8 Hot Dogs, die die hochwertigsten Zutaten verwenden

Hot Dogs haben einen schlechten Ruf, weil sie traditionell aus verarbeitetem rotem Fleisch hergestellt werden und viel Natrium und gesättigte Fettsäuren enthalten – zwei Nährstoffe, die mit schlechter Gesundheit in Verbindung gebracht werden. Das heißt aber nicht, dass Sie in dieser Grillsaison auf Frankfurter Würstchen verzichten müssen. „Hot Dogs sind kein perfektes Essen, aber sie machen im Sommer Spaß und ich ermutige meine Kunden, sie gelegentlich zu genießen“, sagt er Jaime Windrow, RD, LDNein registrierter Ernährungsberater mit Top-Ernährungscoaching.

Es ist zwar völlig in Ordnung, hier und da ein paar Hot Dogs vom Hersteller zu genießen, es gibt aber auch viele gesündere Hot Dog-Marken, die Sie in Ihren Einkaufswagen legen und öfter zu Hause zubereiten können. Und ernährungsphysiologisch sind die aufgemotzten Würstchen auch gar nicht so schlecht: Viele dieser gesunden Hot Dogs enthalten weniger Natrium und sind frei von künstlichen Zusatzstoffen. Außerdem werden viele aus magereren Fleischstücken oder pflanzlichen Zutaten hergestellt, was den Gesamtfettgehalt reduziert, sagt Windrow.

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So wählen Sie den besten Hot Dog im Supermarkt aus:

Bevor Sie eine Packung Hotdogs in Ihren Einkaufswagen werfen, verrät Ihnen Windrow, worauf Sie auf den Etiketten achten sollten, um den hochwertigsten Hotdog zu erhalten, den Sie im Supermarkt kaufen können.

• Ungehärtet und nitratfrei: Suchen Sie nach Hot Dogs, die keine synthetischen Konservierungsstoffe enthalten.
• Ganzes Fleisch vs. mechanisch verarbeitete Zutaten: Lesen Sie die Zutatenlisten und suchen Sie nach Produkten, die ganzes Rind-, Truthahn- oder Hühnerfleisch enthalten, und vermeiden Sie Produkte mit mechanisch verarbeitetem und getrenntem Fleisch.
• Kurze Zutatenliste: Wählen Sie einen Hotdog mit einer kurzen Zutatenliste. Hot Dogs höherer Qualität enthalten nur minimale Zutaten
• 4 Gramm gesättigtes Fett oder weniger: Wählen Sie idealerweise einen Hot Dog mit weniger als 4 Gramm gesättigtem Fett
• 500 Milligramm Natrium oder weniger: Wählen Sie einen Hot Dog mit weniger als 500 Milligramm Natrium pro Portion (und achten Sie auf den Gesamtfettgehalt – oft enthalten „leichte“ Hot Dogs mehr Natrium und sind daher möglicherweise nicht nahrhafter).
• Normale vs. Jumbo- oder Baseball-Größe: Vermeiden Sie den Kauf übergroßer Hot Dogs, da diese wahrscheinlich mehr Nährstoffe enthalten, die Sie nicht möchten (z. B. Natrium und gesättigte Fettsäuren).

Nachfolgend finden Sie die besten Hot Dogs mit den hochwertigsten Zutaten, die Sie diesen Sommer auf den Grill werfen können. Und dann verpassen Sie nicht, was mit Ihrem Körper passiert, wenn Sie einen Hot Dog essen.

Windrow empfiehlt diese Truthahn-Hotdogs Weil sie alle Kriterien erfüllen: Sie sind biologisch, ungepökelt, werden aus artgerecht auf der Weide gehaltenem Truthahn hergestellt und enthalten weniger Natrium als die meisten Würstchen. Außerdem ist die Zutatenliste äußerst kurz gehalten – abgesehen von Truthahn enthält dieses Grundnahrungsmittel für den Sommer nur eine Gewürzmischung – Sie können also ruhig ein paar davon zusammen mit Maiskolben und aufgespießtem Gemüse zum Mittagessen auf den Grill werfen.

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Wenn Sie etwas suchen, das einem Hot Dog im Stadion-Stil am nächsten kommt, empfiehlt Windrow Ungepökelte Rindfleisch-Hotdogs von Applegate Naturals. Sie sind prall, saftig und köstlich – außerdem werden sie aus grasgefüttertem, regenerativ gewonnenem Rindfleisch und einer Gewürzmischung hergestellt. Wir lieben auch, dass diese zuckerfrei sind und in nur 5 Minuten zubereitet sind.

Eine weitere Wahl von Organic Valley Diese von Windrow empfohlenen grasgefütterten Rindfleisch-Hotdogs sind ebenso lecker wie nahrhaft. Das hartholzgeräucherte Rindfleisch wird einfach mit Knoblauch und Zwiebelpulver gewürzt. Diese werden ohne Antibiotika, synthetische Hormone oder Pestizide hergestellt; Und sie verfügen über eine minimale Zutatenliste, sodass Sie diese mit gutem Gewissen an Ihre Familie verfüttern können.

Feldgebratene Hot Dogs sind eine pflanzliche, geschmackvolle Alternative zu traditionellen Rindfleisch-Hotdogs, und sie sehen aus und kochen wie das Original! Windrow empfiehlt diese veganen Hot Dogs, da sie nur 310 Milligramm Natrium und weniger als 1 Gramm gesättigtes Fett enthalten. Ein Link enthält 5 Gramm Pflanzenprotein aus Erbsen und Ackerbohnen.

Ungehärtete Hühnchen-Hot Dogs von Applegate Organics sind ungehärtet und enthalten wenig gesättigtes Fett, weshalb sie von Windrow empfohlen werden. Außerdem enthält ein Hot Dog 7 Gramm Protein für nur 70 Kalorien. Legen Sie einen dieser Geflügel-Hotdogs zwischen ein Vollkornbrötchen und garnieren Sie ihn mit Senf und Sauerkraut für ein leckeres Mittagessen, das garantiert ein Hit wird.

Wenn Sie auf der Suche nach einem traditionellen Hot Dog mit Rind- und Schweinefleisch sind, empfiehlt Windrow diese von der Niman Ranch, ein Unternehmen, das sein Fleisch nur von kleinen, unabhängigen US-amerikanischen Familienbauern und Viehzüchtern bezieht, die ihr Vieh artgerecht und nachhaltig züchten. Diese Würstchen sind ungepökelt und liegen unter den von Windrow empfohlenen Grenzwerten für Natrium und gesättigte Fettsäuren. Sie können sich also ruhig eine Packung schnappen und mit dem Grillen beginnen.

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Diese Hebräische National-Hotdogs Liefern Sie den klassischen Frankfurter-Geschmack, den Sie kennen und lieben, ohne all das, was Sie nicht mögen. Es sind keine zugesetzten Nitrate oder Nitrite enthalten und diese Verbindungen enthalten weniger als 500 Milligramm Natrium und 5 Gramm gesättigtes Fett pro Portion, was den Nährwertparametern von Windrow entspricht. Außerdem finden wir es toll, dass diese in vielen Lebensmittelgeschäften erhältlich sind.

Diese Niman Ranch Fearless Uncured Beef Franks sind mit 170 Kalorien und 12 Gramm Protein wirklich kräftig. Obwohl sie 5 Gramm gesättigtes Fett und 630 Milligramm Natrium enthalten, entsprechen sie nicht ganz den Ernährungskriterien von Windrow. „Diese sind viel größer als die Organic Valley- und Applegate-Hunde, daher ist der Fettgehalt an Natrium höher“, bemerkt Windrow .

Aufgrund ihrer minimalen Zutatenliste und der Tatsache, dass sie ungehärtet sind und kein MSG, Füllstoffe oder Nebenprodukte enthalten, sind sie laut Windrow jedoch eine gute Wahl.

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