Du hast wahrscheinlich getrocknete Feigen gegessen in Studentenfutter oder Müsliriegel, aber es geht nichts über den Geschmack von saftig, frisch Feigen.
Diese mediterranen Lieblinge, die im Sommer und Frühherbst Saison haben, sind bekannt für ihre Antioxidantien und antimykotische Eigenschaften. Sie sind auch ein tolle Quelle von Faser und Eisen.
Sie fragen sich, wie man sie isst? Feigen sind ebenso fantastisch gepaart mit Schokolade oder Hühnchen, gemischt mit allem, von Haferflocken bis hin zu Salat. Hier sind 21 Feigenrezepte, um Ihnen den Einstieg zu erleichtern.
Rezepte für Frühstücksfeigen
Beginnen Sie Ihren Tag mit einer feigen-tastischen Schüssel Haferflocken oder Pudding!
1. Vanille-Feigen-Haferflocken mit Pistazien und Honig
Sie finden frischen, feigen Geschmack in der Haferflocken Mischung *und* auf dieses Rezept. Es ist eine köstliche Abkehr von der Banane oder Blaubeere Beläge. Diese süße Frucht passt wunderbar zu knackigen Pistazien, warmer Vanille und herzhaften Körnern. Es ist eine köstliche Art, Energie für den Tag zu tanken.
2. Chiasamenpudding mit Zitrusfrüchten und frischen Feigen
Feigen können dafür „nur“ ein Topping sein Pudding, aber sie sind so viel mehr als nur eine hübsche Beilage. Ein Hauch von Süße. Ein bisschen Crunch. Oh, und sie sind gut für Augen und Geschmacksknospen!
3. Feigen-Honig-Obstsalat
Dies ist kein gewöhnlicher Obstsalat, aber er ist auch nicht zu komplex oder herausfordernd. Feigen verkleiden mit Ziegenkäse, Honig und Pinienkerne, und Sie haben ein 2-Minuten-Frühstück, das immer noch Protein, gesundes Fett und Ballaststoffe liefert.
4. Gebratenes Feigen- und Walnussparfait
Ich möchte mich nicht anstrengen, um eine zu machen hausgemachte Feigenmarmelade? Braten Sie stattdessen die Früchte – es ist eine einfachere Methode, Feigen klebrig und süßer als sonst zu machen. In diesem hübschen Parfait ergänzen geröstete Feigen die Bitterkeit von Walnüssen und die Säure des griechischen Joghurts.
5. Johannisbrot-Feigen-Muffins
Wenn Sie kein Johannisbrot finden, sollte Kakaopulver für den schokoladigen Unterton dieser Muffins gut funktionieren. Raffiniert mit Kokoszucker, Apfelmus und Feigen gesüßt, sind sie eine Menge gesünderes Frühstück Alternative als ein typischer Bäckerei-Muffin.
Vorspeisen und Beilagen mit Feigen
Schmücken Sie den Esstisch mit einer schönen, mit Feigen übersäten Beilage.
6. Frischer Feigen-Burrata-Salat mit gerösteten Haselnüssen
Cremige Burrata sickert über die Rucola, Feigen und Haselnüsse in diesem einfachen, aber sättigenden Salat. Es sieht total Gourmet aus, braucht aber kaum Zeit, um es zusammenzustellen – und benötigt nur vier Hauptzutaten.
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7. Frische Feigen-Gorgonzola-Bruschetta
Warum sich mit einer klassischen Kombination anlegen? Mit auf knusprigem Brot geschmolzenen Gorgonzola-Scheiben und mit Feigen belegt, frische Kräuter, und Schatz, diese Vorspeise ist ein garantierter Hit.
8. Frischer Feigen-Rucola-Salat mit Brombeeren
Getrocknete Früchte können einem Salat heimlich mehr Zucker hinzufügen, als Sie wahrscheinlich möchten. Eine einfache Lösung? Verwenden Sie stattdessen frisch.
Dieser Salat verlangt nach Feigen und Brombeeren, die viel natürliche Süße hinzufügen, um den herzhaften Ziegenkäse auszugleichen und Walnüsse.
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9. Warmer Spinatsalat mit karamellisierten Feigen und Butternusskürbis
Der sautierte, knoblauchartige Butternusskürbis und die karamellisierten Feigen verleihen diesem welken Spinatsalat so viel Geschmack, dass er nicht einmal Dressing benötigt. Außerdem ist dieser im Gegensatz zu den meisten mit Frischkäse angereicherten Feigensalaten für milchfreie und Paleo Esser.
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10. Balsamico-Spieße mit Rindfleisch, Feigen und roten Zwiebeln
Feuern Sie Ihren Grill an (oder heizen Sie einfach den Innengrill auf) für diese lustige Version von Food-on-a-Stick. Wir setzen es in die Vorspeisenabteilung, aber diese zarten Steak- und Feigenspieße sind genauso lecker als Hauptgericht oder als Beilage zu einem Salat.
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11. Gerösteter Rosenkohl mit Trauben und Feigen
Geröstet Rosenkohl sind der perfekte Weg, um Pullover-Wetter willkommen zu heißen. Warm und knackig, herzhaft und komplex passen diese Grüns gut zu der Süße von Trauben und Feigen.
Wie viele andere Sprossenrezepte erfordert dieses ein Topping von Balsamico Essig. Überspringen Sie diesen Schritt nicht! Die Mischung aus Aromen bringt Ihre Dinner-Beilage auf die nächste Stufe.
Hauptgerichte mit Feigen
Feigen sind gesund und vielseitig. Sie passen buchstäblich zu allem. Warum also nicht zum Hauptevent machen?
12. Spätsommerrisotto mit gerösteten Tomaten, Mais und Feigen
Die Produkte, die dieses Rezept erfordert, sind am besten im Sommer, aber Sie können dieses Rezept wirklich zu jeder Jahreszeit zubereiten – und vertrauen Sie uns, Sie werden es wollen.
Zutaten wie Kirschtomaten, Feigen, Basilikum, und Weißwein finden sie normalerweise nicht in einem Gericht, aber wenn sie in ein Risotto eingerührt und mit Parmesan belegt werden, funktioniert die kreative Kombination einfach.
13. Fladenbrot mit Feigen und karamellisierten Zwiebeln
Eine wartungsarme Version von Pizza, hier geht es um fertiges Fladenbrot und verzichtet auf die Soße zugunsten einer karamellisierten Zwiebel und zerbröckeltem Feta-Topping. Frische Feigen darüber geben den krönenden Abschluss und verleihen dem Gericht die ideale Balance zwischen Süßem und Herzhaftem.
14. Balsamico-Hähnchen mit Feigen
Wenn Sie beim Pairing vorsichtig sind Hähnchen mit Obst, dieses Gericht könnte Sie davon überzeugen, dass es gut funktioniert. Die gebackenen Feigen verleihen gerade genug fruchtigen Geschmack, aber das pikante, krautige Dijon und Knoblauch Glasur sorgt dafür, dass es nicht zu süß wird (pssst! scrollen Sie im Blog nach unten für die englische Version des Rezepts!).
15. Socca vom Herd mit frischen Feigen, Parmesan und gebrochenem Pfeffer
Socca (im Grunde eine knusprige Kichererbse Pfannkuchen) ist die perfekte Basis für ein Topping aus frischen Feigen und Parmesan. Nennen Sie dies die perfekte glutenfreie Alternative zu Pizza oder einfach nur eine köstliche, einfache Mahlzeit.
16. Panini aus Feigen, Prosciutto und Ziegenkäse
Vergessen Sie die BLTs und den gegrillten Käse – dieser süße, herzhafte, schmelzige, käsige Panini ist in einer eigenen Liga.
Der Feigenschinken-Ziegenkäse-Trifecta wird oft gesichtet Vorspeisenplatten. Dieses Rezept schmiegt sich zwischen knusprige Brotscheiben und macht die Zutaten zur Hauptmahlzeit.
Nachspeisen
Bist du damit aufgewachsen, Nanas Vorrat an Feigen-Newtons zu überfallen? Hier sind einige süße Feigenrezepte, die Sie in die guten alten Zeiten zurückversetzen.
17. Cremige Kokos-Feigen-Eis am Stiel
Mandelbutter und Kokosmilch Machen Sie diese Eis am Stiel super dekadent, aber nicht zu süß, daher sind die frischen Feigenstücke eine großartige Möglichkeit, die reichhaltigeren Aromen zu schneiden und etwas natürlichen Zucker hinzuzufügen. Schauen Sie auch, wie hübsch!
18. Kokos-Feigen-Quadrate
Die Herstellung der Feigenmarmelade hier erfordert etwa 10 Minuten Rühren, aber es lohnt sich. Und es enthält weniger Zucker als eine im Laden gekaufte Version.
Streichen Sie die Marmelade zwischen zwei krümelige, mit Kokos durchzogene Schichten für einen rustikalen Leckerbissen, den Sie mit Ihrem genießen können morgen Kaffee, Ihr Nachmittagssnack, Ihr Dessert nach dem Abendessen… im Grunde wann immer.
19. Frische Feigen-Newton
Feigen-Newtons scheinen gesund zu sein, aber sie sind überraschend voll von nicht so tollen Zutaten wie Maissirup mit hohem Fructosegehalt und teilweise gehärtetem Baumwollsamenöl. #WompWomp
Besuchen Sie den Liebling der Kindheit mit dieser gesunden Variante, die einen Teig aus glutenfreiem Hafer und Walnüssen und einer Feigenfüllung enthält, die mit herzgesundem Herzen noch zäher wird Chiasamen.
20. Feigenbrownies
Klar, es gibt eine großzügige Menge an Butter in diesem Rezept, aber aus gutem Grund: klebrige, fudgy, zähe Ergebnisse. Das Rezept verlangt auch Kokoszucker, Hafermehl, dunkle Schokolade und frische Feigen, die direkt in den Teig gebacken werden. Mit anderen Worten, es steckt voller Zutaten, die gesünder sind als die Brownie-Mischung aus Ihrem Lebensmittelgeschäft.
21. Feigen-Newton-Smoothie
Ist es ein süßes Frühstück oder ein leckeres Dessert? Aber wann immer Sie es vorziehen, diesen mit Feigen angereicherten Genuss zu schlürfen, liegen Sie nicht falsch.
Feigen mit mischen griechischer Joghurt, Molkenprotein, und ein paar Prisen wärmender Gewürze, und schon haben Sie einen Leckerbissen, der zu jeder Tages- und Jahreszeit willkommen ist. Prost!
Endeffekt
Lassen Sie sich den Geschmack frischer Feigen während der Saison nicht entgehen. Alles, was Sie brauchen, ist das perfekte Rezept und ein wenig Zeit in der Küche, um diese besondere Frucht auf die nächste Stufe zu heben.
Ob Frühstück, Abendessen oder Dessert, es gibt eine große Auswahl an Feigenrezepten, um Ihren Heißhunger zu stillen. Guten Appetit!