Es gibt nichts Leckereres oder Tröstlicheres als einen frisch gebackenen Auflauf, der bei frischem Herbstwetter genossen wird. Seit Hunderten von Jahren schmücken Kasserollen, deren Name vom französischen Wort für „Topf“ abstammt, Tische auf der ganzen Welt. Tatsächlich ist die ältestes schriftliches Auflaufrezept geht bis ins Jahr 1250 zurück. In den letzten hundert Jahren sind Aufläufe besonders in den Vereinigten Staaten immer beliebter geworden und treten bei allem auf, von Southern Potlucks bis hin zu Beerdigungsessen.
Obwohl es den Auflauf schon ewig gibt, ist er immer noch ein moderner Favorit. Es ist ein Gericht, das nicht nur perfekt für Feiertagsmenüs ist, sondern auch eine einfach zuzubereitende Mahlzeit, die sich hervorragend für Familienessen und spontane Zusammenkünfte eignet.
Von traditionellen Aufläufen mit grünen Bohnen bis hin zu einer vegetarischen Version eines Klassikers mit einzigartigem Namen, hier sind 15 der besten altmodischen Auflaufrezepte, die Sie in die Vergangenheit versetzen werden. Verpassen Sie außerdem nicht 16 altmodische Schokoladendesserts, die jeder (heimlich) liebt.
Süßkartoffelauflauf geht Hunderte von Jahren zurück. Dieses spezielle Rezept dafür ist inspiriert von Ruths Chris Steakhousedas berühmte Kettenrestaurant, das seine Süßkartoffelaufläufe mit gehackten Pekannüssen und geschmolzener Butter krönt.
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Hergestellt aus Thunfisch in Dosen, Eiernudeln und Cheddar-Käse Thunfisch Nudel Auflauf wurde in den 1950er Jahren immer beliebter, als Hausfrauen es zu ihrer Rezeptrotation für das Abendessen hinzufügten. Was einst als Gericht begann, das hauptsächlich in Mittelamerika serviert wurde, wurde schnell zu einem amerikanischen Grundnahrungsmittel. Wir lieben es besonders, wie die Kasserolle mit zerkleinerten Kartoffelchips bestreut ist, was diesem Gericht die perfekte Knusprigkeit verleiht.
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Wenn Sie nach einer Möglichkeit suchen, mehr Gemüse in Ihre Ernährung zu integrieren, probieren Sie diesen köstlichen altmodischen Brokkoli-Auflauf, der mit Pilzcremesuppe, Cheddar-Käse und Kräuterfüllung gefüllt ist. Ob Sie es glauben oder nicht, der Brokkoli-Käse-Auflauf war ziert seit dem 19. Jahrhundert die Esstische– 1886 erfand der französisch-kanadische Einwanderer Elmire Jolicoeur dieses schmackhafte Gericht in seinem Cottage in New Hampshire. Der Rest ist Geschichte.
Holen Sie sich das Rezept von Mehl auf meinem Gesicht.
Dieses unkomplizierte Rezept ist eine vegetarische Version des beliebten Vintage-Gerichts Shipwreck Casserole. Aus einer leckeren Kombination aus Tomatensuppe, gehackten Zwiebeln und gebackenen Bohnen hergestellt, ersetzt zerbröckeltes Tempeh in dieser pflanzlichen Variante Rinderhackfleisch.
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Dieser altmodische Hühnerauflauf ist unglaublich einfach zuzubereiten. Alles, was Sie brauchen, ist Hühnchen, Hühnercremesuppe, Milch, Butter und eine im Laden gekaufte Füllmischung. Sie können auch ein Brathähnchen nehmen, anstatt mit rohem Hähnchen zu beginnen, um die Zubereitung noch einfacher zu machen.
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Holen Sie sich Ihren Tex-Mex-Fix mit diesem King Ranch Chicken Casserole-Rezept. Benannt nach einer der größten Ranches In den Vereinigten Staaten kombiniert dieses Gericht die Aromen von Pilzcremesuppe, Paprika, Zwiebeln und grünen Chilis. Der Boden der Auflaufform ist zusätzlich mit Tortillas oder Tortilla-Chips für eine leckere Überraschung ausgelegt.
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Machen Sie Ihre Gemüsegerichte mit diesem einfachen Rezept ein bisschen spannender. Dieses einfache Gericht aus geschnittenen Zucchini, Sauerrahm, Semmelbröseln und Parmesankäse schmeckt hervorragend zu gebratenem Hähnchen und gebackenem Lachs.
Holen Sie sich das Rezept von Feinschmecker Crush.
Nutzen Sie Ihre Herbstprodukte mit diesem Southern Squash Casserole-Rezept. Dieser traditionelle Südstaaten-Auflauf kombiniert gekochten gelben Kürbis, Cheddar-Käse, Sauerrahm und zerkleinerte Ritz-Cracker für eine schmackhafte Beilage, die Sie das ganze Jahr über essen möchten.
Holen Sie sich das Rezept von Die erfahrene Mutter.
Hähnchen-Reis-Auflauf ist ein fester Bestandteil in Südstaatenküchen und ein Muss. Es gibt viele verschiedene Variationen dieser einfach zuzubereitenden Mahlzeit, aber diese besondere Variante wird mit einer geheimen Zutat gekrönt – einer Zwiebelsuppenmischung in Pulverform. Wenn Sie auf der Suche nach neuem Comfort Food sind, dann ist dies das Richtige.
Holen Sie sich das Rezept von Julies isst und behandelt.
Jiffy, die berühmte Maisbrotmarke, beschloss Mitte des 20. Jahrhunderts, eine eigene Variante des Maisauflaufs zu kreieren. Früher bekannt als “Corn Bowl” und dann “Spoonbread”, das Rezept für Jiffy Corn Casserole erschien erstmals in den 1960er Jahren als Abreißblatt in Lebensmittelgeschäften zu finden. Viele Jahre später ist dieses Gericht immer noch ein Grill- und Thanksgiving-Klassiker. Diese spezielle Wiedergabe erfolgt ohne Eier.
Holen Sie sich das Rezept von Liebe aus dem Ofen.
Seit fast siebzig Jahren ist der Auflauf mit grünen Bohnen ein Muss für Familienessen in den Vereinigten Staaten. Dieser Auflauf wurde in den 1950er Jahren von einem Mitarbeiter der Campbell’s Soup Company erfunden und wurde früher als “Auflauf mit grünen Bohnen.” Dieses Rezept bietet eine gehobenere Version mit Zutaten wie Weißwein, Sojasauce und Greyerzer.
Holen Sie sich das Rezept von Eine Prise Yum.
Ananas taucht dabei unerwartet auf altmodisches Ananas-Auflauf-Rezept. Dieses aufregende Gericht, das aus Ananas, braunem Zucker, Cheddar und zerkleinerten Ritz-Crackern zubereitet wird, ist besonders im Süden bekannt, wo es oft während Potlucks und Feiertagen serviert wird.
Holen Sie sich das Rezept von Gut plattiert.
Käsiger Kartoffelauflauf, obwohl köstlich, hat eine ziemlich interessante Hintergrundgeschichte. Zum Beispiel wird angenommen, dass dieses Gericht aus dem Mittleren Westen stammt, wo es oft bei Beerdigungen serviert wurde. Tatsächlich wird diese Seite manchmal als „Begräbniskartoffeln“ bezeichnet. Heute erscheint es während Potlucks, Feiertagen und Familienessen auf dem Tisch.
Holen Sie sich das Rezept von Die erfahrene Mutter.
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Dieses köstliche Rezept kombiniert zwei althergebrachte Gerichte zu einem – Chicken Pot Pie und Auflauf. Dieses Gericht aus saftigem Hühnchen, gehacktem Gemüse und weißem Vollkornmehl eignet sich hervorragend für die Zubereitung von Mahlzeiten oder für größere Familien.
Holen Sie sich das Rezept von Fit Feinschmecker findet.
Tater Tots können mit Frühstück in Verbindung gebracht werden, aber warum verwandeln Sie sie nicht in einen Auflauf, der zu jeder Tageszeit serviert werden kann? Der auch als „Hotdish“ bekannte Tater Tot Casserole erschien erstmals vor Jahrzehnten in Minnesota.
Holen Sie sich das Rezept von Der gemütliche Koch.
Machen Sie es sich diesen Herbst gemütlich, indem Sie diese altmodischen Auflaufrezepte herausholen. Auf dieser beruhigenden Liste ist für jeden etwas dabei.
Der Beitrag 15 gemütliche altmodische Auflaufrezepte perfekt für den Herbst erschien zuerst auf Eat This Not That.
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