8 Mayo-Marken, die die hochwertigsten Zutaten verwenden

In der Welt der Gewürze gibt es nur wenige, die so vielseitig und beliebt sind wie Mayonnaise. Es bietet vielfältige Einsatzmöglichkeiten, von allein als Schmiermittel auf Sandwiches bis hin zum Mischen mit anderen Zutaten zur Herstellung cremiger Dips und Aufstriche.

Aufgrund seiner Beliebtheit ist es in Lebensmittelgeschäften weit verbreitet und wird in riesigen Mengen in Massenproduktion hergestellt. Entsprechend Wissenschaft direktkonsumiert der durchschnittliche Amerikaner jährlich vier Pfund Mayonnaise, was einer landesweiten Industrie im Wert von 2 Milliarden US-Dollar entspricht.

Natürlich sind nicht alle Mayonnaise-Marken gleich und einige Sorten können einige nicht ideale Zutaten in unsere tägliche Ernährung einschleusen.

VERWANDT: Wir haben 5 Mayos probiert und das ist das Beste

„Mayonnaise kann eine überraschende Quelle für zugesetzten Zucker sein, eine Zutat, von der viele Amerikaner viel zu viel konsumieren“, sagt er Lauren Manaker, MS, RDN. „Außerdem kann es dank einiger der enthaltenen Inhaltsstoffe eine Quelle für gesättigte Fettsäuren sein.“

Die Entscheidung, welche Mayonnaise-Marken Sie aus gesundheitlicher Sicht kaufen sollten und welche nicht, sollte Ihren Einkaufsbummel nicht unnötig belasten. Die folgende Markenliste bietet allesamt hochwertige Zutaten wie Eier aus Käfighaltung und möglichst wenig zugesetzten Zucker oder Aromen.

Manaker bemerkt: „Zugesetzte Aromen können bei manchen Mayos eine unnötige Zutat sein, also entscheiden Sie sich nach Möglichkeit für eine, die auch frei von dieser Zutat ist.“ Denken Sie an die folgenden Marken, wenn Sie das nächste Mal in den Supermarkt gehen, um Mayonnaise für Ihre Speisekammer aufzufüllen.

Wenn Sie mit der Gesundheitslebensmittelbranche vertraut sind, sind Sie wahrscheinlich darauf gestoßen Urküche Produkte bei mehr als einer Gelegenheit. Das Unternehmen konzentriert sich auf Gewürze von Mayonnaise bis Pizzasauce, die alle aus ganzen Zutaten bestehen.

Manaker erwähnt besonders die Mayonnaise von Primal Kitchen als ein Produkt, nach dem man Ausschau halten sollte, wenn man auf ein höherwertiges Produkt umsteigen möchte. „Primal Kitchen Mayo mit Avocadoöl, jetzt in familienfreundlicher Pressung erhältlich, wird aus hochwertigen Zutaten wie Avocadoöl und zertifiziert humanen, käfigfreien Bio-Eiern hergestellt“, sagt sie. „Es ist frei von zugesetztem Zucker und Rapsöl und ist vom Non-GMO Project Verified.“

Abgesehen von den hochwertigen Zutaten hat Primal Kitchen auch seine Verpackung weiterentwickelt und dabei den Schwerpunkt auf die Bequemlichkeit gelegt. Manaker fügt hinzu: „Da es in einer zusammendrückbaren Flasche geliefert wird, müssen Sie kein Messer schmutzig machen, um es auf Ihr Sandwichbrot zu streichen, wenn Sie ein ultimatives Sandwich zubereiten.“ Und wer freut sich nicht, wenn weniger schmutzige Utensilien gereinigt werden müssen?

Wenn Sie professionelle Köche nach der Mayonnaise Ihrer Wahl fragen würden, würden Ihnen viele wahrscheinlich sagen, dass dies der Fall ist Kewpie. Die japanische Marke, die weithin für ihre Mayonnaise in der Tüte bekannt ist, ist vielen typischen Amerikanern kein bekannter Name, hat sich aber dank ihres reichen Geschmacks in der kulinarischen Welt gut etabliert.

Das Geheimnis dieses reichen Geschmacks bei Kewpie besteht darin, dass laut Marke das Eigelb und nicht das ganze Ei verwendet wird Webseite. Neben Eigelb beschränkt sich die Mayonnaise von Kewpie auf das Wesentliche, die beiden anderen Hauptzutaten sind Öl und Essig. Alle zusätzlichen Zutaten sind auf ein absolutes Minimum beschränkt und die Marke ist stolz darauf, im Vergleich zu anderen Mayonnaise auf dem Markt einen sehr niedrigen Natriumgehalt zu haben. Essen und Wein empfiehlt Käufern, sich an das OG zu halten und Kewpie-Mayonnaise speziell aus Japan (die in einer Tüte geliefert wird) und nicht aus den Vereinigten Staaten (die in einer Flasche geliefert wird) zu kaufen.

Sir Kensington’s stellt verschiedene Arten von Soßen und Gewürzen her, die alle gentechnikfrei sind. Es ist Mayonnaise gibt es in sechs verschiedenen Sorten, von klassisch bis Sriracha. Alles beginnt mit Sonnenblumenöl, mit Ausnahme der Avocadoölsorte.

Es werden außerdem zertifizierte, artgerechte, käfigfreie Eier und andere Zutaten verwendet, die Sie tatsächlich lesen und verstehen können. Sir Kensington’s verkauft auch ein vegane Mayonnaise das seine Eier gegen Kichererbsen austauscht, die es in verschiedenen Geschmacksrichtungen gibt.

Im Herzen von Spectrum Organics ist eine Reihe biologischer und rein natürlicher Speiseöle. Diese Öle werden dann als Grundlage für die anderen Produkte von Spectrum verwendet, einschließlich der Mayonnaise.

Die Originalformel verwendet das Bio-Leinsamenöl von Spectrum zusammen mit Eiern aus Käfighaltung und einzigartigen Zutaten wie Bio-Honig und Bio-Senf. Spectrum bietet auch eine Reihe von Mayonnaise an, die Olivenöl und Rapsöl verwenden, und weist darauf hin, dass dies der Fall ist Raps-Mayonnaise ist eine Option mit niedrigerem Cholesterinspiegel. Spectrum verkauft auch vegane Mayonnaise.

Wenn Sie lieber Mayonnaise kaufen möchten, die Avocadoöl als Basis verwendet, sollten Sie sich vielleicht bei Chosen Foods umsehen. Es ist stolz darauf, das führende Unternehmen des Landes zu sein Avocadoöl-basierte Marke, die das Öl in allen ihren Produkten verwendet, einschließlich Mayonnaise.

Das gentechnikfreie Sortiment besteht aus Avocadoöl, Eiern aus Käfighaltung, Bio-Essig und einer Prise Salz für den Geschmack. Es gibt sogar eine einzigartige Auswahl an Geschmacksrichtungen, darunter Gerösteter Knoblauch, Wasabiund Formeln, die dazu passen vegan Und Keto Diäten.

Truff bezeichnet sich selbst als Anbieter von „Luxusgewürzen“, was durch die Tatsache unterstützt wird, dass seine Produkte mit verschiedenen Trüffeln angereichert sind, wie zum Beispiel den darin verwendeten schwarzen Wintertrüffeln Mayonnaise. Aber denken Sie nicht, dass die Zugabe von Trüffeln ein ansonsten glanzloses Produkt verdeckt.

Im Gegenteil, Truff bekennt sich zu allen Merkmalen einer hochwertigen Mayonnaise. Abgesehen von den Trüffeln besteht die Mayonnaise aus Sonnenblumenöl und Bio-Eiern aus Käfighaltung. Für zusätzlichen Geschmack können Kunden auch Truff’s bestellen Würzige Mayonnaisewas der Mischung rote Jalapeños hinzufügt.

Dukes ist eine Marke, die es schon seit einem Jahrhundert gibt und die sich mit Qualitätsprodukten bewährt, die immer noch das Originalrezept der Gründerin Eugenia Duke verwenden. Das Zurück zum Wesentlichen Mayonnaise wird aus nur wenigen Zutaten hergestellt, darunter Sojaöl, Eier, Essig und Paprika.

Duke’s bietet auch zuckerfreie leichte Mayonnaise-Produkte und einzigartige Geschmacksrichtungen wie Hint of Lime, Bacon and Tomato und Habanero Garlic an, die alle auf Eugenias Originalrezept aus dem Jahr 1917 zurückgehen. Das Unternehmen weist auch darauf hin Webseite dass „Dukes echte, leichte und aromatisierte Mayonnaisen die einzigen großen Mayonnaisen auf dem Markt sind, die keinen Zucker enthalten.“

Von vielen als der Goldstandard für Mayonnaise angesehen, ist Hellmann’s über die Jahre seiner einfachen Zutatenliste treu geblieben und verzichtet auf den Zusatz künstlicher Aromen. Es ist original Echte Mayonnaise ist genau das – seine drei Hauptzutaten sind nur Eier, Öl und Essig. Und diese Eier sind zu 100 % käfigfrei, eine Praxis, die es zu beachten gilt Hellmans engagiert sich seit 2017.

Darüber hinaus hat die Marke ihr Mayo-Sortiment um Sorten wie erweitert Würziger Chipotle Und Mayonnaise-Dressing mit Avocadoöl. A vegane Mayonnaise Variante von Hellmann’s ist ebenfalls erhältlich.

Der Beitrag „8 Mayo-Marken, die die hochwertigsten Zutaten verwenden“ erschien zuerst auf Eat This Not That.

source site-49