Die besten und schlechtesten Mayonnaises – Rangliste!

Es ist kein Geheimnis, dass Mayonnaise ein beliebtes Gewürz ist. Und wenn Sie ein Pro-Mayo sind, ist es unvermeidlich, dass Sie den beliebten herzhaften Aufstrich auf ein Sandwich schneiden oder ihn in Nudelsalat oder Kartoffelsalat mischen, um sie aufzupeppen und den cremigen Geschmack zu bringen, den so viele kennen und lieben. Aber haben Sie sich schon einmal ernsthaft Gedanken über die Marken gemacht, die Sie für Ihren Haushalt aus den Regalen der Lebensmittelgeschäfte ziehen?

Es ist wichtig zu beachten, dass nicht alle Mayonnaisen gleich hergestellt werden, was sowohl Vor- als auch Nachteile mit sich bringt. Der Nachteil der Würze auf Eibasis ist, dass sie kalorienreich ist, was bedeutet, dass eine kleine Portion viele Kalorien enthält. “Mayonnaise enthält auch viel Fett”, sagt Amy Tao, MS, von basierte Wellness. “Oft enthält Mayonnaise auch Zusatzstoffe und Konservierungsstoffe, die dem Produkt helfen, seine Haltbarkeit zu bewahren.”

Das bedeutet jedoch nicht, dass Sie sich beim Scannen des Gewürzgangs vollständig von Mayo fernhalten müssen.

“Obwohl es gesündere Alternativen zu Mayo wie griechischer Joghurt, Avocados oder Hummus gibt, ist es auch in Ordnung, eine gesündere Mayonnaise zu wählen und sie in Maßen zu konsumieren”, sagt Tao.

Um Ihr Mayo-Shopping-Erlebnis intelligenter und einfacher zu gestalten, haben wir uns von Tao geholfen, einige der bemerkenswertesten im Laden gekauften Mayonnaise-Marken von den besten Optionen, die für Ihre Gesundheit besser sind, zu den schlechtesten zu bewerten, insbesondere die Qualität der Zutaten zu analysieren und Aspekte des Nährwerts.

Hier sind im Laden gekaufte Mayonnaisen, die von der schlechtesten bis zur besten Option geordnet sind. Schauen Sie sich außerdem We Tasted 6 Ketchups & This Is the Best an!

Zutaten: Sojabohnenöl, Wasser, Eier, Essig, enthält weniger als 2% Zucker, Salz, Ei, Eigelb, natürliches Aroma (enthält Senf), Zitronensaftkonzentrat, Calcium-Dinatrium-EDTA (zum Schutz des Geschmacks), getrockneter Knoblauch, getrocknete Zwiebeln, Paprika .

Kraft beansprucht den 10. Platz und ist damit das schlechteste Mayo auf unserer Liste. Zusätzlich zu 2 Gramm Zucker wie Miracle Whip “ist Kraft Real Mayonnaise auf dem letzten Platz auf der Liste gelandet, weil sie auch das Konservierungsmittel Calcium Dinatrium EDTA enthält und 10 Gramm Fett und 1,5 Gramm gesättigtes Fett enthält”, sagt Tao. Das ist einfach viel zu viel für einen einfachen Brotaufstrich!

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Zutaten: Wasser, Sojabohnenöl, Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt, Essig, modifizierte Maisstärke, Eier, Salz, natürliches Aroma, Senfmehl, Kaliumsorbat, Gewürz, getrockneter Knoblauch.

“Wegen des geringeren Fettgehalts muss Miracle Whip den Geschmack an anderer Stelle kompensieren, und Sie können sehen, dass sie sich für die Zugabe von Zucker entschieden haben”, sagte Tao. Tatsächlich haben Miracle Whip und Kraft (#10 auf der Liste) den höchsten Zuckergehalt aller anderen Marken auf unserer Liste.

Und obwohl es kalorien- und fettarm ist, stellte sie fest, dass “neben dem Maissirup mit hohem Fructosegehalt auch das Konservierungsmittel Kaliumsorbat enthalten ist.” Nein danke.

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Zutaten: Sojabohnenöl, Eier, Wasser, destillierter und Apfelessig, Salz, Oleoresin-Paprika, natürliche Aromen, Calcium-Dinatrium-Edta zum Schutz des Geschmacks.

“Dies wäre eine so gute Option, wenn es das Konservierungsmittel Calcium Dinatrium EDTA nicht enthalten würde”, sagt Tao. Und mit satten 12 Gramm Fett pro Portion ist diese Mayo einfach nicht die beste Wahl.

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Zutaten: Sojabohnenöl, ganze Eier und Eigelb, destillierter weißer Essig, Wasser, Salz, Zucker, natürliches Aroma (enthält Senf), Zitronensaftkonzentrat, Calcium-Dinatrium-EDTA.

Tao sagt, dass diese Mayo in Bezug auf die Zutaten und den Nährstoffgehalt ziemlich allgemein zu sein scheint, weshalb sie in der Mitte der Packung landet.

“Es hat mehr Kalorien und mehr Fett als einige andere vergleichbare Mayos, zusammen mit dem Konservierungsmittel Calciumdinatrium EDTA”, sagt sie.

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Zutaten: Sojabohnenöl, Wasser, ganze Eier und Eigelb, destillierter Essig, Salz, Zucker, Zitronensaftkonzentrat, Calcium-Dinatrium-EDTA, natürliche Aromen

“Während diese Marke weniger Kalorien und weniger Fett hat als einige andere Marken, enthält diese super beliebte Mayonnaise das Konservierungsmittel Calcium Dinatrium EDTA”, sagt Tao. “Obwohl Calcium-Dinatrium-EDTA ein zugelassener Lebensmittelzusatzstoff ist, hat die FDA Beschränkungen hinsichtlich der Menge des Konservierungsmittels in Lebensmitteln.”

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Zutaten: Sojabohnenöl (Bio), Wasser, Eigelb (Bio), Destillierter Essig (Bio), Enthält weniger als 2% Salz, Rohrzucker (Bio), Senfkörner (Bio), Zitronensaftkonzentrat (Bio), Natürliches Aroma.

Das Gute an dieser Mayo ist, wie bei einigen anderen auch, ihre Liste voller Bio-Zutaten und weniger Kalorien. Und obwohl es Zucker enthält, “muss es wie die Marke von Sir Kensington in geringeren Mengen sein”, sagte Tao.

Zutaten: Bio-Sojabohnenöl, Wasser, Bio-Volleier, Bio-Destillierter Essig, Bio-Eigelb, Salz, Bio-Rohrzuckersirup, natürliches Aroma, Bio-Zitronensaftkonzentrat

Verwechseln Sie Hellmanns Bio-Mayonnaise nicht mit dem Originalrezept der Marke, denn sie sind sehr unterschiedlich!

“Diese Bio-Version hat 10 Kalorien und ein Gramm Fett angeheftet, aber das Konservierungsmittel, das in Hellmann’s Real Mayonnaise enthalten ist, weggelassen”, sagte Tao. “Sie enthält auch weniger gesättigte Fettsäuren als andere ähnliche Bio-Mayonnaisen wie die Marke Wholesome Pantry.”

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Zutaten: Sonnenblumenöl, Bio-zertifiziertes humanes Freiland-Eigelb, Wasser, destillierter Essig, Salz, Bio-Rohrzucker aus fairem Handel, Bio-Zitronensaft, Zitronensäure. Zitronenöl

“Ich mag diese Mayo, weil sie zertifiziertes humanes Eigelb aus Freilandhaltung sowie biologische und fair gehandelte Zutaten enthält”, sagte Tao. “Obwohl es Zucker enthält, muss es in so kleinen Mengen sein, dass es auf dem Etikett als 0 Gramm angezeigt wird.”

Und obwohl der Inhaltsstoff Zitronensäure in Frage gestellt werden könnte, weil er synthetisiert werden kann, weist Tao darauf hin, dass “sie auch aus einer natürlichen Quelle gewonnen werden kann”.

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Zutaten: Expeller gepresstes Rapsöl, Bio-Käfig-freie ganze Eier, gefiltertes Wasser, Bio-Käfig-freies Eigelb, Bio-Destillierter Essig, Meersalz, Bio-Senf (Bio-Destillierter Essig, Wasser, Bio-Senfsamen, Meersalz, Bio-Gewürze), Salz , Zitronensaftkonzentrat, natürliches Aroma

Tao hat dieses Produkt aufgrund seines “Expeller-gepressten Rapsöls, der Liste der festen Inhaltsstoffe und des niedrigeren Natriumgehalts im Vergleich zu den anderen Mayos” als Spitzenkandidat eingestuft. Sie bemerkte jedoch, dass der erwähnte natürliche Geschmack etwas vage ist.

“Obwohl es nicht unbedingt ein Bereich von großer Sorge ist, wäre es schön zu wissen, welche natürlichen Aromen in diesem Gewürz enthalten sind”, sagte Tao.

Zutaten: Bio-Expeller gepresstes Sojabohnenöl, Wasser, Bio-pasteurisiertes Eigelb, Bio-Volleier, Bio-Weißessig, Salz, Bio-Weißer Senf (Bio-Destillierter Essig, Wasser, Bio-Senfsaat, Salz, Bio-Gewürze, Bio-Zitronensaftkonzentrat.

Der Star dieser Mayo sind die vielen gesunden Zutaten.

“Bio-Expeller-gepresstes Öl ist eine solide Basis für Mayonnaise. Darüber hinaus sind auch die restlichen Zutaten biologisch”, sagt Tao.

Es ist jedoch wichtig zu beachten, dass diese Marke “mehr Fett und gesättigtes Fett als in anderen ähnlichen Marken” enthält, aber ihre Zutatenliste lässt sie den Rest der Konkurrenz verdrängen.

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