Ein selbstvertrauensförderndes Arbeitserlebnis und eine Prise Naturverbundenheit sind ein starkes Rezept, sagen diejenigen, die hinter einem Programm zum Thema Apfel in Cornwall stehen
Ein Apfel am Tag kann den Arztbesuch vielleicht abschrecken oder auch nicht, aber könnten sie dabei helfen, junge Menschen in die Arbeit oder in die Ausbildung zu bringen?
Das ist die Hoffnung diese Woche beim Eden-Projekt in Cornwall, wo in den Obstgärten der Attraktion angebaute Äpfel geerntet, gepresst, gekocht und den Besuchern serviert werden, als Teil eines Programms zur Unterstützung junger Menschen, die sich nicht in Ausbildung, Arbeit oder Ausbildung befinden.
Zu den lokalen Sorten, die während des Programms – bekannt als Apple Academy – geerntet wurden, gehörten Duke of Cornwall, Improved Keswick, Tregonna King, Pig’s Nose, Snell’s Glass, Pear und Golden Noble.
Anschließend gingen die jungen Leute mit Edens Chefkoch Mike Greer in die Küche, um etwas Apfelstreusel und Chutney zuzubereiten, bevor sie das Endergebnis – plus Saft – mit den Besuchern teilten.
„Die Apple Academy ist nur ein Beispiel für die Arbeit bei Eden, da wir weiterhin dazu beitragen, Beziehungen zwischen Menschen aufzubauen und ihnen dabei zu helfen, ein umfassenderes Verständnis und eine Verbindung zur natürlichen Welt zu erlangen“, sagte Greer.
„Essen ist ein so wirkungsvolles Medium, um zu zeigen, was erreicht werden kann, wenn wir zusammenkommen.“
Edens Chefkoch Mike Greer und zwei Teilnehmer mit ihrer Ernte
Die Teilnehmer nehmen am Compass-Projekt teil, einer vom Cornwall Council geleiteten und teilweise vom Europäischen Sozialfonds finanzierten Partnerschaft. Ziel ist es, 1.800 junge Menschen im Alter von 15 bis 24 Jahren dabei zu unterstützen, in ganz Cornwall und auf den Scilly-Inseln den Weg in die Bildung, Beschäftigung oder Ausbildung zu finden.
Statistiken, die Anfang des Jahres vom ONS veröffentlicht wurden, zeigten, dass die Zahl der Menschen im Alter zwischen 16 und 24 Jahren, die weder eine Arbeit haben noch eine schulische oder berufliche Ausbildung absolvieren, im letzten Quartal 2022 auf 11,5 % gestiegen ist – der stärkste Anstieg dieser Zahl seit einem Jahrzehnt.
David Aynsley, Compass-Projektleiter bei Eden, sagte: „Gruppen wie diese zeigen eine riesige, unerschlossene Belegschaft hochtalentierter Menschen, die nur ein wenig Hilfe und Anleitung brauchen, um ihr Potenzial auszuschöpfen.“
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