4 Molkereiunternehmen mit den schlechtesten Lebensmittelqualitätspraktiken

Hast du Milch? Vielleicht nicht. Seit 1975 ist der Konsum traditioneller Milch in den USA um 40 % zurückgegangen Die New York Times. Was einst ein Grundnahrungsmittel der amerikanischen Ernährung war, gerät immer mehr in Ungnade, da die Verbraucher zunehmend milchfreie Alternativen wie Mandel-, Soja- und Hafermilch bevorzugen. In den letzten Jahren erfahren Milchtrinker mehr darüber, wo ihre Milchprodukte tatsächlich herkommen und welche Lebensmittelqualitätspraktiken bei der Herstellung von Milch und anderen Produkten angewendet werden.

Laut Forschern von nutzen insbesondere die Generation Z und die Millennials pflanzliche Alternativen McKinsey & Company. A Studie 2021 wies darauf hin, dass Bedenken hinsichtlich der persönlichen Gesundheit, des Tierschutzes und der Auswirkungen auf die Umwelt die Hauptfaktoren seien. Untersuchungen zeigen, dass die Milchproduktion einen Einfluss hat beträchtlich Auswirkungen auf den Klimawandel – weltweit, geschätzte 34 % der jährlichen Treibhausgasemissionen stammen laut einer Studie aus unseren globalen Nahrungsmittelsystemen 2021 Naturnahrung lernen. Experten sagen: pflanzlich Alternativen haben im Vergleich zu Milchmilch eine viel geringere Umweltbelastung in Bezug auf Emissionen, Landnutzung und Wasserverbrauch.

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Der Wettbewerb boomt, da Tierschutz und Umweltbedenken zunehmen

Pflanzenmilch ist das expandieren mit einer Wachstumsrate von 10 % im Vergleich zu 3 % bei Milchprodukten. Strategische Marktforschung erwartet Der globale Markt für pflanzliche Milch im Wert von 35 Milliarden US-Dollar soll in den nächsten sieben Jahren um 15 % auf 123 Milliarden US-Dollar wachsen. (Forscher sagen, dass Laktoseintoleranz und eine Zunahme der veganen Ernährung das Wachstum der Branche ankurbeln.)

In der Zwischenzeit wenden sich einige Verbraucher von Milchprodukten ab, da schlechte Praktiken bei der Lebensmittelqualität – darunter Tierquälerei, irreführende Vermarktung und Nachhaltigkeitsprobleme – ans Licht kommen.

Als Tierschutzforscher untersuchen sie, ob Milchwirtschaft möglich ist grausam gegenüber KühenKunden und Interessengruppen fordern Milchproduzenten auf, ihre Praktiken zu ändern. Die National Milk Producers Federation, die die meisten der 35.000 Milchbauern des Landes vertritt, sagt Es wird versucht, einen besseren Tierschutz zu fördern. Das bedeutet häufigere Tierarztbesuche auf dem Bauernhof, regelmäßige Schulungen zum humanen Umgang mit Kühen und die Abschaffung der umstrittenen Praxis des Schwanzkupierens.

Es ist ein umstrittenes Thema: Während einige Landwirte sagen Einige wenige Akteure lassen die Branche als Ganzes schlecht dastehen, Tierschützer pochen Eine artgerechte Milchwirtschaft gibt es nicht.

Tatsächlich haben frühere Untersuchungen zu Praktiken schlechter Lebensmittelqualität dies getan verärgerte öffentliche Meinung wenn es um große Molkereibetriebe geht. Kritiker und Interessengruppen sagen Es mangelt noch immer an Transparenz in der Milchwirtschaft. Lesen Sie weiter, um zu erfahren, welche Molkereiunternehmen wegen der schlimmsten Praktiken zur Verantwortung gezogen wurden.

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1

Fair Oaks Farms und Fairlife

Im Jahr 2019 geriet Fair Oaks Farms, eine große Molkerei im Nordwesten von Indiana, die Milch an die beliebte ultrafiltrierte Milchmarke Fairlife lieferte, wegen angeblicher Misshandlung von Kälbern und Rindern in die Kritik. Die gemeinnützige Tierschutzgruppe Animal Recovery Mission (ARM) schickte einen Undercover-Agenten nach Fair Oaks, einem der größten Milchviehbetriebe der USA. In einem Video sollen einige Arbeiter dabei sein gezeigt Kälber bewerfen, mit Flaschen schlagen und treten.

Die Videos verärgerten die Kunden und mobilisierten Proteste. Es wurden Anklagen wegen Tierquälerei erhoben abgelegt gegen drei Mitarbeiter und eine Zivilklage Klage wurde gegen Coca-Cola und andere wegen fälschlicher Werbung, dass Fairlife-Milch von artgerecht behandelten Kühen stamme, eingereicht.

Im April 2022 haben Coca-Cola, Select Milk, Fair Oaks Farms und Sue und Mike McCloskey (Eigentümer von Fair Oaks Farms und Gründer von Fairlife) stimmte der Auszahlung zu eine Abfindung in Höhe von 21 Millionen US-Dollar. Seit dem Vorfall hat sich die Marke dazu verpflichtet, eine stärkere Überwachung des Tierschutzes durchzuführen, einschließlich Kameraüberwachung und unangekündigter Audits durch Dritte.

2

Organic Valley Dairy Co.

Organic Valley Bio-Butter gesalzen

Einige Molkereiunternehmen sind wegen scheinbar irreführender Marketingpraktiken in die Kritik geraten. Im Jahr 2022 eine Sammelklage wurde gegen Organic Valley, eine landwirtschaftliche Genossenschaft, eingereicht. In der Klage wird behauptet, dass die Botschaften auf Milchkartons, darstellend Kühe auf idyllischen grünen Weiden täuschen den Verbraucher. Amber Takahashi-Mendoza, eine Einwohnerin von Oroville, Kalifornien, behauptete, dass Organic Valley die Verbraucher zu der Annahme verleitet, dass es seine Milchtiere artgerecht behandelt, während das Unternehmen neugeborene Kälber vorzeitig von ihren Müttern trennt.

People for the Ethical Treatment of Animals (PETA) reichte die Klage im Namen von Takahashi-Mendoza beim Obersten Gerichtshof von Kalifornien ein. Die Interessenvertretung genannt Die Frau „wirft dem Unternehmen vor, sie dazu verleitet zu haben, seine Produkte zu Premiumpreisen zu kaufen, weil es fälschlicherweise behauptet, Kühe ‚mit Liebe‘ zu behandeln – obwohl es in Wirklichkeit neugeborene Kälber von verstörten Müttern trennt.“

Nur letzte Wocheverkündete PETA einen „beispiellosen Sieg vor Gericht“, nachdem ein Bundesrichter einen Antrag auf Abweisung der Klage abgelehnt hatte und entschied, dass die Kartonetiketten von Organic Valley als „irreführend“ angesehen werden könnten, weil Verbraucher plausibel davon ausgehen könnten, dass solche Praktiken die vorzeitige Trennung nicht beinhalten würden von Mutter und Kalb.

3

Molkerei Reitz

Butterstangen

Dieser familiengeführte Milchviehbetrieb in der Nähe von Shamokin, Pennsylvania, wurde wiederholt wegen angeblicher Misshandlung von Nutztieren zur Verantwortung gezogen. Im Jahr 2009 hat PETA angeblich dass die Anlage, die Milch an die nationale Marke Land O’Lakes lieferte, Kühe unter „schmutzigen“ Lebensbedingungen routinemäßig vernachlässigte und misshandelte. Den Milchlieferanten wurden 21 Fälle von Tierquälerei vorgeworfen, aber Land O’Lakes schickte ein Team aus vier unabhängigen Tierärzten auf die Farm, die keine Hinweise auf Tiermisshandlung meldeten.

Während der Fall war entlassenim Jahr 2019 PETA gestartet eine neue Runde von Vorwürfen gegen denselben Molkereibetrieb, nachdem vier Whistleblower-Beschwerden von Mitarbeitern eingegangen waren. In einer eidesstattlichen Erklärung eines verdeckten PETA-Feldbeobachters gemeldet Vorfälle mutmaßlichen Missbrauchs oder Vernachlässigung, an denen 28 Kühe und 120 Kälber beteiligt waren.

PETA legte der Pennsylvania State Police Videobeweise vor, die eine Untersuchung einleitete. Staatspolizisten inspizierten in Begleitung der Familie Reitz und des Tierarztes der Farm das Gelände, stellten jedoch „keine Verstöße gegen Tierquälereigesetze“ fest, heißt es Der tägliche Artikel.

PETA nannte die Schlussfolgerung der Behörden „unverständlich“, angesichts des aufgezeichneten Filmmaterials, das die Gruppe auch öffentlich veröffentlichte.

4

Threemile Canyon Farms

Milchbauer

Im Jahr 2022 war Oregons größte Molkerei beschuldigt der gemeinnützigen Umweltorganisation Food & Water Watch wegen Verstoßes gegen Luftverschmutzungsvorschriften. Die gemeinnützige Organisation gibt an, dass Threemile Canyon Farms – eine Mega-Molkerei, in der mehr als 55.000 Milchkühe allein zum Melken untergebracht sein sollen –fälschlicherweise behauptet bei der Beantragung lukrativer Kredite in Kalifornien zur Reduzierung von Treibhausgasemissionen alle Umweltvorschriften einzuhalten. Ter California Air Resources Board erzählt Oregon Public Broadcasting es würde die Behauptungen untersuchen.

Es ist nicht das erste Mal, dass der Milchviehbetrieb wegen angeblicher Umweltverschmutzung untersucht wird. Zwischen Juni 2019 und September 2020 hat das Oregon Department of Environmental Quality mit einer Geldstrafe belegt Threemile erhielt 19.500 US-Dollar für die fünfmalige Überschreitung der maximal zulässigen Feinstaubbelastung in der Anlage. Nahrungs- und Wasserüberwachung sagt Threemile ist nur eines von 11 Mega-Tagebüchern, die enorme Mengen an wärmespeichernden Gasen produzieren, die den Planeten erwärmen und Dürren und Waldbrände anheizen.

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