ALBANY, NY (AP) – New York Citys Verbot des Verkaufs von Foie Gras, das bereits durch eine gerichtliche Anfechtung verzögert wurde, wurde nun als Verstoß gegen das staatliche Landwirtschaftsgesetz befunden.
Das State Department of Agriculture and Markets teilte den Beamten der Stadt am Mittwoch mit, dass das Verbot das Geschäft von zwei Foie-Gras-Farmen im Hinterland, die gegen das Gesetz geklagt haben, „unangemessen einschränkt“. Das Verbot sollte am 25. November in Kraft treten, wurde jedoch diesen Herbst von einem staatlichen Richter ausgesetzt, während die Klage weitergeht.
Tierschützer sagen, dass die Produktion von Gänseleber – der gemästeten Leber einer Ente oder Gans – grausam für die Vögel ist, weil es eine Zwangsfütterung beinhaltet. Aber Hudson Valley Foie Gras und La Belle Farm sagten, der Verlust des lebenswichtigen New Yorker Marktes würde ihre Betriebe gefährden und Arbeitsplätze bedrohen.
Staatliche Landwirtschaftsbeamte fanden es „ungewöhnlich“, dass die Stadt den Verkauf eines rechtmäßig hergestellten landwirtschaftlichen Produkts „nicht aus Gründen der Gesundheit, Sicherheit oder des Wohlergehens ihrer Bürger – sondern um die Tierhaltungspraktiken auf Farmen außerhalb ihrer Zuständigkeit zu ändern“ verbot es widerspricht.“
Ein Anwalt der Farmen, Edward J. Phillips, sagte, die staatliche Anordnung sei ein „Game Changer“ für Rechtsstreitigkeiten, da die Entscheidung endgültig sei, wenn die Stadt sie nicht umgehend anfechte.
Ein Sprecher der städtischen Rechtsabteilung sagte in einer E-Mail, dass Beamte die Entscheidung des Staates prüfen „und entsprechend reagieren werden“.