Während es bestimmte Lebensmittel gibt, die möglicherweise Krebs verursachen können, sowie Lebensmittel, die Sie vermeiden sollten, wenn Krebs in Ihrer Familie vorkommt, stellt sich jetzt heraus, dass dies der Fall ist Eine fleischarme oder komplett fleischfreie Ernährung kann das Krebsrisiko senkenentsprechend einer neuen Studie, die im veröffentlicht wurde BMC-Medizin Tagebuch.
Forscher der University of Oxford haben sich Daten angesehen, die von 2006 bis 2010 von der UK Biobank gesammelt wurden. Die Informationen stammten von über 472.000 Erwachsenen, die zu diesem Zeitpunkt zwischen 40 und 70 Jahre alt waren.
Während sie feststellten, wie viele Teilnehmer Fleisch und Fisch aßen, verglichen die Forscher dies mit Fällen von Krebs, wobei sie auch verschiedene andere Gesundheits- und Lebensstilfaktoren berücksichtigten. Sie fanden heraus, dass der Verzehr von Fleisch fünf Mal pro Woche oder seltener zu einem geringeren Krebsrisiko führte.
Als EurekAlert! stellt fest: „Das Gesamtkrebsrisiko war bei denen, die fünfmal oder weniger Fleisch pro Woche aßen, um 2 % niedriger, bei denen, die Fisch, aber kein Fleisch aßen, um 10 % niedriger und bei Vegetariern und Veganern um 14 % niedriger als bei denen, die Fleisch aßen mehr als fünfmal pro Woche.”
„Es gibt umfangreiche Beweise, die im Laufe der Jahre gesammelt wurden, die dafür sprechen, dass eine fleischarme oder fleischfreie Ernährung das Gesamtrisiko nicht nur für Krebs, sondern auch für Herzkrankheiten, Diabetes und andere Komorbiditäten verringert.“ Marissa Perrotta RDNBesitzer von Pflanzliche Ernährung & Wellnesserzählt Iss dies, nicht das!.
„Fleisch enthält bestimmte Karzinogene, die Ihr Krebsrisiko erhöhen können“, bemerkt Perrotta, während er sagt, dass „Fleisch und tierische Produkte im Allgemeinen einen höheren Gehalt an gesättigten Fettsäuren und Cholesterin haben“, also „wenn Fleisch der Hauptfokus einer Ernährung ist, die Das Risiko für Herzerkrankungen und andere gesundheitsbedingte Risiken ist erhöht. Während eine Ernährung mit viel Fleisch und tierischen Produkten nicht die Ursache von Krebs ist, kann sie das Risiko erhöhen, wenn Sie in der Familie Krebs und zugrunde liegende Begleiterkrankungen haben.“
Wenn Sie die Menge an Fleisch in Ihrer Ernährung reduzieren, konsumieren Sie wahrscheinlich auch mehr pflanzliche Mahlzeiten.
„Eine pflanzenreiche Ernährung (Gemüse, Obst, Vollkornprodukte und Hülsenfrüchte) ist mit einem geringeren Krebsrisiko und Begleiterkrankungen verbunden, da Pflanzen eine Vielzahl von Antioxidantien und sekundären Pflanzenstoffen enthalten, die Sie vor freien Radikalen (Mitteln, die das Krebsrisiko erhöhen) schützen. “, sagt Perrotta.
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