofen ruinieren könnte.
Die Idee dahinter Verkleidung des Ofenbodens mit Aluminiumfolie ist, dass es hilft, Tropfen und Schmutz aufzufangen, was letztendlich die Reinigung Ihres Ofens erleichtert. Theoretisch ist es eine gute Idee. Es gibt jedoch mehrere Dinge, die schief gehen können.
Wenn es um Ihren Backofen selbst geht, kann das Auskleiden mit Aluminiumfolie dazu führen, dass Ihre Heizelemente durch reflektierte Hitze beschädigt werden. Die Folie könnte auch nicht stark genug sein, um hohen Ofentemperaturen über längere Zeiträume standzuhalten, was zum Schmelzen und zur Beschädigung führt. Was Lebensmittel betrifft, könnte der Luftstrom blockiert werden, was zu schlecht gekochten Speisen führen würde, und die reflektierende Oberfläche könnte das Kochen beschleunigen und verbrannte Backwaren verursachen. Nicht gut, oder?
Glücklicherweise gibt es Alternativen, die helfen können, Ihren Ofen sauber zu halten, ohne Ihre Speisen oder Geräte zu beeinträchtigen.
Ofenfeste Bodeneinlagen können Tropfen und Verschüttungen in Ihrem Ofen auffangen, ohne Ihre Lebensmittel oder Ihr Gerät zu gefährden. Sie sind erschwinglich und bei Amazon und den meisten großen Einzelhändlern erhältlich – achten Sie nur darauf, sie genau wie angegeben zu verwenden.
Nicht in Backofeneinsätze? Wenn du etwas kochst, das wie ein Auflauf überlaufen könnte, versuche, deine Auflaufform auf ein Backblech zu stellen und lege das Blech dann in deinen Ofen. Dadurch kann das Backblech Tropfen auffangen.
Nichts davon bedeutet jedoch, dass Sie die Reinigung Ihres Ofens vermeiden müssen. Zum Glück muss die Ofenreinigung jedoch nicht so entmutigend sein.