6 „gesunde“ gefrorene Abendessen, die eigentlich schrecklich für Sie sind

Gefrorene Abendessen haben seit den Mikrowellen-TV-Dinners der 1950er Jahre einen langen Weg zurückgelegt. Nicht nur die Geschmacksoptionen und die Zugänglichkeit dieser Abendessen haben sich geändert, sondern es gibt heute gesündere Tiefkühlgerichte. Gleichzeitig gibt es auch viele ungesunde Tiefkühlgerichte, die als „gesund“ vermarktet werden, obwohl sie tatsächlich mit Natrium, zugesetztem Zucker, Fett und seltsamen Konservierungsmitteln beladen sind.

Wenn Sie auf der Suche nach einer bequemen, nahrhaften Mahlzeit durch die Tiefkühlabteilung des Lebensmittelgeschäfts streifen, kann es schwierig sein, zwischen gesunden und ungesunden Tiefkühlgerichten zu unterscheiden, besonders wenn Sie es eilig haben. Vor diesem Hintergrund haben wir mit einigen Ernährungsberatern darüber gesprochen, was Sie vermeiden sollten, wenn Sie auf der Suche nach einer schnellen, einfachen und gesunden Tiefkühlmahlzeit sind, damit Sie ein ungesundes Tiefkühlgericht als anders getarnt erkennen, wenn es Ihren Weg kreuzt.

Hier sind sechs Tiefkühlgerichte, von denen Diätassistenten sagen, dass sie als „gesund“ vermarktet werden, aber in Wirklichkeit schrecklich für Sie sind. Und für weitere Tipps, wie Sie an einem geschäftigen Abend unter der Woche eine praktische, gesunde Mahlzeit finden, lesen Sie unbedingt auch Wenn es um Tiefkühlkost geht, sind diese die gesündesten.

“Obwohl diese Mahlzeit ist kalorienarm, es fehlen Proteine ​​und Ballaststoffe, damit Sie sich satt fühlen”, sagen sie Tammy Lakatos Shames, RDN, CDN, CFTund Lyssie Lakatos, RDN, CDN, CFTauch bekannt als die Ernährungszwillinge. „Mit nur 14 Gramm Protein und zwei der 25–30 Gramm Ballaststoffe, die Sie jeden Tag benötigen, werden Sie wahrscheinlich bald danach hungrig sein und nach einem Snack suchen – oder einer anderen Mahlzeit.“

„Obwohl es kalorienarm ist, ist es salzig mit 30 % der empfohlenen maximalen täglichen Natriumgrenze, stark verarbeitet mit gebleichtem Mehl und Stärke und reich an gesättigten Fettsäuren mit 21 % Ihrer täglichen maximalen Zuteilung“, fügen die Nutrition Twins hinzu.

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Eine weitere “gesunde” Wahl, die nicht so gesund ist, ist die Hühnchen-Parmigiana-Mahlzeit von Healthy Choice.

„Diese hier hat 8 Gramm zugesetzten Zucker – Frauen sollten maximal 24 Gramm haben und Männer sollten 36 Gramm nicht überschreiten. Angesichts der Tatsache, dass dies kein Dessert ist, würde ein unschuldiger Esser wahrscheinlich nicht einmal daran denken, Zucker in Betracht zu ziehen.“ erklären die Nutrition Twins. „Mit 500 Milligramm Natrium – das sind etwa 25 % der empfohlenen Tageshöchstmenge – und einer langen Zutatenliste, die viele Zusatzstoffe und Konservierungsstoffe enthält, sollte diese Mahlzeit besser im Tiefkühlschrank aufbewahrt werden.“

“Man würde annehmen, dass eine Bio-Mahlzeit, die einen Regenbogen aus buntem Gemüse enthält, gesund wäre”, sagt Nutrition Twins. „Aber die Kehrseite von Dieses hier ist, dass eine Portion nur ein Drittel der Pizza ausmacht. Viele Menschen essen nicht nur mehr als das, sondern selbst wenn Sie sich an die Portionsgröße halten, werden Sie immer noch mit 4,5 Gramm gesättigten Fettsäuren überhäuft – 26 % Ihrer täglichen Höchstmenge.“

Es ist auch wichtig, auf den Proteingehalt einer Mahlzeit zu achten, denn nur so bleiben Sie länger satt und können Ihren Appetit stillen.

„Angesichts der Tatsache, dass es schwierig ist, mit nur 12 Gramm Protein in jeder Portion zufrieden zu bleiben, ist es kein Wunder, dass die meisten Menschen problemlos zwei Portionen pro Sitzung essen“, sagt die Zwillinge.

“Atkins-Mahlzeiten sind dafür bekannt, ketofreundlich zu sein, und diese Mahlzeit liefert eine schöne Dosis Protein und Ballaststoffe, teilweise dank der Haferfaser-Pizzakruste“, sagt die Zwillinge. „Aber es kommt mit einem hohen Preisschild im Zusammenhang mit der Herzgesundheit.“

Zu viel konsumieren Natrium und gesättigte Fettsäuren wurde im Laufe der Zeit mit höheren LDL-Cholesterinspiegeln, Bluthochdruck und einem größeren Risiko für Herzerkrankungen in Verbindung gebracht.

„Eine Portion enthält 1.150 Milligramm Natrium und 11 Gramm gesättigte Fettsäuren, was beides fast die Hälfte Ihrer täglichen Höchstmenge ausmacht“, erklären die Zwillinge.

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„Während die Mahlzeiten von Healthy Choice im Vergleich zu Produkten wie Hungry-Man und Banquet Mega Bowls portioniert und relativ kalorienarm sind, sind einige ihrer Tiefkühlgerichte nicht wirklich die ‚gesunde Wahl‘“, sagt sie Lisa Young, Ph.D., RDNAutor von Endlich satt, endlich schlank und Mitglied unseres Medical Expert Advisory Board. “Das Hühnchen süß-sauerenthält zum Beispiel über 20 Gramm Zucker und 600 Milligramm Natrium.”

Lean Cuisine vermarktet sich selbst als gesunde oder “magere” gefrorene Abendessensauswahl, die über den Markennamen hinausgeht; Es platziert auch die niedrigere Kalorienzahl direkt auf der Vorderseite ihrer Verpackung. Young warnt jedoch davor, dass diese Mahlzeiten möglicherweise nicht die besten sind.

“Diese Mahlzeiten sind aufgrund ihrer kleinen Portionsgrößen kalorienkontrolliert, aber sie sind nicht sehr sättigend und neigen dazu, wenig Gemüse und Vollkornprodukte und viel Salz und Zucker zu enthalten“, sagt Young. „Dieses Gericht enthält zum Beispiel über 600 Milligramm Natrium und 14 Gramm Zucker. Ich schlage vor, Sie kochen stattdessen etwas Einfaches zu Hause.”

Bei all den anderen gesunden Tiefkühlgerichten, die es gibt, kann es eine gute Idee sein, die sechs oben aufgeführten zu überspringen und sich für sauberere, proteinreichere Optionen zu entscheiden, die auch weniger Natrium und zugesetzten Zucker enthalten.

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