ALS ich am Freitag dem Barkeeper in einer Londoner Edelkneipe sagte, dass ich einen Drink mit einem Kick dazu haben möchte, habe ich das nicht so gemeint.
Mir wurde ein Becher Schnaps serviert, der aus radioaktiven Äpfeln gebraut wurde, die in der Nähe des zerstörten Kraftwerks von Tschernobyl in der Ukraine gepflückt wurden.
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Die potente Spirituose heißt Atomik, und ich war einer der wenigen Glücklichen (oder weniger Glücklichen), die sie vor ihrer Markteinführung in Großbritannien an diesem Wochenende ausprobiert haben.
Überraschenderweise leuchtete es nicht grün wie ein Cartoon-Atomstab. Für 45 Pfund pro Flasche ist das das Mindeste, was ich erwarten würde.
Die im Rezept verwendete Frucht ist “leicht” radioaktiv, was die resultierende Spirituose trinkbar macht, so das Outfit hinter dem Bonkers-Projekt.
GESCHMACKSTEST
Unter der Leitung des britischen Akademikers Professor Jim Smith arbeitet The Chernobyl Spirit Company seit 2017 an dem Rezept.
Ich habe mich mit Prof. Smith zusammengesetzt, um bei einem Glas Tschernobyls einzigem Verbraucherexport über seinen haarsträubenden Plan zu plaudern.
Er beschreibt den Geschmack als „stark, aber robust“. Nachdem ich selbst einen Schluck on the rocks getrunken habe, würde ich sagen, dass er wie ein leicht fruchtiger Wodka schmeckt.
“Ich denke, es schmeckt fantastisch, aber ich würde es tun!” sagt Prof. Smith, Umweltwissenschaftler an der University of Portsmouth.
“Es schmeckt nach Äpfeln und ist leicht süß. Es hat einen weichen Geschmack, wie sehr, sehr starker Apfelwein.”
Atomik ist das Ergebnis einer Zusammenarbeit zwischen britischen Wissenschaftlern und ukrainischen Alkoholherstellern.
Es wird aus Früchten hergestellt, die im Bezirk Narodychi gesammelt wurden, einem noch immer bewohnten Gebiet, das durch die Explosion vor 35 Jahren stark verschmutzt wurde.
Während die Frucht bei der Ernte radioaktiv ist, wird die tödliche Strahlung während des Destillationsprozesses entfernt.
Die Hersteller behaupten, dass der resultierende Alkohol auf Apfelbasis völlig sicher ist. Laut Prof. Smith ist er “nicht radioaktiver” als jeder Wodka.
“Unsere Kollegen in der Ukraine haben das Produkt gemessen und können keine Radioaktivität aus Tschernobyl darin finden”, sagt er. “Es ist sicher.”
UKRAINISCHE SPIONEN
Der Weg zum Freigeben des Hoochs war alles andere als einfach.
Im Mai beschlagnahmten ukrainische Spione die erste Charge Atomik, als sie die Palinochka Distillery für Großbritannien verließ.
Der Chernobyl Spirit Company wurde vorgeworfen, Zollmarken gefälscht zu haben, obwohl sie schnell vor Gericht von jeglichem Fehlverhalten freigesprochen wurde.
Wer um alles in der Welt würde also eine Flasche von dem Zeug kaufen?
“Wir haben Testverkäufe durchgeführt und bekommen alle möglichen Leute”, sagt Prof. Smith.
“Ich denke, es wird ein besonderes Interesse von geekigen Wissenschaftlern wie mir geben, aber viele Leute sind interessiert.”
75 Prozent des Gewinns aus dem Verkauf von ATOMIK werden zur Unterstützung lokaler Gemeinden und des Naturschutzes in und um Tschernobyl verwendet.
Sollte sich die erste Charge gut verkaufen, plant Prof. Smith, in Zukunft radioaktiven Birnen- und Pflaumenbrand herzustellen.
Eine Flasche Atomik Spirit bekommt ihr bei www.atomikvodka.com.
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