Diese Woche gibt Ihnen das Agrarlebensmittel-Team von EURACTIV einen kleinen Vorgeschmack darauf, was das Jahr 2023 in Bezug auf die EU-Agenda für Agrarlebensmittel bereithält. In unseren wöchentlichen Schwerpunkten sprach der Reporter von EURACTIV Frankreich, Hugo Struna, mit Stephan Malchow, Küchenchef der Pariser Brasserie Mollard, über steigende Kosten für Restaurants, während die EURACTIV-Journalistin Paula Andrés Jannis Funk und Jakob Schmidt, die Regisseure des Dokumentarfilms Who we eat, interviewte.