CORK ist Irlands zweitgrößte Stadt.
Die Schriftstellerin Margaret Hussey besuchte diese glorreiche irische Stadt für Marktleckereien, handgefertigte Edelsteine und Tagesausflüge am Meer.
Schlemmen Sie gewürztes Rindfleisch
Cork wird oft als Irlands kulinarische Hauptstadt bezeichnet, und der überdachte englische Markt der Stadt ist seit 1788 der Ort, an dem man sich mit Leckereien eindecken kann.
Knabbern Sie an nussigem Gubbeen-Käse, probieren Sie Honig und probieren Sie das berühmte gewürzte Rindfleisch bei Tom Durcan Meats (Corkcity.ie/en/english-market).
Das Restaurant Market Lane in der Oliver Plunkett Street bezieht auch Produkte von hier – genießen Sie ein köstliches Blumenkohl-Curry, £ 15, mit einem Glas Rioja, £ 7,65 (Marketlane.ie).
Besuchen Sie später den familiengeführten MacCurtain Wine Cellar für Vino ab £ 6,25 (Maccurtainwine.ie), bevor Sie den Abend mit einem Pint Murphy’s, dem irischen Stout aus Cork, in der herrlich gemütlichen Henchys Bar ausklingen lassen.
Die Kirchenglocken läuten
Schlendern Sie durch Shandon, das historische Viertel von Cork, und besuchen Sie St. Anne’s.
Erklimmen Sie die 132 Stufen für einen Panoramablick und versuchen Sie dann, die acht Glocken zu läuten.
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Der Eintritt kostet £4,45 (Shandonbells.ie).
Nebenan befindet sich das malerische, aber faszinierende Buttermuseum.
Lernen Sie die Geschichte von Cork mit dem gelben Zeug kennen und im Sommer können Sie es auch rühren.
Tickets kosten £4,45 (Thebuttermuseum.com).
Dann besuchen Sie die Crawford Art Gallery, um sich Werke der irischen Künstler Stephen Doyle und Jack Butler Yeats anzusehen (Crawfordartgallery.ie).
Heb irischen Charme auf
Besuchen Sie den süßesten Spielzeugladen, Pinocchio’s, in der Paul Street.
Genauso viel Spaß für die Großen – voller Holzwunder (Pinocchios.ie).
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Vibes & Scribes wird jeden Bastler oder Bücherwurm bei Laune halten, also besuchen Sie den hellen Laden in der Bridge Street für Garne in Hülle und Fülle und Lavitt’s Quay für Taschenbuchschätze im ältesten unabhängigen Buchladen der Stadt. (Vibesandscribes.ie).
In der Zwischenzeit ist Azure Jewellery ein Juwel in St. George’s Quay, wo Sie handgefertigte Stücke sowie ausgefallenere Brautkreationen (Azurejewelery.ie).
Spioniere einen Engel aus
Nehmen Sie an der Cork City Ramble Tour für einen Crashkurs in Geschichte teil und erfahren Sie mehr über „Lady Of The Lantern“ Nano Nagle, eine Pionierin der Bildung für die Armen.
Eine 75-minütige Tour kostet £15,60 pro Person (Titanic.ie).
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Dann besuchen Sie Cork City Gaol, um die blutigen Details des Gefängnislebens im 19. Jahrhundert zu erfahren, die durch persönliche Berichte erzählt werden.
Der Eintritt kostet £8,90 (Corkcitygaol.com).
Zählen Sie anschließend Ihren eigenen Segen in der Kathedrale von Saint Fin Barre mit ihrem goldenen Engel, gotischen Wasserspeiern und 1.200 Skulpturen, die es zu bestaunen gilt (Corkcathedral.webs.com).
Gehen Sie nach Kinsale
Etwas länger bleiben?
Machen Sie einen Ausflug in die bunt bemalte Stadt Kinsale, die 40 Minuten entfernt liegt.
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Schauen Sie in Eoin O’Connors Galerie vorbei, um seine berühmten Kuhbilder zu bestaunen – und gehen Sie mit einem günstigeren Druck als Souvenir (Eoinoconnor.com).
Erkunden Sie dann Stone Mad, eine Aladdin-Höhle voller Schmuck (Stonemadgallery.com).
Schlendern Sie zum Hafen und unternehmen Sie eine entzückende, einstündige Kreuzfahrt rund um die Bucht, um Robben und Otter zu beobachten (Kinsaleharbourcruises.com).
Sehen Sie sich einen Film an
Mit herrlichem Blick über die Stadt servieren die beiden Dachbars des Montenotte Hotels fabelhafte viktorianische Mojitos mit einem Schuss Basilikum.
In den schicken Zimmern erwarten Sie Kaffeemaschinen und Miniatur-Montenotte-Gins, während Sie im Panorama Bistro Jakobsmuscheln mit Chorizo Crisp für 13,50 £ und irische Wurstplatten für 27 £ genießen.
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Buchen Sie ein Körperpeeling und eine feuchtigkeitsspendende Packung für 94 £ für eine Stunde im Spa oder entspannen Sie sich im schicken Kino.
Doppelzimmer kosten ab £218 B&B (www.themontenottehotel.com).
FYI
Im 19. Jahrhundert exportierte Cork jedes Jahr 30 Millionen Pfund Butter.
Flüge von Großbritannien nach Cork beginnen bei 47 £ hin und zurück.
Planen Sie Ihre Reise unter Purecork.ie.