Im Rahmen der Grünen Woche von Euronews wird unser Expertengremium untersuchen, wie Europa seine Ernährungssicherheit angesichts des Klimawandels und des zunehmenden globalen Hungers zukunftssicher machen kann.
Weltweit hungern immer mehr Menschen. Das Welternährungsprogramm (WFP) schätzt, dass derzeit 345 Millionen Menschen von akuter Ernährungsunsicherheit betroffen sind, mehr als doppelt so viele wie im Jahr 2019.
Die kombinierten Schocks der COVID-19-Pandemie, des Krieges in der Ukraine und der explodierenden Lebensmittel-, Treibstoff- und Düngemittelpreise haben in ganz Europa und der Welt eine Lebenshaltungskostenkrise ausgelöst.
Auch der Klimanotstand spielt eine Rolle. Entsprechend der UNist der Klimawandel heute eine der „Hauptursachen“ des weltweiten Hungers, und die Nahrungsmittelkrise könnte „außer Kontrolle geraten“, wenn die Welt keine sofortigen Maßnahmen ergreift.
Während die Situation in ostafrikanischen Ländern wie Somalia und Äthiopien am dringlichsten ist, sind die Auswirkungen des Klimawandels auf der ganzen Welt zu spüren. Laut einer aktuellen Studie der Technischen Universität Graz in Österreich wird die Ernährungssicherheit in Europa durch extreme Wetterbedingungen gefährdet. Seit 2018 herrscht auf dem Kontinent Dürre.
Die Situation wird durch die Klimaauswirkungen des Lebensmittelsystems selbst noch komplexer, wodurch eine Rückkopplungsschleife entsteht, in der die Emissionen der globalen Lebensmittelproduktion den Klimawandel verschlimmern.
Werden Technologie und Innovation angesichts der Eskalation des Klimanotstands die Ernährungssysteme widerstandsfähiger machen? Und wenn Innovation die Antwort ist, wer wird dafür bezahlen?
Was wird der Klimawandel für unsere Ernährung bedeuten, wenn Europa in die Zukunft blickt, und wird die Lebensmittelauswahl der Verbraucher dazu beitragen, uns in eine nachhaltigere Richtung zu lenken?
Im Rahmen der Grünen Woche von Euronews werden wir diese und weitere Schlüsselfragen während unserer Live-Debatte einem Expertengremium stellen Donnerstag, 8. Juni, 15:00 Uhr (MESZ)
Lernen Sie unser Panel kennen:
Edward Davey, Direktor für Partnerschaften, Food & Land Use Coalition (FOLU) und Co-Direktor, World Resources Institute UK
Edward Davey ist Direktor für Partnerschaften bei der Food and Land Use Coalition. Er ist dafür verantwortlich, sicherzustellen, dass FOLU einen echten und dauerhaften Einfluss auf internationale Prozesse und Institutionen auf der Agenda der Lebensmittelsysteme hat. Edward ist außerdem Co-Direktor des WRI UK. Er ist der Autor von „Given Half A Chance: Ten Ways to Save the World“, das 2019 veröffentlicht wurde.
Dr. Lee Ann Jackson, Leiterin der Abteilung „Agro-Food Trade and Markets“, Direktion für Handel und Landwirtschaft, OECD
Dr. Lee Ann Jackson ist Leiterin der Abteilung „Agro-Food Trade and Markets“ im Trade and Agriculture Directorate (TAD) der OECD. Dr. Jackson leitet ein Team, das evidenzbasierte Ratschläge für Regierungen entwickelt, um ihnen dabei zu helfen, die nationale und internationale Leistung ihrer Politik für den Handel und die Märkte von Agrarlebensmitteln zu verbessern.
Sie trat der OECD im Jahr 2020 bei, nachdem sie 16 Jahre lang bei der Welthandelsorganisation (WTO) gearbeitet hatte, wo sie als Sekretärin des WTO-Landwirtschaftsausschusses in der Abteilung Landwirtschaft und Rohstoffe tätig war.
Prof. Mladen Radisic, CEO, Foodscale Hub & Kommunikationsmanager, CrackSense
Prof. Mladen Radišić ist CEO bei Foodscale Hub, einem Impact Venture Studio, das sich für die Beschleunigung des Wandels hin zu technologiegestützten Innovationen im Agrarlebensmittelsektor einsetzt. Er ist außerdem Universitätsprofessor mit den Schwerpunkten Wirtschaft und Finanzen.
Er verfügt über Erfahrung in der Leitung von Großprojekten und hat internationale EU-finanzierte Business Accelerator-Programme organisiert. Diese Projekte und Programme stellten mehr als 300 europäischen KMU und Start-ups 15 Millionen Euro zur Verfügung und deckten Sektoren wie Agrarlebensmittel, IKT, Fertigung, Logistik, Gesundheit, Finanzen, Energie und Umwelt ab.
Marloes Martens, Produktmanagerin, Human Nutrition & Health, Ynsect
Marloes Martens ist Produktmanagerin für Human Nutrition & Health bei Ÿnsect. Im Rahmen ihrer Funktion arbeitet sie auch in der Forschung und Entwicklung an der Entwicklung neuer Produkte sowie im Vertrieb – sie ist das Bindeglied zwischen den technischen Abteilungen und den Vertriebsmitarbeitern.
Im Rahmen ihres Masterstudiums in Health-Food-Innovationsmanagement an der Universität Maastricht gründete sie Oatelli, ein Projekt zur Verbesserung des Ballaststoffverbrauchs in den Niederlanden.
Wenn Sie eine Frage an unser Panel stellen möchten, füllen Sie bitte das folgende Formular aus:
Verursacht die Lebensmittelproduktion den Klimawandel?
Die Lebensmittelproduktion ist eine der Hauptursachen des Klimawandels und für ein Viertel der weltweiten Treibhausgasemissionen verantwortlich Weltressourceninstitut.
Tierische Produkte machen derzeit zwei Drittel aller landwirtschaftlichen Emissionen aus und beanspruchen mehr als drei Viertel der landwirtschaftlichen Nutzfläche. Auch die Lebensmittelproduktion ist wasserintensiv: Durchschnittlich 70 Prozent des weltweiten Süßwassers werden für die landwirtschaftliche Produktion verwendet.
Erschwerend kommt hinzu, dass etwa ein Drittel aller für den menschlichen Verzehr produzierten Lebensmittel verloren gehen oder verschwendet werden, wobei die EU allein im Jahr 2020 etwa 131 kg pro Person verschwendet.
Wie will die EU die Ernährungssicherheit verbessern?
Als Gründe nennt die EU das Klima, Ressourcenmangel und das Bevölkerungswachstum Essen 2030 Politik, die darauf abzielt, die europäischen Lebensmittelsysteme nachhaltiger zu gestalten und gleichzeitig sicherzustellen, dass jeder über genügend erschwingliche und nahrhafte Lebensmittel verfügt.
Da Forschung und Innovation im Mittelpunkt stehen, deckt die Richtlinie alles von der land- und wasserbasierten Produktion über die Lebensmittelverarbeitung, den Einzelhandel und Vertrieb, die Verpackung, den Abfall und das Recycling bis hin zum Konsum ab. Es steht im Einklang mit der Flaggschiff-Vision der EU zum Green Deal.
Untersuchungen haben gezeigt, dass auch die EU-Bürger hungrig nach Veränderungen sind. A WWF-Bericht 2022 ergab, dass 74 Prozent der Befragten der Meinung sind, dass die Europäer umweltfreundlichere Lebensmittel zu sich nehmen sollten, während 66 Prozent zustimmen, dass der Verzehr nachhaltiger Lebensmittel der Schlüssel zur Bekämpfung des Klimawandels und des Verlusts der biologischen Vielfalt ist.
Um die Ernährungssysteme jedoch widerstandsfähiger zu machen, muss die EU technologische Innovation und regenerative Landwirtschaft kombinieren und gleichzeitig die Vielfalt ihrer Getreidekulturen erhöhen, um dies sicherzustellen widerstandsfähiges Essen für die Zukunft.
Wie können Innovationen Lebensmittelsysteme widerstandsfähiger machen?
Der Einbau von Innovationen in das aktuelle Lebensmittelsystem ist ein komplexes Unterfangen, insbesondere angesichts der fortschreitenden Klimanotlage.
Langfristig will die EU ihre Abhängigkeit von Importen wie Düngemitteln und pflanzlichen Proteinen für die Tierernährung verringern und gleichzeitig Projekte fördern, die Lösungen für Klimaprobleme bieten.
Eines der jüngsten Projekte, das EU-Mittel erhält, ist die in Griechenland ansässige Initiative CrackSense. Ziel des Projekts ist es, das Problem des Knackens von Früchten anzugehen, das aufgrund einer unregelmäßigen Wasserversorgung auftreten kann und zu Fruchtabfall und Ertragsverlusten führt. Durch die Entwicklung und Hochskalierung von Sensortechnologien ist das Projekt in der Lage, Echtzeitdaten zum Fruchtzustand bereitzustellen, die auch für andere Nutzpflanzen angepasst werden könnten.
Kann Europa angesichts der Eskalation des Klimanotstands die Ernährungssicherheit gewährleisten und seine landwirtschaftlichen Betriebe zukunftssicher machen? Machen Sie mit Donnerstag, 8. Juni, 15:00 Uhr (MESZ) um eines der wichtigsten Themen unserer Zeit zu diskutieren.