Ich habe das teuerste Steak in den drei beliebtesten Steakhäusern probiert – und es gab einen klaren Gewinner

Es ist Samstagabend, Sie und Ihre Lieblingsperson möchten ausgehen und ein übertriebenes Steakessen genießen, aber Sie möchten nicht mehr als 100 US-Dollar pro Person dafür bezahlen. Betreten Sie eine der preiswerten Steakketten. Outback, Texas Roadhouse und LongHorn sind die drei beliebtesten Steakhäuser des Landes. In jedem können Sie ein Steak-Dinner zu einem Bruchteil des Preises der High-End-Steakhäuser bekommen. Sicher, Sie opfern etwas Ambiente und High-End-Schnörkel, aber Sie können Ihre Hypothek am Ende des Monats immer noch bezahlen.

Wenn Sie nach dem besten Erlebnis suchen und die Kosten ein Faktor sind, zu welchem ​​sollten Sie gehen? Ich beschloss, ein Steak-Dinner in den drei besten Steakhäusern zu probieren und das teuerste Steak auf jeder Speisekarte zu bestellen. Wenn Sie das leckerste Steak zum besten Preis wollen, sollten Sie hier hingehen.

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Der Vergleich der Steakhouse-Ketten wurde einfacher, als mir klar wurde, dass alle dieses beliebte Steak auf der Speisekarte haben: ein 22- bis 23-Unzen-Porterhouse. Das Porterhouse besteht zur Hälfte aus New York Strip und zur Hälfte aus Filet Mignon – ein gemeinsamer Schnitt in vielen High-End-Steakhäusern. Der Preis variierte leicht zwischen den Ketten, wobei LongHorn’s das billigste und Outback’s das teuerste war. Sie landeten jedoch alle zwischen 30,99 $ und 36,99 $.

Jedes Steak enthielt einen Salat und eine Beilage – die „aufgewertet“ werden konnten. Alle drei Salate waren fast identisch: klassischer Eisberg und gemischtes Blattgemüse, Gemüse und knusprige Croutons. Sie hatten kein Problem, sie für uns aufzuteilen.

Im Vergleich dazu diese Stück Fleisch bei Ruth’s Chris, was 40 Unzen entspricht, kostet ungefähr 115 US-Dollar, und das ohne die Seiten. Obwohl die Kette einen T-Bone für 65 $ hat. Das Unterschied zwischen einem Porterhouse und einem T-Bone ist die Größe des Filets, das vom Knochen bis zur breitesten Stelle des Filets mindestens 1,25 Zoll dick sein muss. Aber wie auch immer Sie es schneiden, die Schnäppchenketten sind eine massive Preisbremse.

LongHorn hatte in Bezug auf das Ambiente viel zu bieten. Das Restaurant selbst war gut angelegt und hatte eine schöne Einrichtung. Es war viel weniger Cowboy-Thema als Texas Roadhouse und es fehlte der australische Einfluss von Outback, wodurch es weniger kettenartig und kitschig wirkte – falls Sie das stört.

Der Kellner hat nicht versucht, uns bei jeder Kleinigkeit aufzubieten, was Sie im Texas Roadhouse sehen werden, und sie war sehr nachdenklich und hat die Würze von den Pommes meiner Tochter weggelassen. Sie hat wahrscheinlich gesehen, wie ein 4-Jähriger (oder ein 30-Jähriger) deswegen ausflippte. Aber das Steak im LongHorn war einfach nicht mit Texas Roadhouse oder Outback zu vergleichen.

LongHorns teuerstes Steak war das 22-Unzen-Porterhouse für 30,99 $. Da dies unser erstes Steak auf unserer Geschmackstestreise war, hatten wir keinen Vergleich, aber es schien kleiner als angegeben zu sein. Es schwamm auch in Säften, was mich glauben ließ, dass es nicht richtig gekocht oder irgendwann angeschnitten war, da die Säfte ausgingen. Niemand zückt in einem Restaurant eine Waage, also wer sollte wirklich sagen, dass das Steak 22 Unzen war? Wenn es das richtige Gewicht hätte, hätte es nur ein bisschen dünn sein können.

Insgesamt war es unser unbeliebtestes Steak. Obwohl es nicht wirklich verkocht war, war die Seite des NY Strip etwas trocken. Wir stritten uns um das Filet, das viel besser schmeckte und glücklicherweise groß war.

Die Seiten fielen für uns flach. Der Rosenkohl war ungeputzt und irgendwie zu süß und bitter zugleich. Das Brot war nur okay und war nicht unvergesslich. Die Pommes meiner Tochter waren fabelhaft, heiß und knusprig mit genau der richtigen Menge Salz.

Das Texas Roadhouse ist das beliebteste Steakhouse in den Vereinigten Staaten und expandiert weiter. Wenn Sie noch nie an einem seiner Orte waren, kann es ein Schock für einen Ort sein. Es hat große Qualitäten und nicht so große Qualitäten. Wenn Sie nach Romantik suchen, ist dies mit seiner dröhnenden Country-Musik nicht der richtige Ort; aber wenn Sie ein paar Kinder mitbringen, wird der zusätzliche Lärm vielleicht geschätzt.

Das Porterhouse des Texas Roadhouse wog 23 Unzen und kostet 33,99 $. Es war ein hübsch aussehendes Steak mit perfekten Grillspuren. Das ist eine gute Sache, denn das Texas Roadhouse zeigt Ihnen den Weg zu perfekten Steak-„Diamanten“ auf Ihren hausgemachten Steaks. (Sie können auch Ihr eigenes Steak aus dem Kasten vor der Tür wählen, was wir nicht getan haben.)

Es war wahrscheinlich das am besten gekochte Steak der drei, mit einem Medium Rare in der Mitte. Dies kann auf dem Porterhouse schwer zu erreichen sein, da es sich um ein super mageres Filet und einen etwas fetteren NY-Streifen handelt. Das Fett an den Rändern war minimal und es wurde gut gerendert. Das Steak war nicht schlecht, aber es hat uns auch nicht begeistert.

Die Brötchen mit Zimt-Honig-Butter im Texas Roadhouse sind legendär. Noch schöner ist, dass sie Ihnen serviert werden, sobald Sie Platz genommen haben, sodass Sie sofort etwas zu essen haben. Die Ofenkartoffel war jedoch nur so lala. Ich konnte nicht sofort erkennen, was daran falsch war, und dann traf es mich: Der Käse wurde auf den kalten Sauerrahm gestreut, damit er nicht schmilzt. Da der Käse und der Speck ein hinterhältiger Zusatzverkauf des Servers waren, würde ich wirklich wollen, dass mein Geld aus ihnen herauskommt. Der Speckhaufen war riesig und reichlich, aber ein bisschen zäh.

Outback wurde von ein paar Geschäftsleuten gegründet, die noch nie in Australien waren, und scheint ein oder zwei Dinge über Steak (und Beilagen) zu wissen. Obwohl es von einem 1,50 m großen Känguru begrüßt wurde, war das australische Thema von Outback mit ein paar geschmackvollen Karten, Kunstwerken und unauffälligen Dekorationen nicht übertrieben.

Während diese Kette das Steak mit dem kleinsten Filet hatte, war es das am besten schmeckende der drei. Das 22-Unzen-Melbourne-Porterhouse war das dickste und hatte an den Rändern das schmackhafteste ausgelassene Fett. Das ausgeruhte Steak schwamm in keinem Saft. Und obwohl es nicht das beste der drei war, mit einem gräulichen Schimmer, war jedes Stück saftige, fleischige Perfektion, ob von der Filetseite oder der NY-Streifenseite.

Die Ofenkartoffel und der Rosenkohl runden diese Mahlzeit wirklich ab. Die salzige Kartoffel mit knuspriger Haut hat perfekt geschmolzenen Käse. Als Premium-Upgrade wird der Rosenkohl sowohl in der Präsentation als auch im Geschmack geliefert. Sie werden auch in kleinen gusseisernen Mini-Pfannen serviert, wie in einigen gehobenen Restaurants.

Insgesamt lieferten alle Ketten ein hochwertiges Steak-Dinner zu einem niedrigen Preis, aber Outback setzte sich mit einem besser schmeckenden Steak und erstklassigen Beilagen von der Konkurrenz ab. Auch wenn es vielleicht nicht Ihre erste Wahl für ein schönes Steak-Dinner ist, ist es auf jeden Fall einen Versuch wert!

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