In den frühen 2000er Jahren war es einfach, Co-Branding-Restaurants in ganz Amerika zu finden. Sie ragten an Straßenecken in Vororten heraus, verankerten Food Courts in Einkaufszentren und begrüßten Fluggäste auf amerikanischen Flughäfen. Zu den häufigsten Beispielen für Co-Branding-Fast-Food-Restaurants gehören Tante Anne’s und Cinnabon, Carl’s Jr. und Green Burrito, Baskin-Robbins und Dunkin’ und natürlich die vielleicht kultigste Kombination aus Taco Bell und Pizza Hut. Gelegentlich waren sogar Taco Bell, Pizza Hut und KFC unter einem Dach untergebracht, da alle drei Ketten zur Muttergesellschaft Yum gehören! Marken.
Nur zwei Jahrzehnte später ist das Co-Branded-Fast-Food-Phänomen viel schwieriger zu bekommen. Viele Co-Branding-Standorte begannen zu schließen und weniger eröffneten, wobei die Kundenpräferenz für eigenständige Standorte klar war und viele Ketten unrentable Restaurants aus ihrem Portfolio strichen. Pizza Hut hat beispielsweise in den letzten Jahren Hunderte von Standorten geschlossen.
VERBINDUNG: Nach der Schließung von 600 Standorten expandiert Amerikas größte Kaffeekette wieder
Aber Co-Branded Fast-Food-Restaurants könnten ein Comeback erleben QSR-Magazin. Ein Beispiel dafür, dass Co-Branding den Umsatz beider beteiligten Marken noch steigern kann, ist die jüngste Paarung von Saladworks und Frutta Bowls. Die beiden Ketten sind im Besitz desselben Unternehmens und operieren an einigen Standorten unter einem Dach – eine davon konnte dank der neuen Aufstellung den Umsatz um 50 % steigern. Die Paarung hat zu so viel Erfolg geführt, dass Kelly Roddy, der CEO der Muttergesellschaft WOWorks, sagte, dass alle zukünftigen Standorte von Saladworks dauerhaft unter dem Co-Branding stehen könnten.
Andere aktuelle Beispiele für erfolgreiche Co-Branding-Restaurants sind Fatburger und Buffalo’s Café Express, die es der Burger-Kette ermöglichten, steigende Verkäufe ihrer Hühnchenprodukte zu erzielen, und die Entstehung von Drive-Through-Co-Branding-Standorten von Tante Anne’s und Jamba Juice. Dieses Wiederaufleben von stationären Standorten mit Co-Branding findet neben einem anderen neuen, aber ähnlichen Modell statt, das während der Pandemie aufgekommen ist: der Geisterküche. Die Fast-Food-Locations ohne Speisesäle werden von mehreren Marken geteilt, und die Kunden können Essen aus einer Vielzahl von Menüs bestellen. Das Essen wird vom selben physischen Standort zubereitet und abgeholt oder geliefert.
Weitere Informationen finden Sie unter:
- Zum ersten Mal enthüllt diese große Pizzakette ihre geheimen Menüpunkte
- Taco Bells “Bester Burrito aller Zeiten” kommt diese Woche zurück
- Diese angeschlagene Burger-Kette hat gerade einen Bounce-Back-Plan mit 50 neuen Standorten im ganzen Land angekündigt
Und vergiss nicht Melden Sie sich für unseren Newsletter an um die neuesten Restaurantnachrichten direkt in Ihren Posteingang zu erhalten.
Der Beitrag Dieser verschwindende Trend unter Fast-Food-Restaurants könnte ein großes Comeback erleben, erschien zuerst auf Eat This Not That.