Bester Calvados Apfelbrand zum Schlürfen und Mixen

Am besten: Gesamt

Bewertung: 9/10

Von der Marke als „umweltfreundlicher“ Apfelbrand bezeichnet, soll der gesamte Produktionsprozess von Avallen, von den pestizidfreien Obstplantagen bis zu den Etiketten aus Fruchtfleischresten, so nachhaltig wie möglich sein. Für jede verkaufte Flasche wird ein Beitrag an den Bumble Bee Conservation Trust geleistet, und die Marke hat sich sogar verpflichtet, in den ersten drei Jahren ihres Bestehens 10.000 Blütenpflanzen zu pflanzen.

Geschmacklich ist dies eine zugängliche, aber dennoch schmackhafte Einführung in Calvados. Hergestellt aus 40 verschiedenen Sorten von 300 verschiedenen Obstplantagen, die alle im Herzen der Manche in der Normandie liegen, sind seine wichtigsten Merkmale blumig, fruchtig und frisch. Er reift zwei Jahre lang in französischer Eiche und wird dann ohne Zusatz von Zucker, Karamell oder Boisé abgefüllt. In der Nase schön reif, Apfelweinnoten, etwas Pfeffer und ein Hauch Zimt. Lang mit Tonic servieren, wenn Sie nach etwas Einfachem suchen, und mit einer Apfelspalte garnieren.

Am besten: Preisträger in Silber

Bewertung: 9/10

Mit seinem gewachsten Deckel und dem roten Kordelverschluss fühlt sich das Öffnen einer Flasche wie eine Zeremonie an. Als Gewinner einer Silberauszeichnung bei den World Calvados Awards und einer Goldauszeichnung bei der International Wine & Spirit Competition müssen Sie uns nicht einfach beim Wort nehmen, dass es gut ist. Mit dem jüngsten Liquid in diesem Alter von 15 Jahren bieten wir auch ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis. Frisch und tief fruchtig in der Nase, es gibt auch einen intensiven Apfel zu schlürfen, gefolgt von etwas Schokolade, Zimtwürze und Mandeln mit einem trockenen Abgang.

Am besten: Für einen langen Abgang

Bewertung: 9/10

Dieser Premium-Genuss ist mindestens 20 Jahre gereift und stammt von einem der ältesten Produzenten der Normandie. Morin destilliert seit 1889, und wenn der Preis etwas zu hoch ist, ist die gute Nachricht, dass es viele jüngere Flüssigkeiten im Sortiment gibt. Achten Sie sowohl auf die 15- als auch auf die 10-Jährigen, die bei etwa 60 £ beginnen. Im XO finden Sie schönen Bratapfel, Vanille, etwas Fudge, Lebkuchen, Blüten und einen langen, frischen Abgang. Ein Genuss.

Am besten: Premium-Calvados

Bewertung: 8/10

Ein Genuss, ein Genuss, ein Genuss, wenn Sie so wollen. Mit seinem dicken, samtigen Mundgefühl, der wunderbar kräftigen Frucht und dem langen, langsamen, mandelartigen Abgang, gefolgt von einem Ausbruch noch mehr Frucht, lässt sich dieser Calvados von Anfang bis Ende wunderbar genießen. Dieser besondere Tropfen ist nach dem Gründer der Destillerie, Pierre Auguste, benannt, der sie 1825 eröffnete.

Von der geätzten Flasche bis zu seinem unglaublich abgerundeten Geschmack ist es den Premium-Preis wert. Lassen Sie diesen einfach eine Weile im Mund sitzen und genießen Sie die Entwicklung seiner kräftigen Aromen, von kandierten Früchten und Äpfeln über Mandeln und Lebkuchen bis hin zu etwas Eiche und Vanille.

Am besten: Birnendominierter Calvados

Bewertung: 8/10

Auf diesem familiengeführten Weingut in der Region Bocage Domfrontais werden über 50 verschiedene Birnenarten und rund zwanzig Äpfel angebaut. Dieser zweifach destillierte Calvados spiegelt seine Obstgärten wider und enthält mit etwa 70 Prozent der Mischung eine hohe Konzentration an Birne, die dann in Eichenfässern gereift wird. Es sticht hervor, da das Holz der Birne hinzugefügt wird und die Aromen der Frucht mit ein wenig Süße, buttrigem Toast und Gewürzen bewahrt.

Am besten: Calvados zum Trinken auf Eis

Bewertung: 8/10

Die Familie Dupont stellt seit 1887 ihren Calvados und Apfelwein her und verfügt über mehr als 30 Hektar eigene Obstgärten. Genau wie bei Weinen ist das Terroir auch bei der Calvados-Produktion wichtig. Die kalkhaltigen Böden der Region Pays d’Auge bringen zum Beispiel kleine, aber geschmacksintensive Äpfel hervor. Es steht eine große Auswahl an Jahrgängen und Ausdrucksformen zur Auswahl, die alle zweifach destilliert und zwischen zwei und 40 Jahren in Eichenfässern gereift sind.

Wir haben den fünf Jahre gereiften VSOP aufgrund seiner weichen, abgerundeten Noten mit einem Hauch von Gewürzen ausgewählt. Dies ist ein glatter, weicher Sipper, der sich zu etwas Brioche, Eiche, Vanille, Fudge und etwas Leder öffnet. Er ist gut genug, um ihn pur (wir empfehlen bei Raumtemperatur), auf Eis oder mit einem Tropfen Wasser zu trinken.

Am besten: Für helle Fruchtnoten

Bewertung: 8/10

Ahh, atme ein. Diese fruchtige Nummer hat alle köstlichen Aromen eines frisch gebackenen Apfelkuchens. Und mit Vanille, etwas Holz, Mandel und einigen grünen Apfelnoten schmeckt es auch so. Hergestellt aus einer Mischung aus drei verschiedenen Jahrgängen und 10 Jahre gereift, finden Sie auch ein wenig Pfeffer im befriedigend langen Abgang. Es ist sowohl ein Leckerbissen als auch ein unglaublich einfacher Calvados, mit dem man sich Zeit nehmen und pur genießen kann.

Am besten: Calvados für Cocktails

Bewertung: 7/10

Ein wenig Würze und Tiefe aus dem Hause Drouin, dieser XO-Calvados wird aus bitteren, bittersüßen, süßen und scharfen Apfelweinäpfeln hergestellt, doppelt in Kupferkesseln destilliert und dann in ehemaligen Bordeaux-, Sherry- und Cognacfässern gereift. Wir lieben den reichen reifen Apfel mit ein wenig Zitrus, Lebkuchen und einem Hauch von Aprikose und Rosine. Es ist großartig, es alleine zu trinken, und obwohl manche sagen, es sei ein Sakrileg, bedeuten die schönen fruchtigen Noten, dass es auch in Cocktails großartig ist.

Es ist derzeit nicht auf Lager, aber Sie können sich für E-Mails anmelden, um benachrichtigt zu werden, wenn es wieder da ist.

Am besten: Zum Kombinieren mit Käse

Bewertung: 7/10

Dieses Angebot von Berneroy bietet sowohl einen unglaublichen Wert für eine Flüssigkeit seines Alters als auch einen zufriedenstellend fruchtigen Schluck und reift etwa acht Jahre in Limousin-Eiche. Sie werden den charakteristischen Bratapfel, ein wenig Holz, etwas Karamell und ein wunderbar buttriges Mundgefühl finden. Schnappen Sie sich Ihren Lieblings-Blauschimmelkäse und genießen Sie.

Am besten: Für Wert

Bewertung: 7/10

Diese Marke stammt aus dem Jahr 1821 und ist nach einem normannischen Wirt benannt, der dafür bekannt war, bemerkenswerten Calvados zu servieren. Und obwohl die Auswahl ziemlich groß ist (wenn Sie es finden, der 20-Jährige ist etwas Besonderes), haben wir uns für den VSOP entschieden.

Hergestellt aus Äpfeln, die ausschließlich aus dem Pays d’Auge in der Normandie stammen, wird er doppelt destilliert und mindestens vier Jahre in Eichenfässern gereift, bevor er gemischt und in Flaschen abgefüllt wird. Wir lieben sein helles, blumiges Aroma mit etwas Jasmin und Rose und den reichen Honig-, Vanille-, Haselnuss- und Karamellnoten. Wir denken, es ist auch ein Schnäppchen.