21 gesunde Abendessen-Ideen für jeden Wochentag im Januar 2023

Die Hektik der Woche lässt Sie oft hinter sich, um ein zufriedenstellendes, gesundes Abendessen zuzubereiten. Eine der Möglichkeiten, diese Barriere zu überwinden, ist die Planung. Aber keine Sorge – wir haben den schwierigen Teil für Sie erledigt und alle Rezepte gefunden! Alles, was Sie tun müssen, ist Ihre Einkaufsliste zu organisieren, damit Sie zu Beginn jeder Woche alles haben, was Sie brauchen.

Stellen Sie jede Woche am Samstag oder Sonntag eine Einkaufsliste mit den fünf Rezepten zusammen, die auf den Mahlzeiten basieren, die Sie zubereiten möchten, bevor Sie zum Lebensmittelgeschäft gehen. Die ausgewählten Rezepte verwenden Zutaten, die Sie leicht auf Ihrem lokalen Markt finden können. Sie finden auch Vorschläge für einfache Austausche, die Sie für einige der Rezepte vornehmen können.

Lassen Sie sich motivieren und starten Sie 2023 mit diesen 21 geplanten Abendessen unter der Woche für Januar. Sie können es auch für Februar oder einen beliebigen Monat Ihrer Wahl erneut verwenden! Und wenn Sie neugierig auf andere Ideen für ein gesundes Abendessen sind, die speziell auf Ihre Gewichtsabnahmeziele für das neue Jahr ausgerichtet sind, sollten Sie sich auch 5 einfache Rezepte für ein Abendessen unter der Woche zur Gewichtsabnahme ansehen.

Beginnen Sie die Abendessen unter der Woche im Januar mit einfachen Hähnchenburgern. Sie können das Hackfleisch jederzeit gegen Putenhackfleisch tauschen. Fühlen Sie sich frei, diesem Gericht mehr Gemüse mit einem Beilagensalat oder einer Beilage aus gedämpftem Brokkoli oder Karotten hinzuzufügen.

Holen Sie sich unser Rezept für Chicken Burger mit sonnengetrockneter Tomaten-Aioli.

Pfannengerichte sind immer ein Muss für schnelle und einfache Abendessen. Mit braunem Reis servieren und für mehr Gemüse einen Beilagensalat mit Vinaigrette-Dressing hinzufügen.

Holen Sie sich unser Rezept für Sweet and Spicy Beef Stir-Fry.

Dieses Lachsgericht aus der Blechpfanne ist kein Aufhebens und nicht viele Gerichte. Fügen Sie Vollkornprodukte wie Quinoa oder Farro hinzu oder verwenden Sie übrig gebliebenen braunen Reis vom Wokgericht am Mittwochabend.

Holen Sie sich unser Rezept für süß-würzig glasierten Lachs mit geröstetem Gemüse.

Dieses für Sie bessere, italienisch inspirierte Abendessen hat einen Bruchteil der Kalorien und gesättigten Fettsäuren im Vergleich zu Ihrem lokalen italienischen Restaurant. Über Vollkornnudeln und mit gedünstetem Blumenkohl und Brokkoli servieren

Holen Sie sich unser Rezept für Simple Chicken Scaloppine.

Dieses asiatisch inspirierte Abendessen verwendet Fettuccine-Nudeln, Paprika und zerkleinertes Hühnchen, das Sie selbst zubereiten oder ein im Laden gekauftes Brathähnchen verwenden können. Fügen Sie mehr Gemüse hinzu, indem Sie es mit einem Beilagensalat oder Crudité mit Dip als Vorspeise servieren.

Holen Sie sich unser Rezept für asiatisch inspirierte Sesamnudeln mit Hähnchen.

Sloppy Joes ist ein Familienfavorit und verwendet viele Zutaten, die Sie wahrscheinlich bereits in Ihrer Speisekammer und Ihrem Gewürzschrank haben. Mit gebackenen süßen oder rotbraunen Kartoffelpommes oder einem gesünderen Krautsalat servieren.

Holen Sie sich unser Rezept für Turkey Sloppy Joes.

Garnelen sind ein sehr kalorienarmes Protein, das blitzschnell gekocht werden kann. Um mehr Ballaststoffe zu erhalten, ersetzen Sie traditionelle Spaghetti durch Vollkorn- oder Hülsenfrüchte-Spaghetti. Mit einem Beilagensalat mit Vinaigrette-Dressing, gedämpften grünen Bohnen oder beidem servieren!

Holen Sie sich unser Rezept für kalorienarme Garnelen Fra Diavolo.

Diese mediterran inspirierten Schalen verwenden Brathähnchen, was dazu beiträgt, Ihre gesamte Kochzeit zu verkürzen. Gepaart mit braunem Reis und einem supereinfach gehackten Salat, und Sie haben im Handumdrehen eine ausgewogene, köstliche Mahlzeit auf dem Tisch.

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Eintopfgerichte sind ein Lebensretter, wenn es um eine arbeitsreiche Woche geht. Dieses Abendessen gleicht Lachs mit Orzo und Spargel und Tomaten aus. Fügen Sie mehr Gemüse hinzu, indem Sie Gemüse für den Tisch zerkleinern, oder machen Sie einen einfachen Beilagensalat.

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Hackbraten ist ein Publikumsliebling, und Sie können Reste am nächsten Tag zum Mittagessen mitbringen. Servieren mit geröstete Kartoffelecken oder eine gebackene Süßkartoffel an der Seite und geröstetes Gemüse.

Holen Sie sich unser Rezept für Putenhackbraten mit würziger Tomatenglasur.

Machen Sie es zu einem Taco-Dienstag mit diesen Thunfisch-Avocado-Tacos. Mit Reis und Bohnen an der Seite servieren.

Holen Sie sich unser Rezept für Spicy Tuna and Avocado Fish Tacos.

Diese Hähnchenschenkel werden mit Kartoffeln, Karotten und Pastinaken gepaart. Wer mag, kann auch ein oder zwei Pastinaken hinzugeben. Fügen Sie Obstsalat oder ein Stück Obst wie Clementine oder geschnittene Ananas zum Nachtisch hinzu, um eine vollständige Mahlzeit zu erhalten.

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Dieses Chili-Rezept wird aus magerem Hackfleisch und drei (ja, drei!) Bohnensorten hergestellt, wobei jede Portion mit 9 Gramm Ballaststoffen gefüllt ist. Mit einem Krautsalat servieren und mit griechischem Joghurt oder fettarmer Sauerrahm als optionalen Topper servieren.

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Anstatt Thai zum Mitnehmen, bereiten Sie dieses Curry-Rezept zu, bei dem Sie die Zutaten kontrollieren. Pro Portion liefert es 340 Kalorien, 13 Gramm Fett – 6 Gramm, die gesättigt sind, und 400 Milligramm Natrium. Mit Fladenbrot an der Seite servieren, um das köstliche Curry aufzuwischen!

Holen Sie sich unser Rezept für Thai Chicken Curry.

Dieses vegetarische Gericht ist eine weitere Ein-Gericht-Mahlzeit, die dabei helfen kann, Gerichte und Ihre ganze Anstrengung zu minimieren, besonders wenn Sie erschöpft sind. Vervollständigen Sie die Mahlzeit mit gedämpftem oder geröstetem Gemüse als Beilage; Ich empfehle Rosenkohl oder grüne Bohnen.

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An manchen Wochentagen sind fünf Zutaten alles, was Sie handhaben möchten. Dieses einfache Abendessen verwendet abgefüllte Barbecue-Sauce, also vergleichen Sie die Etiketten, um sicherzustellen, dass Sie die mit einer geringeren Menge an zugesetztem Zucker bekommen. Wenn Sie für mehr als zwei Personen kochen, verdoppeln oder sogar verdreifachen Sie dieses ausgewogene Blechgericht.

Holen Sie sich unser Rezept für ein 5-Zutaten-Grill-Hähnchen-Blech-Abendessen.

Diese Pfannen-Lasagne verwendet weniger Lasagne-Nudeln, um die Gesamtmenge an Kohlenhydraten zu reduzieren. Wenn Sie mehr Gemüse möchten, können Sie dem Rezept eine Tasse geraspelte Karotten, geraspelte Zucchini oder gehackten Blumenkohl hinzufügen.

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Tofu ist ein pflanzliches Protein, das aus Sojabohnen hergestellt wird und schnell zubereitet ist. Servieren Sie dies über braunem Reis oder Quinoa für eine vollständige Mahlzeit.

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Diese leichtere Alfredo-Sauce verwendet kleinere Portionen Butter, 2 % Milch und Parmesankäse. Durch die Zugabe von gekochter Hähnchenbrust oder Brathähnchen und Gemüse entsteht eine gesunde, köstliche und ausgewogene Mahlzeit.

Holen Sie sich unser Rezept für beladene Alfredo-Nudeln mit Huhn und Gemüse.

Dieses Rezept ist ein weiteres einfaches Eintopfgericht, das dieses Jahr zu Ihrem Lieblingsgericht werden wird. Als komplette Mahlzeit über Vollkorn-Couscous, braunem Reis oder Quinoa servieren.

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Diese sabberwürdige Schüssel enthält geröstete Karotten, einfachen weißen Reis mit Knoblauch, Ingwer und Butter sowie Fleischbällchen aus magerem Rindfleisch und viel Geschmack aus Hoisin und Sojasauce. Servieren Sie zum Nachtisch Obst wie frische Beeren oder Orangenstücke.

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